都市全能仙醫 第1088章 壓力（下）

    因為他們兩人這段時間也是想盡了各種各樣的方法，還讓其他大廚也幫忙想辦法，可是都沒有什麼效果，心裏面其實已經是相當的絕望。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說這也是看到陽明酒樓的情況相對較好，所以心裏面也是有一絲絲的希望，才會不顧臉面的第一時間向謝雨蓮請教。

    謝雨蓮之前的回答也是將他們心中最後一絲僥倖給破滅了，但是這也是在他們兩人的預料當中，畢竟這樣的局勢這樣的危機要想應對實在是太難了，沒有辦法才是正常的。所以，在聽到謝雨蓮說有辦法之後，這兩位大廚方才會如此的震驚，在驚喜之餘也是不敢相信。

    「當然是真的！如果你們不相信的話，可以去問一下我們陽明酒樓的大廚，這些天以來，我和劉輝一直都在想辦法減少星光食材的用量，我們這一組的星光食材用量也的確是要少上一些。

    在這樣一個基礎之上，我們也嘗試著不使用星光食材，看能否讓那些客人滿意，直到今天方才有了較大的進展。」謝雨蓮簡略的說明了一下具體的情況，表明自己所言非虛。

    「真的！那可真的是太好了！要是真的能夠不使用星光食材，也都能夠讓那些客人們滿意的話，那麼當前的局勢一下子就可以逆轉了，咱們也用不著擔驚受怕了！」新紀元酒樓的王立大廚驚喜的說道。

    「謝大廚，這種方法是否有什麼缺陷啊？」羽林酒樓的方泉大廚問道，此時方泉大廚終於是恢復了冷靜，一下子就提出了問題的關鍵所在，這樣一個方法肯定是存在一些問題的，不然的話謝雨蓮也不會到現在才提出來。

    「方大廚說的沒錯，正是還有一些問題沒有能夠弄明白，所以我和劉輝還要進行一些商議。如果方便的話，請你們兩人先等一等，可以先去和我們陽明酒樓的其他大廚進行一些交流。這邊等我和劉輝得出一個結論之後，再來向大家公布最終的方法。」謝雨蓮不好意思的說道。畢竟來者是客，謝雨蓮這番話的確是顯得有些不禮貌，但是謝雨蓮還是不得不這樣說出口，因為她的確是需要一些時間來和劉輝進行一個交流，畢竟真正的情況謝雨蓮也不算是非常的清楚，也不知道劉輝究竟有沒有解決供應量方面的難題。

    「沒有問題，我們兩個這就先過去，你們兩個先聊！」兩位大廚明白到底什麼更重要，連忙給劉輝和謝雨蓮讓出位置，朝著大廚們交流的地方而去。

    等這兩位大廚離開之後，此時只剩下了劉輝和謝雨蓮兩個人，謝雨蓮也是沒有絲毫的客氣，直截了當的問道，「劉輝，怎麼樣？那兩個方面的問題能不能夠解決？」

    劉輝也沒有賣關子，點點頭笑著說道，「當然！原本，我之前所創新出來的那兩道菜就能夠滿足需求，只不過需要進行一些改進罷了，這對於現在的我來說已經是不成問題，這一點你今天應該也已經看到了。我通過使用那些一般的食材所做出來的菜，那些客人也察覺不出其中的區別，因為根本就沒有什麼區別，效果可謂是一樣。

    至於供應量方面的問題，之前我也曾經和你說過，在還沒有成為真正的廚師之前，我就曾經想過推出一道菜，那就是百骨粥，這既可以節省精力，又可以滿足供應量的問題。

    依照現在的情況來看，這道百骨粥還是要推出來的，可以大量供應。不過這樣一來，清炒四季竹筍和冰火龍鳳湯就沒有這個必要推出了。相應的，其他使用星光食材所做的菜也要大量的減少。

    也就是說，咱們整個酒樓到最後應該就只能夠供應百骨粥這樣一道菜，未免顯得有些單調。」

    「單調？這根本不是一個問題，只要讓客人滿意，挑不出毛病，單調又有什麼關係！」謝雨蓮也是鬆了一口氣，搖搖頭，擺手說道。

    「嗯！之所以選中百骨粥這樣一道菜，也正是因為看重這一點，量大管飽，製作起來並沒有那麼的複雜，可謂是當前最為合適的一個選擇。」劉輝也是贊同這樣一個觀點。

    「那麼，製作百骨粥有沒有什麼難題，食材方面有沒有問題，需要我們怎麼樣來幫助？」謝雨蓮問道。

    謝雨蓮也是清楚百骨粥的製作再怎麼樣的簡單，那也只是相對而言，劉輝一個人肯定是忙不過來的，還是需要大家的幫助，三大酒樓的這麼多的大廚可不能夠在一旁看熱鬧，還是能夠幫上一些忙的，雖然大部分的壓力還是要在劉輝的身上。

    「嗯！食材方面並沒有什麼問題，不過是一些普通的骨頭罷了，連一般的食材都算不上，而且可替代的品種也不少，這方面沒有問題！

    至於幫忙，那自然是不用多說，咱們這麼多的大廚，可以幫我將百骨粥的前期工作都做好，最後一步則是由我來處理，這樣的話做出來的百骨粥才能夠達到要求。」劉輝點頭說道。

    的確，現在的情況就是三大酒樓聯合在一起，劉輝一個人在怎麼樣也不可能將所有的活都幹完，而百骨粥的製作程序雖然簡單，但是對於火候的把控也的確是不低的，劉輝一個人肯定是看不過來，而那些廚師學徒水平又不夠，還真的是需要這些經驗豐富的大廚們來幫忙。

    至於，製作百骨粥的最後一步，則是化腐朽為神奇的一步，需要劉輝親自來做，因為這不僅僅是需要用到劉輝的神識，還需要用到劉輝在星辰美食上面的造詣，雙管齊下，就能夠做出讓客人們滿意的百骨粥。

    要知道，當初敖添福製作星辰美食的時候，對於食材可是沒有那麼多的要求，而劉輝雖然還達不到敖添福那樣的地步，可經過這段時間的嘗試，劉輝終究還是得到了一些星辰美食的精髓，這也是劉輝的底氣所在。