追美高手 第三千零一十一章 麵館（下）

    不讓打包，那就意味著不能送外面，現在這年頭，很多地方，每天主要就是靠著送外面掙錢，幾乎沒有什麼人回來店裡面吃，一樣得花錢，在家等著送上門那多好啊，關宇還是第一次聽說不讓打包的麵館。

    林巧巧解釋道：「因為呢，這個陳家的麵館裡面的一樣東西，非常厲害，那就是老陳家的醬油，這個醬油可就厲害了，是人家祖傳下來的秘方，從來都不外傳的。」

    關宇不相信的說道：「現在就算是什麼秘方，如果有人想要仿製的話都有可能的，就算是藏的在隱蔽也不可能，現在都什麼年代了，科技這麼發達，想要仿製一個醬油的味道，絕對不是難事。」

    &以人家才不讓你打包啊，老陳家的醬油，那是上百年來都非常有名氣的，一直這樣流傳下來，老陳家的陽春麵好吃，完全就是因為裡面有這個醬油的，不讓客人打包，也不送外面，就是害怕醬油流通到外面有人來仿製，現在這樣，你根本就連醬油的樣本都拿不出去，就算想要仿製也沒辦法。」

    林巧巧說的確實有些道理，關宇現在終於知道這家陽春麵館為何推卸掉了那麼多前來投資的商人，拒絕了那些開連鎖的想法，怕的就是他們秘制的醬油流通道市面上，到那個時候，就會很快的把醬油的味道仿製出來。

    現在的技術，只要哪一點醬油的樣本出去，用儀器一提煉，醬油裡面含有的什麼成分就可以完全的提煉出來，這並不是難事。

    陳家陽春麵之所以不開連鎖，不准打包，也不送外賣，看來其最主要的原因，就是害怕醬油被仿製。

    其實這樣做也對，只有他們這樣做了，才保住了這家陽春麵這麼多年一直這麼紅火，關宇現在有些迫不及待的嘗一嘗這個陽春麵到底是什麼滋味了。

    林巧巧又說道：「據說，這老陳家的醬油，當初有人開著天價來購買，他們都沒有賣掉呢，人家說，這個秘制的醬油，是他們的信仰，就算是把整個世界都給他們了，人家也不會賣的，而且製作醬油的工人，都是自家的直屬親戚，根本不用外人插手的。」

    &至於這麼嚴謹吧？一個製作醬油的秘方而已，至於這么小題大做嗎？」關宇一副不相信的說著。

    &真的啊，而且不僅僅是這樣，就連往面裡面倒的一勺醬油，都是老陳家的人親自來炒作，能夠接觸到醬油的地方，從來不讓外人砰的。」林巧巧小聲的說道。

    其實在關宇坐著的這個位子，一轉頭就能夠看得見後廚裡面的一些身影，其實裡面和外面資格者一層玻璃，只是現在玻璃上面帶著一些水蒸氣，裡面的情況看的並不是很清楚。

    關宇仔細觀察了一會，發現情況還真是林巧巧說的那樣。每一碗陽春麵做好之後，都會放在一個好像傳送帶的東西上面，然後傳送帶上面的一碗麵走到一個老頭面前之後，老頭就用手中的勺子裝一勺醬油澆在那碗面上面。

    如果是客戶要的小菜過來了，那就澆上兩勺醬油，而且看上去十分的小心，那老頭帶著醬油的位子，幾乎沒有人過去，之後東西就會順著傳送帶走到外面來，一些服務員就會端起東西送到一個個的客戶面前。

    還別說，大部分人點的小菜，都是林巧巧點的那個醬油土豆絲和醬油豬肝，看來看來這兩樣還真是這裡的特色呢。

    在關宇做的位子旁邊，有一個立體的屏風擺在那裡，屏風上面寫著幾個字，「一把細面，半碗高湯，三滴豬油，一勺老陳家的醬油，再煮上兩片白菜心。」

    看來這幾句話就代表了這一碗陽春麵的製作過程了，從這裡可以看得出來，老陳家的醬油作用還真是挺大的，因為估計沒有什麼別的調料了，只要有靠醬油調味。

    很快的，兩碗面端了上來，服務員笑著道：「請慢用。」然後就離開了。

    關宇看著面前的陽春麵，有些驚訝了，本來還想著，五塊錢的一碗麵肯定不能怎麼樣，不過到了自己的面前才發現，真是好大的一碗麵，先不說別的，但是這麼大的分量，就值五塊錢了。

    現在想要再外面吃碗麵，隨隨便便的就要七八元以上，甚至是十幾二十元，從來還沒有遇見有五塊錢一碗這麼大分量的面。

    不過對於這個口味，關宇有些質疑了。面看上去雖然不少，但是這碗面，麵湯看上去清浙方面知識淡淡的帶著醬油流淌進去的棕色色線，還有上面的兩份蔥花和兩葉小白菜，就是這樣簡單的一碗麵。

    那一勺醬油灑在面身上，還別說，這樣的情況下，還真沒有可能拿出去做造假實驗，因為醬油幾乎都已經和麵湯融合了。

    林巧巧連忙拿起了筷子，說道：「快點吃吧，這個陽春麵要趁熱才好吃呢。」說罷，她已經先夾起來一口放入嘴中，有滋有味的吃起來。

    關宇也正打算吃的時候，又過來了一個服務員，把就有土豆絲和醬油豬肚送了過來，沒想到這裡這麼多的客人，上菜還挺快的。

    看著林巧巧吃的這個香啊，邊吃還一邊不忘的提醒關宇道：「吃之前，一定要先攪拌一下，讓醬油和燙融合在一起，那才好吃呢。」

    關宇飛航聽話的用筷子在萬眾攪拌了幾下，然後夾起一口放入嘴中。林巧巧連忙問道：「怎麼樣？覺得味道如何啊？」

    關宇點點頭，說道：「你還別說，這面雖然沒有其他什麼香味，但是那種清純的口感確實讓人覺得很舒服，吃著也很放心，不像別的面做的那麼油，也沒有那麼濃郁的調料成分，這個面吃起來還有一種好像海鮮的鮮味，但又好像不對，一種說不上來的味道，確實很耐人尋味。」

    &呵呵，這些味道都是老陳家醬油的作用啊，現在你知道它的厲害了吧？」林巧巧邊吃邊說道。