八隻眼睛都期待的盯著,魏華音拿了一個,讓柳滿倉和柳王氏,柳婉姑都拿一個,「都打開,看裡面啥樣的!」
「好!」三人點頭應聲,卻沒敢動。她說要每一個鴨蛋黃都流油,那個可能實在太小了!
魏華音也想看看,雖然方法和她自己醃鹹蛋一樣,但畢竟鴨蛋不一樣,水土也不一樣,不知道會有什麼差異。
她直接磕開一個,皮兒剛剝掉,蛋清那裡就看到蛋黃的油快要浸出來了,她直接掰開兩瓣,蛋黃帶層,裡面流油,滿是蛋黃的咸香,直接沾了一手油。
柳滿倉也磕開,一剝,稍微少了一點,也是流油了,「這齣了兩個,都是流油的。你們也都磕開看看!我再磕幾個!」說著拿起另外的也磕開。
「哎呦!流我一手!」柳婉姑驚呼,滿臉欣喜的笑。
柳王氏連磕了三個,都是蛋黃流油,簡直喜不自勝,「之前都是醃了幾個月才有少些冒油的,還不敢放鹽多了!這真是個個都流油!」
一連磕開八九個,最差的一個也是蛋黃分層,裡面沙沙的蛋黃,即將流油了。
「做上!把鴨蛋都做上!!」柳滿倉大手一揮,高興道。
柳王氏也高興的不行,「這一次攢的有一千多呢!都做上!」
「不光這一千多,再買進一些!越多越好!」魏華音直接道。
柳婉姑問她,「要多做了多賣!?」
柳滿倉直接應聲,「對!多做多賣!我去買!把別人家的鴨蛋也買回來!」他賣了那麼多年鴨蛋,後來又賣鹹鴨蛋,太知道蛋黃流油的鴨蛋有多好賣了!
「再試試皮蛋!」魏華音招呼。
三人也都拿了筷子試吃。
「味道有點怪怪的!」柳婉姑嚼著道。
「這個蛋清竟然變透明了,還帶著像雪花一樣,吃著勁道!這個好吃!」柳王氏吃中了皮蛋清。
柳滿倉是覺的蛋黃好吃,尤其是溏心蛋黃,煮溏心蛋可煮不好這樣的,「也都拿上,去問問收鴨蛋的掌柜和老闆,看他們要不!」
「好!這一批的鴨蛋是肯定好賣了!走!咱都去!」柳王氏歡欣的不行,看著魏華音,更有種自豪感。
柳婉姑也想出門,看鎖了門也不礙事,就跟著一塊。
拉著鴨蛋和皮蛋,幾個人趕往縣城。
小柳莊離縣城近些,不到晌午就趕到之前收鹹鴨蛋的鋪子。
之前的鹹鴨蛋都是四文錢,五文錢,最高買個五文半。
這一批鴨蛋,魏華音直接要價十文錢,低價八文錢,一文不再少,還得簽約收購以後的大量鹹鴨蛋和皮蛋。
結果那鄭掌柜一聽鹹鴨蛋送過來了,要漲價,他也知道,每年到這個時節,往後就是吃鹹鴨蛋的時節,都會漲一點,也不意外,他已經給別人漲過了,也跟柳滿倉合作很多年,「那就五文錢!今年的鹹鴨蛋收的多,不是很好出呢!這兩年都不太好賣!尤其是新醃的,蛋黃都硬著呢!」
魏華音和柳王氏對視一眼,都笑起來。
柳滿倉咽了下氣,「那個,鄭掌柜啊!我們這次的鹹鴨蛋,要十文錢一個!」
「啥!?十文錢一個?我是聽錯了,還是做夢呢!?」鄭掌柜不敢置信的瞪大眼。
鋪子裡的夥計也都看過來,「你家鴨子下金蛋了吧!十文錢一個的鴨蛋,這是到哪都賣不到啊!」
「就是!咱們鋪子裡的鴨蛋才賣幾個錢!都不賺啥錢!」
鄭掌柜看著柳滿倉,「我也聽說了你們家擺了個燒餅攤兒,牛肉羹賣的很不錯,生意很好。你要是不賣鴨蛋了,你也好說一聲。也不能這麼涮人啊!」
柳滿倉臉上浮現笑意,「鄭掌柜!都是老實人,絕對不涮人!鴨蛋我以後不僅賣,還要多賣呢!你先看看我這些鴨蛋!隨便你挑哪個,挑出來煮個試試!試完你就知道了!」
這是來之前說好的,讓他自己試,試出來的效果會更好,也更信服人!
