逃荒後種田:我有靈泉空間旺全家吳晴晴 第 16章 肝腰合炒

    吳晴晴想到這麼多人來家裡吃飯,而且都是在做體力活,沒肉可不行。

    吳晴晴讓雙胞胎姐妹倆先回去,讓王芬兒把今天買的豬五花都煮了,豬肝、豬腰等著她回去做。

    對的,他們今天還買了豬肝,吳晴晴十分懷念現代的爆炒豬肝。

    吳二虎聽吳晴晴說豬肝能補氣血,想到瘦弱的妻子和女兒們,明顯的氣血不足,便大手一揮買了一整籠豬肝,肉攤老闆還熱情的贈送了兩個豬腰子。

    ...

    吳晴晴一人拐到小溪邊,在確定周圍沒人後,偷偷的往小溪裡面釋放了靈泉水。

    突然五六條大魚朝著她圍了過來,吳晴晴興奮的用背簍使勁一舀,舀出來了三條大魚,每條約摸都有五六斤重。

    這三條大魚動的厲害,力道又大,差點把吳晴晴帶進小溪裡面,吳晴晴嚇得拍了拍自己的小心臟,對自己說到:「以後可不能這麼莽撞了」。

    吳晴晴看了看背簍裡面的魚,收穫總是令人喜悅的,剛剛的不快一掃而過,開開心心的背著魚準備往家趕。

    突然腳下一滑,吳晴晴定睛一看,這不正是魚腥草嗎!

    這可是吳晴晴在現代的愛好之一,吳晴晴趕緊放下背簍,用柴刀掏了一大把,才重新背著背簍往家趕去。

    回到家王芬兒已經把肉煮好了,肥瘦相間的五花肉切了整整兩大碗。

    古代的肉很香,不用加任何佐料都是美味,吳晴晴忍不住抓了一塊來吃,「唔,真好吃」。

    吳晴晴一直就喜歡這種肥瘦相間的五花肉。

    吳晴晴打算先做酸菜魚,酸菜魚放一下再吃口感也不會太差,但是肝腰合炒就不行了,必須現炒現吃,要不然口感就會不好。

    吳晴晴先做了兩大盆酸菜魚放在一邊,看時間差不多了,便開始做肝腰合炒。

    吳晴晴先把豬肝洗淨,去除血水,然後將其切片,因為人多,吳晴晴把一整籠豬肝都切了。

    接著處理豬腰,將其洗淨,剔掉中間白色的穢物,然後切成花。

    將豬肝和豬腰放在一起,依次放入燒酒、生薑、蔥頭去腥,這裡沒有大蔥,吳晴晴只能用小蔥頭代替。

    吳晴晴想到自己的靈泉水還有去腥增鮮的效果,於是又少量放了些進去。

    最後加入一點麵粉將其拌勻。

    「生粉有增嫩的效果,不知道麵粉有沒有,唉,不管了試試看看,誰讓這個世界沒有生粉這種東西呢!」吳晴晴自言自語的嘟囔到。

    「姐姐你在說什麼?我沒聽清楚。」燒火的吳圓圓抬頭問到。

    「哈哈,姐姐說要炒豬肝和豬腰了,圓圓你把火燒大一點」。

    「好的呢,姐姐」,吳圓圓擦了擦額頭密集的汗水,然後繼續燒起了火來。

    鍋熱後,吳晴晴舀了兩大勺豬油放進鍋里,接著放入花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒幾下,放入青辣椒,生薑,蒜,再快速翻幾下。

    這個時代沒有泡椒、泡姜,吳晴晴就只能用青辣椒和生薑來替代。

    肝腰合炒少了泡椒和泡姜感覺就少了靈魂,但是沒法了只能先這麼做了。

    「哈哈哈,我又想到了一個賺錢的門路,做泡椒、泡姜,對了,還有生粉,賣給福來酒樓,福來酒樓一定會要,真好,我又有了賺錢的門路」,此刻的吳晴晴思維發散著,已經忘記了鍋里的菜。

    「姐,你在想什麼呢?你小心菜糊了」,吳圓圓出言打斷了吳晴晴。

    「啊啊啊,我的菜,還好還好,沒糊掉」,吳晴晴拍著小胸脯不停的說到。

    「嘻嘻嘻...」,吳圓圓看著吳晴晴一陣的好笑。

    吳晴晴白了吳圓圓一眼,迅速的翻了幾下肝腰合炒,加入少許醬油,蔥段,起鍋。

    ...

