糖汁熬好了,關火,把炸好的雞蛋麵條放進去,拌勻,讓每根麵條上都沾上糖汁,然後在把攪拌好的雞蛋麵條放在鋪好果脯的盤子裡,壓榨厚實,冷卻了之後,在用菜刀切成一塊一塊,美味的沙琪瑪就做好啦。
喬小晚等木桶里的沙琪瑪冷卻,倒出來放在菜板上切成一小塊一小塊,拿出一小塊嘗了一下,甜味淡了一點,但是因為這樣的甜味雖然清淡可是帶著一股彌長的馨香,這麼香香脆脆的沙琪瑪,比她前世超市里買的不知道強多少倍。
喬小晚幸福的眯上了眼睛,連忙用小盤裝了不少拿出去,高興的喊著:「娘,爹,弟弟,我沙琪瑪做好了,你們來嘗一嘗。」
李三妹,喬來德,喬文景聞聲都出來大堂,看著那盤裡金燦燦散發著油香的沙琪瑪,這種奇怪的吃食他們還是第一次看見呢。
喬文景首先拿了一個放在嘴裡吃,入口的鬆脆,飴糖和蜜蜂蔓延出來的甜膩滋味,繚繞在口腔中美妙的味蕾享受,真不知道比鎮上所謂的糕點米點好吃多少。
喬文景吃了一口連稱讚都不想說,慢悠悠,人小架子大,十分享受的在慢慢品嘗沙琪瑪,李三妹和喬來德還是第一次見喬文景這麼享受吃東西的樣子。
他們的石頭從小到大都表現出對什麼東西都不是很感興趣的樣子,只有乖囡不傻了之後,石頭才露出一絲他需要並且渴望的東西。
比如乖囡做的菜,乖囡說的話,現在包括乖囡做的小吃食,石頭都這麼歡喜的樣子......
「好吃嗎?石頭!」喬來德問道。
喬文景點點頭,白皙的小臉勾起一絲笑意:「姐姐做的很好吃,我覺的這個沙琪瑪,大概皇宮裡的那些御廚也做不出來如此美味。」
喬來德和李三妹聽的眼睛一亮,拿起沙琪瑪開始嘗試著吃。
這么小小四四方方,金黃色外面裹著一層飴糖,看著就讓人胃口大振,放在嘴裡吃一口,香香,脆脆,甜甜,比每年做出來的糕點味道都不知道好多少。
喬來德和李三妹同時眼睛一亮,如此好吃的吃食,他們真是第一次吃到。
「乖囡,這麼好吃的東西用來做供品嗎?」喬來德莫名捨不得。
喬小晚莞爾一笑。
「爹,咱們蓋房子討個吉利,這供品擺好一點,到時候鄉里鄉親也都分一點,這喜慶的日子,大家一起跟著喜慶。」
最重要是因為高興,這高興了,做點好吃的東西大家一起嘗一點,對喬小晚來說不是什麼難事。
李三妹嘖嘖稱讚:「小晚,這東西太好吃了,娘從小到大都沒吃過這麼好吃的吃食。」
「我以後經常換著好吃的給你吃。」喬小晚說著,道:「娘,我做了不少沙琪瑪,明天我們拿一盤出去當供品,其他的分給鄉里鄉親一些,其他的剩下我們自己吃。」
李三妹點點頭。
喬小晚看向喬文景:「弟弟,這個沙琪瑪,你拿出一些給顧大夫家人吃吧。」
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