鄭掌柜有些狐疑的看著他,「你這鴨蛋還有啥貓膩兒?」
「鄭掌柜試試便知!」柳滿倉笑著道。
看了一圈,鄭掌柜也沒發現雙黃蛋,就隨手撿了六個讓夥計去煮,「還十文錢一個,我看你這是不想做生意!」
夥計也都說柳滿倉,越老越賣起妖兒來了!
柳王氏催促拿皮蛋出來賣。
魏華音搖搖頭,等鹹鴨蛋的效果出來,再那皮蛋,才能凸顯出皮蛋的價值!對方滿心歡喜的時候,不僅容易接受,價錢也會提高。
不大會,鴨蛋就煮好了,全端了出來。
柳滿倉示意鄭掌柜剝,「你都磕開看看!」
鄭掌柜看看他,拿起一個,「我倒要看看你這葫蘆里賣的啥藥!」
旁邊有買東西的客人也沒走,在旁邊看著。
鄭掌柜剝開一個,蛋黃滿是流油,流了一手,「流油蛋黃的!你們放了很久?」
「你再剝!都剝完!」柳滿倉道。
鄭掌柜心裡稀奇,「難不成你這鴨蛋還能全部都流油!?」
看熱鬧的客人也好奇的湊近了些。
一連把六個鹹鴨蛋都剝開,每一個都蛋黃流油,沙楞楞的蛋黃,全是油。
鄭掌柜有些驚奇的看著柳滿倉,「你這些鴨蛋全是蛋黃流油的?」
柳滿倉只說,「隨便撿了九個,磕開全部流油!你要不信,能隨便再撿了去煮!」
他剛才是隨便撿的,鄭掌柜看著幾百個鴨蛋,心裡也欣喜啊!當真又自己挑揀了十來個全都煮出來。
結果十來個鴨蛋,剝開第八個的時候,只有一個不流油,但蛋黃層層的,即將冒油。
鄭掌柜難掩歡喜,「要!要!你有多少,我都要了!」
「十文錢一個!」柳滿倉直接說價錢。
一說價錢,鄭掌柜理智回來了,「這就算是蛋黃流油,也賣不了十文錢一個啊!」
「我不管你賣出去啥價兒,我賣十文錢一個!」柳滿倉其實心裡還是很沒底,畢竟就是鹹鴨蛋,之前的價錢就在那放著呢!
結果旁邊的客人直接找柳滿倉,「你這鹹鴨蛋確定每一個流油?」
魏華音知道商機來了,點頭,「確定!一百個裡面能吃出三四個不流油的,但大部分都流油!剛才撿的十幾個鴨蛋,老闆也都看見了!」
她出口叫個老闆,讓施老闆笑起來,「倒是挺誠實!你們這鹹鴨蛋,給我買一百個!」
「好!十文錢一個,一百個正好一兩銀子!」魏華音說完,心裡有點泄氣,辛苦那麼久,鴨子吃的也多,一百個鹹鴨蛋才賣一兩銀子,實在太少了!
施老闆直接讓裝一百個,沒有講價錢。
魏華音直接數了一百零二個,「多的兩個是送給老闆的!多謝老闆照顧生意!」
施老闆笑著點點頭,「倒是挺會做事!」
「老闆!我們這還有一種蛋,叫松花蛋!剝皮兒就能吃!能涼拌,能煮粥,佐菜。老闆要不要嘗嘗?」魏華音笑著問。
「松花蛋?能吃出松花味兒嗎?」施老闆挑眉。
「有!而且蛋清上面也有松花!」魏華音麻利的拿了一個,「送老闆一個嘗嘗!」
施老闆接過來,看了看平常無奇的鴨蛋,磕開剝乾淨,露出裡面松綠色的晶瑩透明的蛋清,蛋黃墨綠色,軟軟的包著溏心。看了一圈,上面幾處小松花,聞著也有種特殊的味兒,的確有那麼點松花的味道。
「子曰:受命於地,唯松柏獨也正,在冬夏青青;受命於天,唯堯舜獨也正,在萬物之首。正是君子如松柏,特立而不倚。正所謂大雪壓青松,青松挺且直。這蛋名叫松花蛋,歷經數十道工序渾然而成,蛻變而出。味如松柏清香,雪松紋路,更是自然生成的。」魏華音看圍過來不少人,就賣弄一二。
施老闆訝異的看著她,看她也只是個村姑,且身子肥碩,相貌無鹽,竟然出口成章,引經據典,把一個鴨蛋說成君子風的松花蛋,「小姑娘當真是好本事!這松花蛋要是真好吃,我就買一百個!」
「那不行!總共就做成了一百個,可以賣給你十個!」魏華音直接摳門道。
施老闆差點口水噴出來,「說了半天只賣十個?你有一百個,另外九十個也要賣啊!」
「松花蛋做成非常不易,也要讓其他的人都嘗嘗!」魏華音笑。
這一說,旁邊的人也想買了,「松花蛋咋賣的?多少錢一個?」
魏華音比了一隻手。
「五十文錢一個?」施老闆挑眉,看著手裡的松花蛋。
柳婉姑不敢抬頭,實在是覺得一個鴨蛋賣五十文錢,有點太黑了!就算是做成了那個皮蛋,味道乖乖的,那也不能賣到五十文錢一個吧!?
