逍遙漁場 第528章 陳皮

    這世上哪有什麼武術啊。

    上了擂台，根本打不過現代格鬥專家。

    目送楊華跟楊芊芊父女兩下山，李軒回頭看向唐雨婷，「走吧，我們繼續去摘柑橘。」

    唐雨婷卻沒有動，她看著李軒，「軒子哥，楊叔跟芊芊姐剛好像真的是在練武。」

    「鍛煉身體而已。」李軒不在意道。

    唐雨婷輕輕點點頭，腦袋裡雖然還有疑惑，但她更相信科學。

    兩人轉身就走，繼續返回橘林採集柑橘。

    其實大多數時候，都是唐雨婷這丫頭在興致勃勃的摘，李軒則就在一旁看著。

    李軒在思考，這些柑橘，還有沒有利用起來的可能。

    這麼大一片野橘林，一眼都望不到邊際，至少有幾百畝，就這麼荒廢了，實在是太過於可惜。

    吃的話，這些柑橘肯定是沒辦法吃了，瞧那黑乎乎的橘子皮，還硬邦邦的，就好像棗子一樣，這樣的橘子，拿到市場上去，就算是賣一毛錢一斤也不會有人買。

    廣府三件寶，陳皮老薑禾稈草。

    這句話但凡是廣府人都耳熟能詳。

    要想將這些柑橘利用起來，還是得打陳皮的主意。

    李軒仔細思考著。

    廣府三件寶，陳皮老薑禾杆草，這句流傳百年以上的諺語，在廣府地區幾乎無人不知無人不曉。

    但是，但凡喜愛陳皮的人，都知道陳皮是特指的新會陳皮，而不是四會陳皮、潮州陳皮、湛江陳皮。

    而且市面上冒充新會陳皮的特別多，原因自然就是新會陳皮貴，而且貴得不是一般的百分之五十，是百分之五百甚至以上。

    如果要是一般人，肯定就以為新會陳皮貴，是貴在品牌附加值。

    但魚龍灣曾經也是產過陳皮的，自然知道新會陳皮除了品牌附加值以外，真的有其貴的道理。

    農作物分糧食作物、經濟作物、疏菜作物、果類作物、野生果類作物、飼料作物、藥用作物七個大類。

    其中糧食作物和經濟作物、蔬菜作物是農業科研人員進行間作套種和輪作研究的主題，各個地方的農科人員都有結合地區特點創製的輪作套種模式，以此提升土地產出、增加農民收入。

    果類作物、藥用作物則絕大多數是利用山地種植，飼料作物主要說的是牧草，也是利用各種灘涂來種植，一般不會占用耕地。

    新會柑相比起別的地方的柑橘，完全可以說是一個特殊的物種。

    首先，這土地問題就甩了別的地方的柑橘十八條街。

    新會柑橘幾百年來一直是在耕地而且是優質的水田種植的。

    在新會，水田和山地的租金是一個天一個地，每畝租金一萬元一年的新會水田根本不需要掛拍。

    而周邊地區的山地，一年租金二三十塊錢隨便找。

    如果按照柑果產量分攤，新會核心產區柑果的地價就必須分攤到三塊錢一斤以上，而其他地區山林柑果的地價基本可以併入其它成本去算，跟不要錢也沒啥區別。

    肥料方面，新會核心產區基本上是用優質有機肥。

    而像魚龍灣的這些柑橘，要麼就乾脆不施肥。

    就算是施肥，一般也是效果更好的化工肥。

    但化學肥雖然短期效果好，長期使用對土壤造成無法彌補的損害。

    其實所有種過地的農民都是知道的。

    有機肥料外加各種雜七雜八的生物防蟲設施，一年下來柑果也要分攤一塊錢一斤左右的成本。

    而山地種柑的就沒那麼多顧慮，化肥農藥照用不誤，一年下來每畝分攤一千塊錢就頂天了。

    另外，新會柑從種苗到采果需要三年，按照十年一個批次算，一畝地一批次投入約十五萬，按照新會一戶柑農種植十畝果園計算，加上後期陸續的投入，十年成本約兩百萬。

    而柑橘的產量也不多，豐年產量大概可以達到二十五噸。

    遇到災年，那不知道該咋說。

    總的來算，十年產量大約有一百五十噸。

    而再看看其它地方種柑橘的成本。

    想魚龍灣這樣的山地種果，一戶果農隨便種四五十畝都是很輕鬆的。

    按照五十畝算，每畝十年投入封頂才一萬塊。

    五十畝十年投入最多也就五十萬。

    產量的話，有水田一半以上，十年大約四五百噸。

    按照兩元一斤計算，總收入能達到兩百萬元，利潤比水田高很多。

    但實際上有個問題，就是一般的柑果如果不冒充新會柑，根本賣不出兩元一斤的價格。

    當然了，這是柑橘的價格，不是陳皮的價格。

    當年的水田陳皮也就是兩百塊錢一斤的樣子，不貴。

    但新會陳皮需要陳化三年才能稱為陳皮。

    新皮每年需要翻曬。

    翻曬的新皮，每年會減輕，比方在一百年收了一百斤新會陳皮，每年按照老規矩翻曬整理，三年後也就剩下八十斤了。

    這個損失，是不以人的意志而改變的，是陳皮在陳化過程中，內囊會鬆化、脫落，是自然現象。

    那麼，一八年收購陳皮價是兩百塊錢一斤，那到三年後的成本價就成了兩百五十塊錢一斤了。

    另外，在陳化過程中，還有其它損耗，比如曬皮時會有一些陳皮斷裂了，品相就變得不好，價格也會受到影響，收藏不慎受潮發霉了，那就廢掉了。

    所以陳皮每年的升值在百分之二十五以上，越是工藝嚴謹標準嚴格的，損失就越少，利潤就變大。

    目前，市場上假冒的新會陳皮主要分偽兩種。

    一類是新會非水田核心產區的山地柑，原材料成本遠低於核心產區，但若是正兒八經種的是新會柑，也就是味道不純、香氣不足、品質不佳，因產區不在地理標誌範圍內不能稱作新會陳皮。

    這種陳皮一般流通於藥材市場，按年份計算售價兩百到五百塊錢一斤左右。

    有些做舊做得太離譜了，烏漆麻黑的，在農貿市場以幾十塊錢的價格低價處理。

    另外一種是完全就是水果橘子、桔子皮烘乾製作的。

    這類陳皮原料有可能來自飲料廠、水果店回收的果皮，形狀亂七八糟的。

    魚龍灣以前產的陳皮就是這種，茶商收走之後，在市場上大肆流通，檢查人員來了把新會牌子收起，就掛陳皮兩字，檢查人員走了就把新會兩個字給重新粘上去，不過消費者們也不傻，這種陳皮最終是走向一般是餐飲和藥材店。

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