農家長姐難為 44、炸麻葉（正月初八）

    測試廣告1    ( )        午飯後，陽光明媚，蘇蕊搬了個小桌子，裝了一小碟子點心，一壺茶水，在堂屋門口曬太陽。書神屋 www.shushenwu.com

    「大姐，大姐。你在發什麼呆呢？」

    蘇蕊回過神來，看見蘇巧正在用手在她眼睛前使勁晃。

    「沒什麼，只是在想宸睿上私塾去了，你二姐帶著婉兒去花嬸子家找琴妹妹了，宸楠在睡覺，感覺有點無聊。」蘇蕊直起身，伸了個懶腰。

    蘇巧搬了把椅子坐在蘇蕊旁邊，歪著頭說：「那我陪著大姐，你就不無聊啦。」

    蘇蕊笑了「好啊，那你陪陪大姐。」

    本來是因為一個人太無聊才發呆的，現在有人陪著了，蘇蕊當然就不可能再發呆了，小聲的問：「巧兒，你說咱們家是不是應該找些事情干？」

    「什麼？」蘇巧一時沒有聽清。

    蘇蕊一眼掃過蘇巧的動作，一時間興奮，直接喊了聲：「有了！」

    「啊！」

    蘇巧剛拿起一塊點心準備吃，被蘇蕊一嗓門嚇的喊了一嗓子，點心也掉在了地上。

    蘇蕊這才反應過來，自己嚇著蘇巧了，歉意的從點心盤裡從新拿了一塊點心，遞給了蘇巧。

    「抱歉，抱歉！大姐太激動了。」

    蘇巧把地上掉的點心撿起來，放在桌子上，準備到時候拿去後院，掰碎了餵雞。

    「大姐，誰有了？你想到了什麼？」

    蘇蕊指了下桌子上的點心，對著蘇巧說：「沒有誰有了，我只是想到了個新的吃食，可以掙錢，一時激動罷了。」

    蘇巧拿著蘇蕊給她的點心，小口小口的吃著，奇怪的問：「什麼新的吃食？大姐，掉在地下的點心，可不是新的吃食，也不能掙錢。」

    「不是，我的意思是，咱們可以做吃食來賣啊。」

    「啊？」蘇巧停下了吃點心的動作。

    蘇蕊把家裡存著的點心，一一打開看了一遍，發現現代那些過時的點心，基本上都沒有。有些類似的，可能沒有現代的各種香精，口感也大大不如。

    「啊什麼？你有手藝，我有想法，咱們覺得對就能掙錢。」

    現代的時候公司團建，做過兩次蛋糕diy，和幾種糕點的理論課，自己在家平常也喜歡做各種點心，雖然不是專業的，但是多多少少也算有點經驗。

    蘇巧咽下嘴裡最後一口點心，忙問：「賣雞蛋糕嗎？」

    「這個可以賣，但是一種太少了，剛開始最少也要兩種。」

    蘇巧一臉愁容的看著蘇蕊說：「大姐，我只會雞蛋糕啊。」她有點發愁，家裡其它的點心都是外面買的，雖說自己試著做了一下，味道還不錯，但是感覺賣別人的招牌不太好。

    蘇蕊站起身，側身對著蘇巧說：「咱們不賣別人的招牌，咱們要做就做別人沒有的，有的咱們才不稀罕。」

    「嗯，至於不會其它的種類，那也不怕，咱們可以創新嗎。」

    蘇蕊說完，不待蘇巧回話，拉起她的手進了灶房，挑著眉頭問：「說再多，不如實踐操作一次，我現在有個想法，要不要試下？」

    蘇巧定定的看著蘇蕊自信的眼神，默默的系上圍裙，洗乾淨手。

    「大姐，我準備好了。」

    蘇蕊看家裡的油，還有兩大罐子，一罐子都有十來斤便說：「我現在的這個想法，很簡單。就是跟和普通麵團一樣，準備麵粉，水，雞蛋，白糖，芝麻再加一點豬油活成一團。」

