劉輝一行五個新生集合之後,就被告知讓他們耐心等待一下,陽明酒樓的主廚馬上就會前來接見他們。一筆閣 www.yibige.com
主廚,陽明酒樓最高領導人也是總負責人,相當於黎明學院當中正院長的位置,也是陽明酒樓當中廚藝最高之人,陽明酒樓當之無愧的定海神針,一般只有最為棘手最為珍貴的菜式才會有主廚親自出手。主廚很少出手,更多的時候還是掌控整個廚房,準確的說整個酒樓。
主廚之下就是五位大廚,這五位大廚才是出手最多的廚師,平時陽明酒樓一般的飯菜都是由五位大廚來準備。如果說主廚是陽明酒樓的定海神針,那麼這五位大廚就是陽明酒樓的中流砥柱。
至於五位大廚之下,那就是廚師學徒了,這些廚師學徒的任務就是全力配合五位大廚,做一些打下手的活計,有時候比較緊急的情況之下,廚師學徒也是需要暫時出來承擔大廚們的任務,當然這也只僅限於那些最為出色的廚師學徒。
正因為如此,陽明酒樓當中的廚師學徒也是分為三六九等,一切都是以表現為依據。只要你表現的好,那麼你就能夠享受更好的待遇,地位也更高。
毫無疑問,那些表現最為出色的廚師學徒簡直可以算是僅次於大廚,有一個專門的稱呼,那就是小廚。每一個大廚手下僅有兩個小廚,小廚和那些表現的比較差的廚師學徒簡直是如同兩個階層一般。
而且,表現最為出色的廚師學徒還能夠獲得大廚指點,甚至還能夠得到主廚的指點,這樣巨大的好處,可想而知,陽明酒樓當中的所有廚師學徒對於小廚的追逐程度了。
正因為有這樣的待遇,甚至還有一些其他地方而來的廚師還有星光鎮附近的廚師都希望加入到陽明酒樓當中,來當一個廚師學徒,就是為了獲得一個小廚的名額,以便得到大廚和主廚的指點。
星光鎮當中的三大廚師學院所開辦的酒樓也並不單單只是陽明酒樓是這樣一個情況,其他兩大酒樓也同樣如此,都是那些沒有資格進入三大廚師學院的野路子廚師的聖地,都想要進入三大酒樓當中爭奪小廚的名額,由此可知這其中的競爭究竟有多麼的激烈了。
正因為這樣激烈的競爭,陽明酒樓當中實行相當殘酷的制度,一切都以實際表現作為考核標準,優者進、劣者退,而越是基層越是辛苦,表現最差的廚師學徒位於最底層,每天都要經歷相當大的勞動量,最早起最晚睡,可謂是苦不堪言。即便是如此,也從來沒有廚師學徒主動離開過陽明酒樓,除非陽明酒樓主動將廚師學徒開除。
當然,此時劉輝他們五個人還不知道陽明酒樓當中的這些情況和規矩,他們此時正期待著陽明酒樓的主廚出現並且給他們安排歷練的任務呢!
也沒有過去多久,一個瘦弱身穿白色衣服的中年男子走了過來,皺著眉頭掃視了劉輝五個人一眼,頗為不滿的說道,「怎麼個回事?為什麼學院竟然派出了五個小菜鳥過來,這不是成心給我添麻煩嗎?」
「寧主廚,這五個人是這一屆黎明學院所招收的新生,正是所有新生當中最為出色的人才,這一次前來陽明酒樓正是要通過陽明酒樓的歷練,然後他們才能夠前往黎明學院學習。
這是副院長親自做出的指令,希望這五個新生能夠在陽明酒樓這邊得到最大的歷練,這是他們五個人的資料。」瘦弱中年身後走來一個人解釋道,而且還將手中的資料交給了瘦弱中年。
瘦弱中年一聽這是副院長親自做出的命令,即便是心中極為不滿,但是他還是不得不接受這樣一個命令,順手將資料接了過來。
要知道,陽明酒樓現在在星辰鎮當中的情況並不怎麼好,正是受到另外兩座酒樓的壓力,寧主廚才會向黎明學院請求一些支援,但是他萬萬沒有想到這麼重要的事情,黎明學院竟然只是派了五個菜鳥過來,這不是幫倒忙嗎!寧主廚心中已經是做出了決定,要是副院長沒有足夠的理由說服他的話,那麼他可不會這麼輕易的接收這五個菜鳥的。
這份資料並沒有太多的東西,只有三方面的信息。其一,記錄了這一次黎明學院入學考試的改革情況,以及最終的錄取人數。
其二,自然就是劉輝五個人在黎明學院入學考試當中的大概表現。
其三,那就是這一次的歷練由寧主廚全權負責,內容以及考核也都由寧主廚一人做決定,黎明學院並不插手。而且還特意的強調了一點,那就是不要將這五個新生當作菜鳥來用,而是要把他們當作是真正的廚師學徒來用,不要有任何的顧忌。
寧主廚本來就是通過黎明學院入學考試方才加入黎明學院的,也是從學生過來的。所以,在看到這一次黎明學院入學考試改革之後的內容的時候,寧主廚心中也是倒吸了一口涼氣,這難度未免也太高了。
之後在看到劉輝五個人在入學考試當中的表現的時候,寧主廚對於劉輝這個榜首尤其感到好奇和滿意,寧主廚除了對於黎健這個廚師家族出來的傢伙有點不滿之外,對於另外四個人還真是沒有什麼好挑剔的。
畢竟這些人可都是這一屆黎明學院當中最為出色的新生,黎明學院能夠將他們派到陽明酒樓來歷練已經是相當的給面子了,而且還給了他全權負責的權力,讓寧主廚根本找不出任何推卸的藉口。
然後,當寧主廚看到黎明學院特別提醒的第三點的時候,寧主廚也明白黎明學院這一次的目的,心中也為劉輝五個新生感到有些憐憫。要知道,即便是黎明學院當中出來的老生到了陽明酒樓當中做廚師學徒也未必能夠撐得住啊,更何況是這五個什麼經驗都沒有的新生呢!
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