柳王氏也提心弔膽,怕說出這話,別人不打她們,也會罵一頓。罵她們想錢想瘋了!
柳滿倉沒有說話,都讓魏華音說。看這松花皮蛋究竟能不能賣到錢。
鄭掌柜還想著講價錢,結果直接跟客人在他眼前成交了,還賣出天價來!目瞪口呆!
可讓人驚掉下巴的,施老闆有些慎重的點點頭,「我要二十個行不?回頭有人問,我就說從你們買的!也算是幫你們傳口碑了!」
這個年代,買賣很多都是靠著口碑的。
魏華音看他沒講價錢,不禁有些後悔定價太低了,應該要一百文一個!點了頭,賣給二十個給他。
外面的人一看,也要買個稀奇,「我也要二十個!」
「給我來十個!」
轉眼功夫,賣了五十個。
柳婉姑揪著魏華音的衣擺,掩飾臉上的驚奇。這些人沒見過的東西,五十文錢一個也願意買!莫非是音姑說的做這松花皮蛋的秘方珍貴值錢!?
錢收到手裡,柳滿倉看著二兩半銀子,而這邊的鴨蛋,就算是十文錢一個,一百個才買一兩銀子。而且還賣不到十文錢。這上下錯了那麼多!松花皮蛋做起來也不難,除了費功夫,這簡直翻了好幾倍!
柳王氏心裡也驚嘆:乖乖!怪不得音姑說這個才賣錢!
一看這形勢,鄭掌柜也顧不得鹹鴨蛋,拉著柳滿倉就進裡面去,又招呼柳王氏和魏華音,柳婉姑她們,喊夥計,「拿些點心來!」
笑呵呵的跟柳滿倉談起交情來,「咱們可是合作十多年了!十多年的老關係了!老哥哥!咱也都算是自己人了!你看咋能想著別人,不想著我呢!」
柳滿倉嘆口氣,「家裡事情多,用錢的多,這也是不得已啊!就想多辛苦辛苦,多掙點錢!」
「是是是!」鄭掌柜說著,看夥計端了茶,忙請柳滿倉喝茶。
柳滿倉賣鴨蛋也碰壁過很多次,換過不少買主,鄭掌柜算是厚道人,所以合作的年數也長,彼此也都知道啥人,他不短斤少兩,鄭掌柜不剋扣錢。
最後商量以後鹹鴨蛋都賣給他,每個月收兩千,多了也可以往上加。他要賣不完,也會幫著找買家。定下一個鹹鴨蛋八文錢,然後簽了契約。附加條件,每月兩百個松花皮蛋,四十五文錢。
拿到錢,鴨蛋賣了四兩銀子,皮蛋賣了四兩七百五十文。
兩樣的錢往一處一放,魏華音看著柳滿倉叫他,「姥爺?」
柳滿倉就笑起來,樸實的笑容布滿黝黑的臉膛,「回去就做!多做點!」
柳王氏催促,「這都晌午過了,咱們找個地方去吃飯吧!找個飯莊!也吃頓好的!」
「不是才剛吃過大餐!隨便吃點就行了!」魏華音笑道。
最終四人在餃子攤上,一人吃了一碗餃子。
到燒餅攤兒上看了看,跟柳成棟和陳氏說一聲。
「娘!一百個松花皮蛋買了快五兩銀子了!五百個鹹鴨蛋才四兩銀子呢!音姑真是厲害!」柳婉姑跟陳氏誇讚。
陳氏也驚奇不已,「鹹鴨蛋賣到了八文錢?還有那個啥皮蛋,買多少?」
「五十文錢!一個!」柳婉姑回她。
陳氏倒吸口氣,「也有人買!?」
「都賣完了!當場就有人買走五十個!音姑說子曰君子如松柏,說了幾句,嘗過松花皮蛋,就買了!」柳婉姑笑的帶著矜持的自豪。
陳氏不敢相信,上下打量魏華音,雖然又瘦了一點,但她之前胖的厲害,樣子也沒太大差別,就這幅肥丑又黑丑的樣子,還拽文!?賣的皮蛋竟然那麼貴,還賣掉了!?
