逍遙漁場 第335章 橙子多春魚

    測試廣告1    這分明就是網到大魚了的表現。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    楊華連忙走向前，「船長，我來幫你。」

    李軒沒有拒絕。

    單條的多春魚確實非常小，但海底下，漁網內裝著的多春魚數量非常多，足足有三百多斤，這麼多多春魚，確實不是李軒一個人能夠輕易拉上船的。

    有了楊華的幫忙，李軒頓時輕鬆多了。

    漁網在兩人的用力拉扯上，漸漸浮出水面。

    「好像是些小魚。」王胖子探出腦袋，漫不經心道。

    「數量還挺多的，有一大包。」李軒笑盈盈道。

    「數量再多也沒什麼用，在海洋內，最不值錢的就是這些小魚，遍海都是。」王胖子搖頭道。

    李軒沒有再接話了，只是用力拉漁網，相信等一會漁網上船後，王胖子就不會這麼說了。

    漁網出水之後，更加重了。

    不過好在，楊華的那一身肌肉不是白長的，力氣非常大，只見他青筋鼓起，很快就將漁網給拉到了甲板上，全程都幾乎不需要李軒怎麼使勁。

    陳斌主動上前，幫李軒將漁網打開。

    一眾人，都朝著漁網內看去，想看看李軒這一網的收穫，到底如何。

    很快，漁網打開了。

    映入眼帘的，是一群只有手指頭大，散發著銀光的白花花海魚。

    眾人大眼瞪小眼，「這是什麼魚啊？」

    「沒見過啊。」

    「看這魚個頭不大，數量倒是不少，能吃嗎？我可聽說有些海魚是有毒的。」

    「應該能吃吧，不過這魚就算是能吃，味道應該也不怎麼樣，你們看這些魚的腹部，很多都是鼓起的，腹內應該有大量的魚籽，這魚的魚籽一多，精華就全到籽上去了，這肉的味道跟營養也就差了。」

    眾人你一言，我一語，對著這些小海魚，評頭論足。

    也沒有人動手清理漁獲。

    按照以往的經驗，這些小海魚，都是不需要處理的，直接在船上自己人就消耗了。

    畢竟小海魚嘛，賣不了幾個錢。

    人群中，只有一個人的眼睛越瞪越大。

    是王胖子。

    只見王胖子快速擠開人群，然後蹲到漁網前，用手擰起一條多春魚看了又看。

    半響後，王胖子倒吸一口涼氣，「這是多春魚？」

    李軒走過去，裝模作樣看了看，然後才點頭道：「沒錯，確實是多春魚，沒想到這網下去運氣這麼好，竟然網到了多春魚。」

    「這何止是運氣好，你這簡直是祖墳上冒煙了，這一網下去，網都快飽和了，整網內竟然全是多春魚。」王胖子一臉驚嘆道。

    兩人你一句，我一句。

    旁邊的人終於發現不對勁了。

    陳斌興奮的問李軒道：「軒哥，這個多春魚，很值錢嗎？」

    李軒笑著道：「王總就在這裡，魚的價格你問他啊。」

    陳斌立即看向王胖子。

    王胖子點點頭，「這魚貴得很，趕緊先把漁獲給處理了。」

    陳斌一聽，連忙帶人去船艙內拿泡沫箱子跟碎冰塊，多春魚是底棲的深海魚類，出水後受不了氣壓的變化，直接就死，這魚很少有機會能見到活的。

    從挪威海域那邊空運過來，也基本上都是冰鮮的。

    用碎冰塊敷著，再送入凍倉里冷凍起來，並不會影響這魚的口感。

    旁邊的人，都一臉看神仙似的看著李軒。

    怪不得船長是船長。

    太不可思議了，隨便拿張手拋網撒下去，竟然就是滿滿一網的珍稀魚類。

    王胖子看著李軒，「這個季節的多春魚，剛產完卵，價格應該比平時要低，這些多春魚具體多少錢一斤，我要打電話回去問問陳總。」

    李軒擺了擺手，「其實多春魚跟螃蟹一年四季都有蟹黃一樣，也是一年四季都有魚籽的，而且數量也不多，專門為此打個電話回去，那就沒必要了吧。」

    很多人都覺得，立秋後，才是吃多春魚的時候，覺得那時候的多春魚味道最脆。

    其實八九月的多春魚味道更美，腹內不僅有魚籽，而且因為剛過完繁衍季節，才從河口游到深海區域，正是肉質最緊，味道最為鮮美的時候。

    王胖子已經掏出手機來了，不是智能機，是款威圖的功能機，既是身份的象徵，也是一款在海洋內、沙漠中，都可以進行通話的衛星手機，「這裡起碼有兩三百斤的多春魚，這數量還不多？這魚別看它小，但一般我們都是按條賣的。」

    李父趁著王胖子打電話去了，連忙問李軒道：「李軒，這什麼多春魚，真的很值錢嗎？」

    李軒點點頭，「很多五星級大酒店，不惜大代價也要從挪威那邊空運進口過來，您說貴不貴？」

    陳斌有些想不通，他雙手比劃著，「這魚不就是普通小海魚嗎？還沒我的手指粗，它憑什麼賣這麼貴的價格？」

    「當然是它營養豐富，而且味道鮮美，最主要的是，它還極難捕撈。」李軒笑著道。

    眾人都搖頭，還是不能夠接受，這麼一種小海魚，竟然是昂貴的海產事實。

    李軒笑了笑，繼續介紹道：「其實，這多春魚，你們別看它小，它可是大有來歷的。」

    據典故記載，多春魚的個頭雖不大，但肉質卻特別嫩滑。

    特別是經過烹飪之後，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！

    煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽能讓人體會到齒間爆裂的快感。

    在古代，多春魚常被用作飲酒的輔菜，又因為其諧音而被人們寄予情感上的期望。

    有關多春魚最早的記載，來源於一首詩歌：「京都多春雨，回首多春光。公子多春情，綠草多春芳。八載多春傷，橙子多春魚。」

    這詩以一種悲涼無奈又唯美柔和的筆觸描畫了女子面對移情的夫君，回首往昔感嘆物是人非的心情。

    詩歌結構巧妙意境深遠，且婉轉迂迴反覆興嘆，最後卻以狀似無關的菜名結尾，把百般不甘隱於恭順賢良的外表下，令人嗟嘆。

    這首詩，流傳甚廣，很多提供多春魚這道菜的菜單上，都寫著這首詩，但這首詩具體出自哪，已經無從考證了。

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