都市巔峰高手(都市巔峰戰神) 第1636章 大哥我洗碗

    測試廣告1    「這是……什麼手法?」

    眾人瞪大雙眼,盯著秦墨的操作,就連斯洛夫也不由被其手法所吸引,他臉上的洋洋自得,漸漸凝固了。燃武閣 www.ranwuge.com

    秦墨根本沒用煎鍋來煎牛排!那塊帶血的生牛排,就放在案板上,他利用一根小小的銀針,將灼燒通紅的銀針一段,刺入牛排裡頭,利用牛排的紋路划動,從而給牛排裡頭的肉進行加熱!這還是這些頂尖大廚們,第一次見識到這等手法!這已然將牛排的處理手段,運用到了細微極致,放棄了整塊牛排的煎烤,而採用局部極其細微的紋路煎烤方式,給牛排進行煎烤!不過一會兒,牛排的香氣四散,飄蕩而出。

    而完美的紋路更是被秦墨雕琢到了極致。

    斯洛夫利用手術刀已然很誇張了,秦墨卻利用銀針來改變紋路,這更是誇張!過了半響。

    整塊生牛排,竟通過小小的銀針,被煎熟了,這已然不知道是幾分熟,因為在牛排的外表,還流淌著生肉的血液,但是在牛排的內部,已然能透過醉人的肉香,感受到內部肉的味道。

    秦墨將牛排輕輕放在碟子上,兩人都已完成。

    也無需請任何評委來鑑定。

    在場千人,不光是頂尖的廚師,也盡皆是頂尖的美食家,頂尖廚師對於味道的刁鑽,甚至遠比美食家要厲害得多。

    幾位站在前排的廚師,迫不及待的拿起刀叉,品嘗起來。

    此刻,斯洛夫多少有些緊張。

    畢竟,秦墨剛才所展現的神乎其神的手法,屬實驚艷到了在場每個人,哪怕他也從未見過。

    「嗯,斯洛夫大廚的水準,還是無與倫比的,肉質細膩,口感近乎完美。」

    一人品嘗後,點評道。

    他又吃了一口秦墨的,仔細咀嚼後,微微皺起眉頭。

    「和斯洛夫先生的也差不多,感覺兩者間,並沒高下之分。」

    這人繼續道。

    其餘幾人也是分別品嘗了兩塊牛排。

    給出的評價,也大多一致。

    「兩者味道口感,感覺不分伯仲,神乎其神的銀針煎牛排,也並沒想像中的那麼玄乎!」

    「都差不多,沒什麼區別,都是頂級的水準了!感覺不好分出勝負!」

    「秦墨運用此等手段,也只能和斯洛夫先生打個平手,我覺得斯洛夫更勝一籌!」

    眾人聽到幾位廚師的點評後,也都不屑起來。

    他們本以為,銀針煎牛排能煎出奇效來,現在看來也不過如此。

    「秦先生,怎麼說?」

    斯洛夫暗自鬆口氣,得意淡笑的看向秦墨,「我倒是挺驚訝,你能比肩我的水準,既然這個是平手,我們再來個別的?」

    秦墨掃了眼眾人,淡笑擺擺手,「不必了,我給你打下手。」

    說著,秦墨端起了兩個髒盤子,走到水台,主動清洗起了盤子。

    眾人也都哈哈大笑起來,心裡著實爽快。

    本來他們也不想給一個毛頭小子打下手,現在這小子自動認輸,也算有幾分自知之明,大廚之位,也只有斯洛夫配得上。

    「認慫了!」

    「哈哈!他心裡很清楚,這次僥倖平手,再來一局,可是要被斯洛夫血虐了!」

    「畢竟不在一個檔次。」


    眾人笑著低聲議論,秦墨的主動認慫,自然也被大家看成了是不敢,再來一輪的話,斯洛夫先生定然能血虐他。

    斯洛夫也是很得意的招呼眾人。

    「行了!大家忙活起來吧!給年輕人些面子!」

    眾人四散開來,各自分工明確,開始忙活起來,給麒麟準備飯菜,可不是那麼容易的。

    秦墨直接被斯洛夫安排成了洗碗的,他也不抱怨什麼,在角落裡洗著碗筷。

    就在這時。

    「我的天!a1級別牛排,怎麼少了一塊!」

    突然,大叫聲打亂了廚房忙碌的節奏。

    眾人全部停下手中的活兒,目瞪口呆的看向那人,斯洛夫也不由愣在原地。

    一時間,御膳房寂靜無聲。

    「我用的。」

    低頭洗碗的秦墨,淡淡的回道。

    人們直勾勾的目光,集體呆愣的看向秦墨,眾人震驚的半張著嘴,一副難以置信的神情。

    斯洛夫臉色如同打霜了的茄子,面如死灰。

    「你……你剛才用的是a1級別的牛排?」

    他艱難的咽了咽口水,顫抖結巴的問。

    秦墨放下碗筷,淡笑點頭,「是啊!有什麼問題嗎?」

    有什麼問題……這可太有問題了!剛才,斯洛夫用得是最好的頂尖a5和牛牛排,這麼一塊生牛排的價格,在千元以上。

    牛排劃分等級,從a1。

    a5,最好的就是a5和牛。

    而秦墨所用的a1牛排,一塊也就40多塊,這兩者的差距,天壤之別!雖同為牛肉食材,但可以說,完全屬於兩種不同的肉,食材區分,就像拿小蝦米和龍蝦鮑魚來比!而就算如此……秦墨用最差的食材做出來的味道,和斯洛夫頂尖食材做出來的味道……是一樣的!!眾人站在原地,呆愣的就像石化的雕像。

    「秦墨……不!秦先生,秦哥!您別刷碗了,我給您刷碗!」

    反應過來的斯洛夫,急忙衝過來,搶走秦墨的碗筷,尷尬的笑著,幫秦墨刷起碗來。

    秦墨挑了挑眉,「不是我打下手嗎?」

    斯洛夫露出比哭還難看的笑容,「我打!我打!您是主廚!我就想給您打下手!」

    秦墨好笑的看向呆愣的眾人,「那你們呢?」

    大傢伙兒你看看我,我看看你,急忙低下頭,忙起自己手中的活兒來,用行動表明著自己的忠心。

    比起修仙、武道,或許比不過這幫亡靈。

    但論及做飯,秦墨可不輸他們,這千人加起來,也比不上劉爺爺一人。

    不過,給麒麟準備的飯菜,秦墨不敢掉以輕心。

    稍有不慎,自己很可能就被吃了。

    這一次,秦墨要拿出自己的拿手好菜來,爭取一步到位,俘獲麒麟的味蕾!數百口巨大的鍋,同時開動。

    秦墨遊走在廚房內,拿著大喇叭,大聲指揮著。

    每一道菜,都經過他嚴格的工序和手法,但凡有跟不上的廚師,都被趕出了御膳房。

    自己這可是拿命在做菜,做不好,他可就變成菜了!測試廣告2



  
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