給自己喜歡的人做飯吃,一定是一件很幸福的事情吧。詞字閣 www.cizige.com
梔子不知道別人怎麼樣,反正她現在覺得幹勁滿滿。
周四一大早,她就跟白妍說,中午想給元嘉做一道菜,花生燜豬蹄。
做給誰吃呢
「當、當然是做給你吃啊」
許南梔看著媽媽,目光躲閃地說道。
白妍笑了笑道「你會做了嗎」
「嗯嗯感覺學了兩天,味道好像還不錯」
許南梔信心滿滿,為了學這道花生燜豬蹄,她已經學了兩天了。
自從開始學做飯以來,家裡的廚房就像變成了廚師學校一樣,無論是中午還是傍晚,反正梔子有空,她就在做飯。
每次的菜量都很少,梔子做出來的菜都會自己先吃嘗一嘗。
做飯這種事,總是熟能生巧的。
經過這一周多的嘗試之後,梔子已經學會五個拿手好菜了。
而且越到後面,學起其他菜式來,速度也就越快。
畢竟很多原理都是相通的,很多人家十來歲的小姑娘就能做得一手好菜了。
「那好啊,中午我就嘗嘗你的手藝。」
「媽你可不可以跟劉叔叔說一下,讓他幫我送個菜給元嘉吃啊」
白妍好笑地點了點頭。
還說是做給媽媽吃的呢,原來是要做給元嘉吃的。
於是一大早,劉司機便去買了豬蹄等食材回來。
九點多鐘的時候,梔子就開始忙碌了,白妍也幫她打打下手,母女兩一邊做飯一邊聊天。
「要先煲湯,唔,燉兩個小時夠不夠啊」
「夠了,今天這些骨頭挺不錯的。」
梔子洗好鍋,先給豬骨頭焯一下水,再撈起來放到砂煲裡面,跟玉米、山藥、蓮藕一起煲,還放下兩顆大紅棗和幾顆紅枸杞。
煲湯很簡單,梔子嘗過幾次,覺得這樣煲出來的味道她最喜歡。
元嘉應該也喜歡。
營養滿滿呢。
豬蹄已經是斬成小塊的了,同樣焯水撈起來備用。
然後蔥姜蒜等也都準備好,起鍋燒油,等油溫高起來,梔子就開始爆香這些佐料。
「嗤啦」
剛開始的時候,梔子很怕這樣熱的油,不過現在已經不怕了。
有時候也會有幾顆油彈到手背上,她的肌膚細嫩,一下子就被燙起來幾個紅點,就好疼。
於是拍照給元嘉看。
元嘉發來語音,「吹吹,呼呼」
梔子就會感覺好像真的被他吹到了一樣,就不疼了,心裡還甜絲絲的。
爆香了佐料後,梔子就拿起豬蹄和花生加進去,用鍋鏟慢慢翻炒一會兒,然後沿著鍋邊倒入料酒、撒上鹽、糖、老抽等調料,繼續慢慢翻炒。
短時間內要用到的瓶瓶罐罐挺多的,為了避免手忙腳亂,梔子老早就把這些東西全部準備好,放在廚台上面。
然後像做實驗似的,一點一點往裡面加。
撒佐料時,更是小心翼翼,生怕加多了或者加少了。
白妍就在梔子身邊看著,瞧她那滿臉認真的模樣。
腦海中就不由地想女兒以後要結婚了,嫁人了,成家了
曾經覺得這些事情似乎還離她很遠很遠,但現在就變得很近了。
白妍感覺自己有種突然老去的感覺。
她並不覺得傷心,相反有種難以言喻的欣慰。
或許在不久的將來,女兒就會交給另外一個人,替她去照顧了。
梔子很有耐心,慢慢翻炒,直到豬蹄變色,已經有著很濃郁的香味了。
她關掉火,取出來一個大的砂鍋,將鍋里的食材都轉移到大砂鍋裡面,然後放入幾片香葉、八角、草果,再倒入很多的熱水進去,蓋上砂鍋蓋,用中小火慢慢煲。
「呼好啦」
「擦擦汗」
白妍給女兒擦擦汗,然後將廚房的空調打開。
趁著豬蹄和湯在燉的這會兒時間,梔子還要做其他的菜呢。
把鍋清洗一下,準備炒青菜。
下廚是一件很髒手的活,梔子自己帶著手套洗鍋洗盤子,以前從沒做過這些的,雖然有些笨拙,但依舊一絲不苟地全部做好。
洗著鍋的時候,梔子看了看白妍,目光閃動,輕聲說著「媽」
「嗯」
