林素詳細的說著鋪子裡的規矩,還有制度,所有都說完之後,拿個小木板,繼續又道:
「前面要了多少東西,我在後廚這邊都會記上。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說等忙完之後我們對賬,預防有人白吃白喝跑單子……差不多就是這樣,大家還有什麼要補充的嗎?」
眾人你看看我,我看看你,分別搖頭。
不得不說,林素剛才說的一切,對於他們來說根本想都沒想到。
什麼對賬,什麼穿著,什麼吃食……
林素見大家都沒有意見,端著水碗喝完之後,又道:
「具體能用多少人不知道,如果到時候人手足夠、或者富裕,那我會減兩個人,到時候大家也別怪我。」
「那不能,小本生意,咱們都清楚。」戴荃第一個開口。
其他人聽了也都點頭,表示不會介意這些。
事情說定,大家下地穿鞋離開,凌慕川掛上門鎖回來,看著炕上坐著的女人,道:
「擔心了?」
「嗯。」林素沒有隱瞞。
起身來到他跟前,主動抱著他的勁腰,聞著讓她安心的味道,深吸口氣,說:
「大川,若是……賠了,怎麼辦?」
「賠了也養得起你,放心吧。」凌慕川沉穩的說完,把人緊緊擁著。「沒有穩賺不賠的,萬事開頭難,咱們慢慢來。實在不行還有商隊兜底兒,不怕的。」
林素緊緊的摟著他,在他懷裡重重點頭。
早點攤子這邊的價格,林素都訂好了。
骨頭湯一文錢一碗,粥也這個價。至於饅頭,二兩大小一個,也是一文錢。
不可能是白面饅頭,豆面,黍米麵,再加上一些白面,這樣即降低成本,口感也好吃一些。
包子素餡兒、葷的都有,任君選擇。
三月初二這天申時,幾個媳婦兒就算正式上工了。
面發上,骨頭用涼水焯一下、洗淨,然後用乾淨的大斧子把骨頭劈開,留著明天用。
所有的事情全部做好,四個人足足用了一個時辰。
提前泡好的木耳、蘑菇,用干辣子炒熟,燜上一鍋高粱米飯,凌慕川在外屋地吃,他們幾個女人在屋裡吃。
起先,戴亮媳婦兒他們,還挺不好意思的,畢竟男人是天。
可他們幾個都去外屋地吃,凌慕川自己一個人在屋裡,也說不過去。
後來還是林素堅持,說沒有那麼多說道,這才讓大家安心把飯吃完。
吃過飯,三個媳婦兒離開凌慕川家,早早回去睡覺了。
第二天丑時正,所有人統一著裝,來到了凌慕川家。
戴亮跟戴荃還特意把他們家的板車推來,把籠屜、大盆、碗盤啥的先拉過去。
那邊有燈籠,準備了四個用來照明。
丁廣成、丁廣玉也趕緊過去,並沒有晚上一個時辰的工。
到了之後,先把火點上,燒水。
這邊沒有水井,劉罐子講究,贊助了三口帶蓋兒的大缸,供他們用。
丁廣玉見水缸的水不多,扛上扁擔出去挑水。
每個人都勤快,眼裡有活兒,沒有坐那不動的。
林素幾個到了,各個工作服下面,穿的跟豆包一般。
雖然開春,但是初春的早上還是冷。
面發的很好,戴亮媳婦兒、戴荃媳婦兒跟丁廣成家的三個人和面,林素自己來調餡兒、拌鹹菜。
白菜豆腐餡兒,白菜豬肉餡兒都弄好,再把鹹菜疙瘩切成細條,用干辣子、醋、糖等調料調味。
饅頭團好、包子包好、分別放入籠屜內。
林素足足拌了一大盆鹹菜,看著高高的籠屜,心裡開始「咚咚……」敲鼓。
說實話,她真的怕,怕沒有人來,怕第一天冷冷清清……
……
卯正,吉時。
由於守喪期不能放鞭炮,所以凌慕川只是把那張不帶穗的幌子掛上,算是開業。
天色見亮,攤子上的座位,除了他們這些人之外,一個人都沒有。
幾個媳婦兒緊張的在桌下攪著手指,戴荃、戴亮不停的起身,往建廟那邊的方向看。
突然有了馬蹄聲,丁廣成趕緊起身看看,沒想到竟然是趙家的馬車。
趙英豪下車過來,看著冷清的鋪子,輕咳兩聲,說:
「老闆,來幾個肉包子。」
林素都沒動彈,戴亮第一個應了句「好嘞」便沖媳婦兒使了個眼色,去後面拿東西。
趙英豪就坐在林素那張桌子,看著她眨巴兩下眼睛,說:
「咋,沒人過來?」
「暫時沒有。」林素心情不佳,所以也沒跟他插科打諢。
趙英豪見狀把準備好的喜錢放在桌上,說:
「萬事開頭難,總得慢慢來,別急。」
「借你吉言。」林素看了眼荷包,並沒有收。
