農門嬌俏小廚娘 第四百七十五章 籌備廚藝培訓班

    安茉兒早上先去了麒麟閣，發現鄧春陽不在，往日鄧春陽總是第一個起床幹活的。讀字閣 m.duzige.com

    「鄧春陽呢？」

    「他師父今天回臨安，他去碼頭送他師父去了。」金滿道。

    安茉兒瞭然，林天一輸了比賽心情不好，一刻也不願意在金陵多呆。

    店裡沒什麼事兒，安茉兒看時間差不多了，便起身前往得意樓。

    安茉兒到的時候，劉慶福和陳兆豐已經在了，兩人見到她趕緊迎上來道賀。

    寒暄過後，劉慶福道：「安掌柜，你們麒麟閣推出的及第宴效果怎麼樣？」

    安茉兒看他那略帶討好的笑容，會心一笑：「不錯，已經預定到秋闈開考前，畢竟我們每天只做一桌。」

    劉慶福暗地裡扯了扯陳兆豐的衣袖，而陳兆豐似乎面有難色。

    安茉兒笑了笑：「我覺得你們也可以試著推出及第宴，三年一次的好機會呢。」

    「真的可以嗎？」劉慶福眼睛發亮。

    「當然，你們想做都可以做，又沒規定麒麟閣做了，別的酒樓就不能做。」生意是做不完的，而且，據她了解，已經有酒樓暗地裡推出此類宴席，什麼狀元宴，登科宴……劉慶福和陳兆豐還能來問一問她的意見，人品很不錯了。

    「那還得向安掌柜取取經才是。」陳兆豐笑呵呵道。

    「小意思，回頭你們去我店裡，給你們看菜單，不過你們自己稍微修改一下，別一模一樣就成。」安茉兒好商量道。

    安茉兒向兩人打聽今日召集開會的事由，劉慶福的消息總是比較靈通。

    劉慶福道：「還不是你上次說的廚藝培訓班的事兒，大家都惦記著，就等你跟北齊的廚藝比拼結束。」

    原來如此。

    人都到的差不多了，曾佑寧踩著點過來，主動跟安茉兒打招呼。

    大家對集賢居還是有敵意的，但這次曾佑寧也算立了功，想反對也不好反對。

    田光壽主持會議：「諸位，我們先恭喜安掌柜，曾大廚在與北齊的廚藝比拼中獲勝，為咱們大興贏得了榮譽，安掌柜和曾大廚是咱們金陵餐飲界的驕傲。」

    掌聲非常熱烈。

    田光壽等了會兒，才示意大家停下。

    「今日召集大家過來，主要是為了大家都很關心的廚藝培訓班的事兒，我和昌黎兄已經挑選好了地點，就在城隍廟附近，回頭大家可以去看看，現在只需確定教習，課程，以及如何選拔學員，故而召集大家前來商討。」

    大家頓時精神起來，開始議論。

    左邊的劉慶福小聲道：「田光壽和施昌黎這次倒是積極。」

    右邊的陳兆豐嘴皮子不動，道：「那是，很快就要換屆了，他們不得干幾件好事兒，替自己拉拉票？不然，功勞全是安大廚的了，畢竟這個提議是安大廚先提的。」

    安茉兒笑了笑：「只要是有利於大家的事兒，功勞歸誰無所謂。」

    她壓根就沒想占這份功勞。

    劉慶福和陳兆豐對了個眼神，安大廚確實不用在意這些，人家可是安國公府的嫡長孫女，嘉義縣主，但他們還是很希望下一任會長由安茉兒來擔任。

    安茉兒廚藝沒的說，人品沒的說，點子多，人脈又廣，她來擔任餐飲協會會長，必定能給大家爭取更多的利益。

    「安掌柜，要不你先說說你的想法。」田光壽點名安茉兒。

    安茉兒沉吟道：「教習的話，如果大家不嫌棄，我們麒麟閣的幾位大廚，包括跟我學食雕的徒弟吳小山都願意效勞。課程……要看我們培訓的對象，如果是為了提升廚藝，那課程的設置又不同。還是看教習吧，教什麼由教習自己定，大家拿出自己的看家本事。」

    眾人紛紛點頭附和，能不附和嗎？安掌柜說要拿出看家本事，要是知道一般大廚對自己的看家本事都是諱莫如深的，廚藝的傳承很嚴格，很有講究，誰捨得輕易拿出來。

    安掌柜不藏私，願意拿看家本事出來跟大家分享，就這一點，就值得敬佩。

    曾佑寧暗暗詫異，之前他也聽說了，安茉兒把自己的招牌菜毫無保留的教給自己手下的大廚，大廚又教幫廚，麒麟閣後廚風氛圍真是讓人羨慕，估計整個大興都找不出第二家了。

    果然格局不一樣的人做事的氣魄也不一樣，曾佑寧不由的心頭激盪，道：「若是大家不嫌棄曾某廚藝淺薄，教習也算我一個。」

    眾人頗感訝異，傳聞曾老是很摳的人，跟隨曾老多年的弟子，尚學不到曾老的三成本事兒，只有作為曾老嫡親的孫子的曾佑寧才能得到曾老的真傳，而曾佑寧也沒辜負曾老的期望，廚藝大賽技驚四座，拿了第三，昨兒個又贏了北齊的大廚。他要是願意當教習，實在是大大的好事兒。

    田光壽笑呵呵道：「曾大廚願意來當教習，幸何如之。」

    曾佑寧都表態了，劉慶福也不甘示弱：「我跟我們家大廚關河西說了這件事，關河西也願意傳授自己的廚藝。」

    麒麟閣的姜保平和鄧春陽都是廚藝大賽前十的獲得者，金滿也不錯，位列十二，還有安茉兒唯一的徒弟吳小山教授食雕，再加上曾佑寧和關河西，就有七位教習了，這七位可以算是代表了金陵廚藝界的最高水準。大家對這廚藝培訓班越發的期待起來。

    接來下就是討論學員的選拔，誰都想多送幾位自己酒樓的廚子去學習，故而爭論不下。

    連陳兆豐和劉慶福都扯著脖子在那力爭。

    安茉兒無聲嘆氣：「大家可否聽我說幾句？」

    安茉兒一開口，所有人都自覺的停下了爭論。

    田光壽道：「安掌柜有什麼好建議？」

    「我覺得，廚藝培訓班辦起來，先滿足作為理事的酒樓，在坐的每家酒樓選送一人，既然是提升班，一個月差不多了，除去過年，一年辦十期應該沒問題，後續再慢慢輻射到行會的外圍成員，如何？」安茉兒道。

    眾人豁然開朗，對啊，又不是只辦一期，有什麼好吵的？不過是先後的區別。