「這些年你辛苦了」
聽著梔子的話,白妍一瞬間紅了眼眶。
她用力地眨了眨眼睛,不讓眼淚流下。
「空調開得有點大」
「媽我愛你。」
「傻孩子」
白妍又哭又笑,梔子嚇壞了,趕緊過來安慰她。
「我是開心我的乖女兒也能來安慰我了」
梔子不會安慰人啊,看到媽媽哭,都手足無措了,不知道該怎麼安慰才好。
看著女兒焦急的模樣,白妍撲哧一笑。
她真的很開心。
有種回到記憶中從前的那種感覺一樣。
不管在外面有多累,回到家準備好食材,灶台點火的那一瞬間,心裡就明亮了起來,油熱炒菜,白色的煙飄起來,帶著香氣,這就是煙火氣。
煙火氣升起,幸福感就來了。
菜在鍋里,愛的人在身邊。
今天和梔子打早安電話的時候,梔子就跟他說了中午要給他送飯的事。
於是元嘉早餐都沒多吃,上午接待了兩名來訪者,十一點多鐘的時候,肚子便開始呱呱叫了。
臨近下班時,梔子發來了消息。
梔子「你吃飯了嘛」
元嘉「沒呢,等你的愛心午餐。」
梔子「才不是愛心午餐呢,就很普通的,可能不太好吃」
元嘉「好吃極了」
梔子「你都還沒吃呢。」
元嘉「我要等不及了。」
梔子「那我現在讓劉叔給你送過去」
放下手機不到半小時,元嘉便看到諮詢室樓下停了一輛級奔馳,劉司機從車上下來,手裡拿著一個保溫箱,看了看手機地址,確定是這裡後,趕緊小跑著給送上樓去。
一些正在路邊吃飯的吃瓜群眾也挺好奇的。
媽耶,現在送外賣都不騎小電驢,開奔馳450去送了嗎
門鈴聲響起,元嘉去開門。
這棟破小樓沒有電梯,劉司機為了趕時間,一路小跑上來的,臉色有些紅潤。
看到元嘉出來,便趕緊調整好呼吸節奏。
「元先生,這是我們家小姐托我給您送來的午餐。」
「麻煩劉叔了,進來喝杯茶休息下吧」
「元先生客氣了,我得回去跟夫人說一聲,就不坐了。」
劉司機回去後,元嘉打開保溫箱,從裡面拿出食盒。
是精美的陶瓷食盒,放得很穩當,還有一盅湯。
打開食盒,裡面有三格,一格裝著白米飯,元嘉認不出這是什麼米,但聞起來便有種清香怡人的味道,再嘗一嘗,口感軟糯,有種十分原始的芬芳。
好吃。
一格裝著花生燜豬蹄,是豬前蹄,經過一個小時的慢燉,有種濃濃的醬香味兒,元嘉趕緊夾起一塊嘗了嘗,味道也是相當的不錯呢,鹹淡適宜,肥而不膩,再配上一口白米飯,滿足極了。
好吃。
最後一格裝的是青菜,是小菜心,簡單地用蒜蓉炒的,稍微炒的有點老了,因為梔子經常跟他說,炒青菜好難,總是炒得乾巴巴的,炒青菜看似簡單,但往往這類簡單的食材要做好反倒不容易,不過今天的小菜心,算是很成功啦。
好吃。
元嘉一邊吃著飯,一邊拿著手機跟梔子視頻。
視頻的時候,梔子很少出鏡,總覺得看著視頻里的自己,怪不好意思的。
但她喜歡看元嘉。
梔子也是剛吃完飯,回到了房間裡,跟元嘉視頻的時候,她就把房門關起來,鑽到被窩裡抱著小熊,然後手裡再拿著手機。
攝像頭就只拍到小熊了。
元嘉跟話「熊熊,你的廚藝太棒了,好吃。」
「真的嘛」
元嘉說「你看我吃飯就知道了。」
元嘉就直播吃飯。
梔子看著手機,看著他一筷子一筷子地夾菜和扒飯,那般狼吞虎咽的模樣,吃相雖然不好看,但梔子覺得幸福極了
做飯給喜歡的人吃是一種享受。
看喜歡的人狼吞虎咽地吃自己做的飯,更是一種享受。
元嘉完美清盤,最後捧起湯,咕嚕咕嚕喝完。
「喔好飽」
看他吃飽,梔子也覺得好滿足
許西瓜超喜歡做飯
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