    吃飯依舊分成兩桌,男人一桌,女人一桌,一大盆酸菜魚擺在桌子的正中,每桌還有兩碗肝腰合炒,一大碗五花肉,一小碗魚腥草,一盆蘿蔔湯。


    不管男女老少吃的那是一個心滿意足,有魚有肉,這伙食真的是勝過過年。

    吳老頭喝的暈乎暈乎的,不停咋吧著嘴,「這個叫啥來著...對,叫肝腰合炒,這個好吃,這個我喜歡」。

    「哈哈哈,爺你喜歡,我就繼續做給你吃,直到把你吃膩為止」。

    「哈哈哈,晴晴真是爺的好孫女,爺可捨不得天天吃肉啊」。

    聽完吳老頭的話,全家人哈哈哈的笑了起來。

    ...

    「這個你叫魚腥草的東西,還挺有味的,趕明兒我也去拔點回來拌著吃,晴晴你在哪裡拔的」。

    「大伯母,這是在三倒拐的小溪邊用刀掏的。有點費力,你下次帶把鋤頭去,用鋤頭挖來的快一點。」

    「好嘞,聽我們晴晴的」。

    「哈哈哈...」一大家人又陷入了開心之中。

    桌上的酸菜魚,肝腰合炒,還有五花肉都被吃的乾乾淨淨。

    昨天因為人多,酸菜魚量少,眾人都沒有吃盡興,今天紮實的兩大盆酸菜魚讓全家敞開吃,吃得都很暢快。

    「姐姐,你做的菜好好吃哦,我明天還想吃酸菜魚和肝腰合炒」,吳達兄弟倆不停的說著。

    「哈哈哈,好的,姐姐這幾天天天做給你們吃」。

    吳晴晴心想「加了靈泉水的能不好吃嗎!」

    今晚除了在酒樓上工的吳明,大房、三房又再次聚集在了吳二虎家。席間熱鬧非凡,整個農家小院充滿了歡聲笑語。

    …

    老吳家幾房人一起連續忙碌了三天半才就把所有的坡地鋪上腐土。

    這幾天的伙食都是王芬兒帶著吳晴晴三姐妹做的,頓頓都有魚有肉,把大房、三房的人都弄的很不好意思,紛紛表示要給錢、給糧。

    吳二虎連忙拒絕到:「上次去鎮上賣方子得了幾十兩銀子,要不是吳明,我們也賣不了這麼多的銀子,我們二房多做幾頓飯是應該的,這幾天的伙食就由我們二房承包了,大哥、三弟別和我客氣」,吳二虎說完還哈哈的笑了起來。

    吳大虎、吳三虎覺得一碼歸一碼,該給的還是要給,正在和吳二虎糾纏時,吳老頭髮話了。

    「大虎、三虎就聽二虎的,這幾天的伙食就由他們二房承包了,但是你們也要領情,爹年齡也大了,幫不了你們多少年了,爹最大的希望就是你們三兄弟能夠和和氣氣,守望相助」。

    「爹,我們知道了」,吳大虎三兄弟齊齊答到。

    給坡地施肥這幾天,老吳家幾房人雖然都很忙碌,但是卻感覺不到多少辛苦。這是為啥呢?

    哈哈哈,因為有我們吳晴晴這個小倉鼠。

    吳晴晴每頓飯都會加入大量的靈泉水,眾人的疲憊大多都被靈泉水治癒了。

    在老吳家給坡地撒腐土的第二天,就引起了很多村人的圍觀,不停的問這是在幹什麼,吳老頭都老老實實的回答了。

    但是眾人皆不信,認為老吳家這樣只是在浪費時間和體力。

    有好心的就來勸一勸,有冷漠的就在一邊看笑話,嘴碎的就直接在一邊冷嘲熱諷。

    第三天,第四天,吳老頭一大家都在弄腐土給坡地施肥,這時村人慌了,難道這是真的?

    有些勤快一點的村人坐不住了,想著也許是真的呢,而且現在是農閒,自己也沒事情干,便也去山上弄腐土來給坡地施肥。

    有第一戶的加入,就有第二戶的加入,到最後發展成只要有坡地的人家都跑到山上去挖腐土去了,導致最後附近山上的腐土都被挖完了。

    吳晴晴看著光禿禿、寸草不生的地面,後知後覺的認為自己辦了一件壞事。

    山上這些植被的恢復不知道要多久...

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第 16章 肝腰合炒  
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