柳成棟稀罕的非要看看,「啥樣的松花皮蛋?竟然能賣那麼多錢!?你們竟然運氣這麼好!?」
「的確是音姑運氣好!她一說,那幾個人都買了!鄭掌柜一看別人買走了,也急了!直接簽了合約,以後每個月收咱們家兩千個鹹鴨蛋!多的也幫忙找買家!」柳王氏頗有些顯擺的意味。
陳氏趕緊算了一下,五百個鴨蛋四兩銀子,四個四兩銀子,那是十六兩銀子。這還不算皮蛋。
「那皮蛋呢?皮蛋一個月賣多少?這個賣的貴,那就都做成皮蛋賣好了!」
柳王氏也是想,既然賣的貴,想多賺錢,多做點皮蛋,就能多賣錢了!
魏華音是事先就跟柳滿倉說過,物以稀為貴,可以多賣點,但絕不能泛濫。
「難做!也不容易做成!一個月賣兩三百個就行了!」柳滿倉說下話。
「那也能賺不少呢!這一倆月都頂的上我們之前一年的了!」陳氏興奮起來,這下大兒子娶親,二兒子趕考,婉姑的陪嫁,都有著落了!
柳成棟也突然一下子覺得擺攤兒辛苦,還不掙錢,想要回家醃鹹鴨蛋了!
「這法子是音姑的,錢有音姑一份。而且不好做,也不是說一下錢就來了!你們好好守著攤子,以後還指望你們開店鋪呢!那才是賺錢了!」柳滿倉敲打兩人。
分魏華音一份的,柳成棟倒是沒有意見,別分太多就成!他們家拿大頭!
陳氏一下子心裡難受起來,「之前是說了給音姑一點,不知道公婆準備給音姑分多少?」
「分三成利!」柳滿倉想要多分點,魏華音不要。
陳氏臉色還是一下子變了,十兩銀子她就要分走三兩,那一百兩銀子她就分走三十兩了!
「鴨蛋是一塊做的,音姑主手。賺十兩,我還得七兩呢!」柳滿倉瞥著她說話。
陳氏一時沒聽出來他的意思,只覺得魏華音拿的太多了,分一成還不夠!?
柳滿倉不再多說,和柳王氏,柳婉姑跟魏華音返回家,趕緊去買鴨蛋。
當晚魏華音就沒回,在柳家住下了,一直忙活著洗鴨蛋,煮高度酒,曬紅土,後醃鴨蛋。忙活了兩天。
樊氏一個人在家裡,見她走親戚不回來,房子都剛蓋好,不在家裡住,還擔心出了事兒。
到第三天,魏華玉和於文澤過來,算是把魏華音接回來,送回了家。
賣皮蛋的銀子,柳滿倉沒要,都給魏華音拿著了。當初說的一百零七個鴨蛋就給她禍禍了,成不成都是她的了。成了自然給她!
「可算回來了!你再不回來,我這擔心的,都要去小柳莊找你了!」樊氏總算放下心來。
魏華音拿上幾個鹹鴨蛋,「姥姥讓帶回來給奶奶吃的!」
柳家養著鴨子,每個月都賣不少鴨蛋,之前柳鳳娟在的時候,幾乎月月都拿,樊氏也沒當稀罕,招呼她趕緊吃飯。
這邊又分家又蓋院子,本就離顧家村近,李氏也不相信魏華音能拿出幾十兩銀子蓋一院青磚瓦房,說媒的又來說,柳家動靜大,肯定賺著大錢了。
李氏也不等了,直接讓她給陳氏遞話兒,讓陳氏回來定親。她直接提親了!就算相看,她家玉染那拔尖的相貌也不怕她們看不上!
------題外話------
題外話是不是還看不到?┭┮﹏┭┮~
這幾天系統還不穩定,早早更新,延遲兩三個小時才刷出來,我也是想哭了。我會盡力再提前,不影響妞妞們看文~
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