306國道塵土飛揚,拉石子和白灰的車一輛拉一輛,全新的奧迪100像一道黑色的閃電,以100m的速度飛馳在塞北邊道上,青綠的山丘,滾滾哈河,熠熠松城,鍺紅色的山峰佇立在城的東北角,車在山上走時,遠遠的能看見蒙都大廈那個特別的建築,路過了四個收費站,堵了半天的時間終於進了松城,從鋼鐵街一路向東,先到的是蒙羊公司已經擴起來的廠區。
韓楓沒有進廠視察的意思。遠遠的通過大門口和六西街這一段兒可以看出這個已經擴張了三倍有餘的肉製品廠已經有了它自己的生命,職工一水的青綠色帶灰白顏色的工作服,大門口的保衛個個英挺的站崗,來來往往的大卡源源不斷的進進出出。進來的是整羊或者半成品冷藏車,出去的全部都是冷藏車。
過了羅鍋橋五叉口,這兒都是蒙羊公司新開闢的區域,是蒙都園區已經批下來的地盤,政府和企業都在飛速的拆遷,而這裡的住戶,願加入蒙羊、蒙牛公司的,經過考核和培訓都可以有一人成為員工。現在松城的普通百姓最期望的就是能成為蒙羊公司的職工,每個月300元以上的基礎工資,這還只是普通的在職員工,去年在崗職工平均年收入達到了近萬元,上崗的績效工資甚至高於基礎工資一倍以上。所以進展的很順利,很大的一片已經成了空地。
「楓總,園區的設計方案您要不要看一下?」
「好。」
拿過一張繪製的藍圖——這裡有年前韓楓已經定下來收購的第三食品廠和第四食品廠的位置,四個大區域,將成為松城西南區南山腳下的大型食品工業區,占地總面積加上蒙羊和蒙牛的一部分在五平方公里左右,建成後,一半是肉製品,包括將要考察上馬的真空包裝熟食分廠,以及遼西特色的雜糧產品也將在這個區域內產出,主業做強做精,同時豐富產品線,包括地吉高官白山下,二姑父幾個人正在的搞的飲用水項目,都是未來的蒙都集團的發展趨向。
蒙都也是草原帝國計劃的終極版目標,這個五平方公里的區域就是它的核心。而羊餐飲所在的位置就在這個五邊形區域的一個角上,松城當下最繁華的主幹街道,臨街的對面就是蒙都大廈,那個政府幾乎是白送給韓楓的一座大樓。此間,已經是蒙牛的研發中心、獸醫院所在地,蒙牛在市裡的辦公區也在這樓上。蒙羊公司的培訓中心也在這裡,可是今年因為蒙羊和喜羊羊的擴張,這裡明顯已經不夠用了,喜羊羊的員工培訓改在了北京。
孟秋歌和王廣秀早就等在門外,接上韓楓等人之後立即步行去了馬上準備開業,已經裝修好的美食廣場。
共有五層樓,廣場占了三層,共一千五百多平方米,當然按後世的大型廣場還要小的多,可是在松城這個小城來說,這麼大的一個場子已經足夠駭人。整個空間沒有按一層一種來設計,而是每一層都分成了不同的風格,從堂食到雅食的區別有,服務的差別也有,若干個不同的區域,四大種基本的分類看上去是分開的,可實際上又能互相看得見,聽得見。
各個檔口都已經準備就序,今天是試營業,一律打八折,還會有很多的禮送,大概十一點鐘,門一打開,就有幾十號人涌了進來,然後各奔東西,去烤肉的最多,其次是涮肉,還有的去尋找蒙餐和家常菜。
韓楓等人像是試吃員,先是試吃了各個加盟檔口的各種對夾、蒙古面等食物,然後在涮肉廳停下來,點了一桌子肉和菜,每人一瓶啤酒。邊吃邊看,邊聊天。
孟秋歌的變化極大,韓楓已經看不出來她曾經的樣子,和自己同歲的這個女孩擁有了職業女性所有的特質,如果沒人去說,任誰也不會想到,這個曾經名為春艷的鄉下妹子曾被賣賣給一個瘸子去當媳婦而逃出山溝,用自己柔弱的肩膀抗擊著來自她的生源地的壓力。
「楓總,……」匯報起工作來,已經不再像一年前那樣靦腆和不自信,在她的嘴裡很快的聽到了關於這個美食廣場幾乎所有的信息,人員、地租、特色,成本,預期等等,還包括員工的培訓、來源,合作方的情況。
三個月來,孟秋歌幾乎有一半的時間都在這個上面,當然事無巨細的要匯報,包括菜品的準備和衛生的整理等等都說在了內邊。
當然,最關鍵的是食物的情況——烤肉串拿過來,韓楓略一聞就知道其質色如何,口感還算不錯——蒙古烤肉,大烤師一定要是最好手藝的蒙古族人,這是優先條件。考師親自過來受訓,而這個烤師韓楓還認得,正是第一批進京,後來第一次接肉站門售賣的那個高大個。
「楓總。」大個子緊張的手都開始抖起來。
「別緊張,你專心做你的事即可。」韓楓有些不習慣,這樣的畢恭畢敬,實在有些不舒服,隨後吃了幾串,很是認可了一番,大個子十分高興的離開。
涮肉,這個並沒有在京城開同類羊肉涮鍋,不是怕和東來順對陣,而是一直沒有合適的時機和噱頭,實際上就味道和調味品而言,韓楓有南北兩套入味獨家方子,給孟秋歌帶過來的就是北方人喜歡各種口味調味品類的建議。她完成的非常好。只不過,每人一個酒精鍋仔這事兒,還真不太好弄。
可是,就這個方式,卻得到了試吃人的極高認可。
太方便、太衛生了……再也不用當著別人的面子夾東西了。這其實是一種想法吧。
「……你們搞砸了我準備的生日宴,那我就一定要把你家的給弄壞,讓你不是好美!」
「楓總,咱這味兒能比得上沙地來的那個男的旁邊嗎?太大了吧。」
「不用,草原上風一吹就見著了。」
「我真是擔心你!」
吃上一口——的確不錯。
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