    饊子要醒面，時間太長，麻花也麻煩，蘇蕊想今日可以做些麻葉子。

    蘇巧照著蘇蕊所說的材料，一一準備好，活成麵團，「大姐，準備好了，然後呢？」

    蘇瑩繼續說：「咱們麻葉子要做甜鹹兩種口味，這會甜的準備好了，那就再準備一團鹹的面，一樣的，水，雞蛋，麵粉，芝麻，豬油，就是把糖換成鹽就好了。」

    其實用花椒水和面更好吃一些，至於為什麼，蘇蕊記得好像是因為那樣會使麻葉子更加酥脆。

    蘇巧準備好所有麵團後，蘇蕊洗手擀麵，她就算再壓榨童工，也不能什麼都讓她一人干。

    蘇蕊用力把麵團擀圓，捲起來再擀薄，用刀從正上方劃開，再切成斜方塊，「巧兒，把切好的面片，放到竹匾上攤開。」

    「好。」蘇巧打開櫥櫃，拿出竹匾。

    等鹹的也同樣準備好後，蘇蕊說：「巧兒，你來燒火吧，我先炸兩鍋，你看看。」

    蘇蕊說完，便把凝固中的豬油挖到鍋里。

    直到雪白的豬油，慢慢融化到透明，直至加熱到七成熱。

    「巧兒，火不要太大了，現在開始炸了。」

    「好的，大姐。」蘇巧忙拿出來兩根比較大的柴火。

    蘇蕊把散開的面片放入熱油鍋中，因為擀的薄，所以炸好的速度很快，至金黃便撈出。

    剛炸好第一鍋，蘇蕊聽到大門口的動靜，笑著說：「你二姐帶著婉兒回來了，真是趕的好不如趕的巧。」

    蘇巧也笑了「婉兒一直很有口福。」

    「好香啊，二姐你聞到沒有？」蘇婉使勁的吸著鼻子，就要往灶房沖。

    蘇瑩拉住蘇婉的小手，不讓她亂跑說：「聞到了，聞到了。你可別跑哦，昨日就摔了一跤，被大姐大屁股了，你是不是還想挨打？」

    蘇婉想起昨日被打的場景，那種屁股被打的火辣辣的感覺，她不想再嘗試了。

    乖巧的的對著蘇瑩說：「二姐，婉兒乖。」

    蘇瑩姐妹兩人走到灶房門口，「大姐，巧兒，你們在做什麼？」

    蘇蕊「我和巧兒新做出來的吃食。」

    蘇瑩見案板上還有很多沒有炸的面片，鬆開蘇婉的手，洗過手，上前幫著蘇蕊往油鍋里放面片。

    蘇婉噠噠的跑到蘇蕊旁邊，賣這萌說：「大姐姐，婉兒今日乖，沒有弄髒衣裙，婉兒能吃嗎？」

    「噗呲」蘇巧捂著嘴笑出聲。

    蘇蕊也想到昨日蘇婉挨揍時的可憐模樣，故作驚訝說：「真的啊？我們婉兒今日真乖，那麼大姐獎勵你先吃一塊好不好？」

    蘇婉猛點頭，隨後又搖搖頭說：「婉兒要和哥哥姐姐還有弟弟一起吃。」

    蘇蕊停下手上的動作，「巧兒，你來和你二姐炸，我燒鍋。」

    蘇巧起身讓開位置，洗了手，和蘇瑩一人放，一人往外夾已經炸好的。

    「婉兒，你告訴大姐，為何要等著姐姐和哥哥弟弟一起吃呢？」蘇蕊坐下雙手握著蘇婉的臂膀，直視著她的眼睛。

    蘇婉看著蘇蕊，絲毫沒有猶豫的說：「因為大姐說過，我們是一家人啊。一家人就要好吃的一起吃。」

    「好孩子。」蘇蕊摟過蘇婉進懷裡，輕輕的拍了拍。

    「嗚哇哇，大姐。」

    蘇蕊放開蘇婉，「婉兒，宸楠醒了，你先去幫大姐哄著。」

    「嗯。」

    蘇蕊見甜的炸的差不多了，拿了個大碗抓了一些麻葉，「巧兒，你給婉兒她們送去。」

    「好…」測試廣告2