趙英豪看著他們大家身上統一的衣服,緩緩點頭,道:
「這麼看著是舒服蛤,瞅著就乾淨、利索。」
「所以你那個鋪子,該拾掇拾掇了。生活要有儀式感。」林素說完,起身欲走。
趙英豪忙伸手要抓她,見凌慕川凌厲的眼神之後,忙收回手,說:
「嫂子,這你拿著、別嫌少,是我給的添喜錢。」
添喜錢,月國商鋪之間互相捧場用的詞。人情往份的一種。
林素見狀,不好推辭,拿起揣進袖口,說:
「謝了,我去給你盛點兒粥,拿些鹹菜。」
「好,多謝嫂子。」趙英豪說完,衝著凌慕川眨眨眼睛沒有說話。
戴亮端了一盤肉包子過來,足足給裝了六個。
趙英豪從筷籠子裡拿了雙筷子,夾起一個象徵性的咬一口。
說實話,他沒報太大期望。之所以過來,完全是因為後面有求於林素。
可當咬了一口之後發現,根本不是那麼回事兒。
這包子……好吃,味兒好。
雖然菜多肉少,但比鎮上那些鋪子裡的包子要好吃很多。
三兩口解決一個,接著又夾起一個。
戴亮見他這般,臉上終於露出了笑意。
一刻鐘後,來了兩個山上做工的人,接著是三個、四個、五個、六個……
不知道怎麼回事兒人,反正突然之間就都來人了。
剛剛還冷清的攤子,立刻就熱鬧起來。
幾個媳婦兒去到後面,幾個男人在前面跑堂。
一會兒三碗粥端走,一會兒五碗骨頭湯端走……
林素見骨頭湯喝了大半鍋,趕緊又往裡面添水、添佐料。
丁廣玉過來正好看到,搬了些柴禾過來,往灶膛內添柴。
終於忙活起來了,早已蒸好的那些饅頭,頃刻間少了大半,戴亮媳婦兒趕緊往裡面添,等著熟。
林素拌的一大盆鹹菜,如今也就剩下一丁點了。
劃拉劃拉就一小碟,讓丁廣成端上去,趕緊再繼續拌。
聽著身後棚子裡鬧鬧哄哄的聲音,林素嘴角上揚,提溜的心終於算是放下了。
趙英豪吃完來到「後廚」,看著乾淨利索的台面,緩緩點頭,道:
「嫂子,那包子好吃,再給我裝十個唄,我拿回去給我爹嘗嘗。」
「行,你等著。」林素說著,讓戴荃媳婦兒用油皮紙給他裝包子。
趙英豪接過來之後,放了一小塊碎銀子。
林素見狀,瞪了他一眼,說:
「咱們以後若是還想走動,你把這錢拿走。」
「嫂子,我是來吃飯的,不能不給錢。」趙英豪堅持。
通過幾件事之後,他對眼前這個女人刮目相看、十分佩服。
心裡也明白,跟他們兩口子做朋友,不會吃虧。
林素瞅著他的樣子,堅定的搖搖頭,說:
「你給了添喜錢,我管你頓飯,合情合理。下次過來我再收錢,這次就這麼地了。」
趙英豪見狀,笑著點點頭,收回銀子說:
「那行,那我先走了嫂子,你忙著。」
「好。」林素點頭,沖他擺擺手。
戴荃媳婦兒擼起袖子,坐在大盆前刷碗。
雖然是兌了溫水,可這麼冷的天洗碗,還是很難受。
林素瞅著心疼,但也不能不刷,想了一下決定以後他們輪流來做。
凌慕川從前面過來,拍了下林素的肩頭,說:
「謝家平來了,在前面呢,你過去打個招呼。」
「好。」
林素點頭,一邊擦手一邊摘下圍裙,跟著來到前面。
差不多到時辰開工,剛剛還熱鬧的棚子,如今就只剩下謝家平跟他帶來的車夫,還有零星沒有吃完的工人。
林素走上前,輕笑著側身行禮,說:
「大哥,你來了。」
「不錯嘛,生意真好。」謝家平笑眯眯的說著。
林素鬆了口氣,坐在他的對面,說:
「那哥是沒看到最開始。一個人都沒有,我都嚇死了。」
「呵呵……」謝家平輕笑,指著一旁放著的兩個帶鎖的大櫃,說,「這倆送你,賀你們兩口子開業大吉。那些碗、盤子啥的都鎖里,安全。」
林素扭頭,看著謝家平說的東西,忙不迭點頭,道:
「哥可真貼心,這個最實用了,謝謝大哥。」
「客氣啥,你這包子不錯,肉的、素的我都吃了,味兒好。還有那鹹菜拌的也好吃,剛才不少人都說了,以後就來你這兒,便宜。」
林素笑著點頭,見饅頭就剩一個,吩咐丁廣玉再去拿幾個。
謝家平聞言忙制止,打了個飽嗝,說:
「真飽了,吃不下了。你啊,別忙活,我坐會兒還得去那邊山上呢。」
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