「山村十大野味?」
唐小龍心裡一動,笑道,「對啊楠楠,現在有錢人越來越多了,這人有錢了之後,就會滿足自己的口腹之慾,開車幾十公里到外地,就為了吃一頓正宗野味的人,可是不在少數的!」
「嗯,是啊,野味對人胃口的吸引力,那可不是普通的蔬菜肉食能比的。」蘇楠楠點頭說道。
「只是,山村十大野味,都有哪些呢,快說來聽聽!」唐小龍很是心熱地問。
說起這山村十大野味,唐小龍雖然是地道的山村娃,但也只能說上那麼五六樣,說不全,一般能說全的人,只有老農或開飯店的廚師之類的。
「那我就說說,山村十大野味,排名第一的是穿山甲,先不說穿山甲的味道怎麼樣,只知道它是國家保護動物,都快要滅絕了,所以穿山甲的算盤,我們就不用打了。」
蘇楠楠說道。
「嗯,沒錯。」
凌雪也點了點頭,道,「據我所知,在齊南市的一些高檔飯店,穿山甲被做成美味端到餐桌上,一公斤的價格是兩千塊,一隻穿山甲就能給整個產業鏈帶來上萬塊的收益。但同樣,不管是捕捉、屠宰還是吃到嘴裡,這都是受人譴責的犯罪行為。」
唐小龍點了點頭,說起穿山甲這種動物,自己可是去過東江動物園的人啊,居然從來沒有見過。
對穿山甲這種小神獸,唐小龍唯一的印象,就是小時候看《葫蘆兄弟》,裡面有一隻會說話的穿山甲,它救下了互擼娃和爺爺,自己卻掉下懸崖摔死了。
當時,唐小龍還流下了傷心的淚水,難受得下午飯都沒吃。
「楠楠,那排名第二的野味是啥呢?」
唐小龍問著,自然是完全不考慮穿山甲的生意。
「排名第二的,可不是什麼好東西,是蛇。」
蘇楠楠說道,「據《中華美食譜》裡所說,蛇,不管是毒蛇還是無毒蛇,都是餐桌上的一道美味,蛇肉可以做成蛇羹、或者煮著吃,烤著吃,有祛風除濕、消腫止痛、解毒美膚的效果。」
「哦?無毒蛇倒也罷了,那有毒的蛇,人吃了不會中毒麼?」唐小龍好奇地問。
對蛇的了解,唐小龍知道的並不多,不過倒是挺想多了解一些的。
畢竟,自己創建了農莊,致富的項目當然是越多越好,多元化發展是未來的趨勢不是?
「小龍,毒蛇是毒液有毒,蛇肉是沒有毒的。」蘇楠楠道。
「哦,原來如此。」唐小龍點點頭,「不過,在咱東山省來說,喜歡吃蛇的人,可是非常少的啊!」
「嗯,對老百姓來說,吃蛇的人非常少,不過到了大飯店裡,蛇肉都是隨時能吃到的。」蘇楠楠說道,「粵系有兩大名餚,一道叫『龍鳳湯』,就是大王蛇和母雞做成的蛇煲雞,還有一道叫『龍虎鬥』,龍是毒蛇,虎就是狸貓。」
「沒錯,這兩道咱們聽起來有些瘮人的名餚,在齊南這種大城市的高檔飯店裡,都是可以吃到的。」
凌雪也點頭說道,「蛇肉,主要還是粵東、港島那一帶的人吃,他們特別喜歡吃野味,不過吃野味也是有一定風險的,比如吃蛇肉,經常有人因為吃了不乾淨的蛇肉,引起腦部出現白色的長條寄生蟲,那可是很恐怖的。」
「哦,既然這樣,看來,排名第二的蛇,咱也可以划去了,不考慮了。」
唐小龍搖搖頭說道。
「小龍哥,別呀,我覺得農莊可以考慮養蛇,因為養了蛇後,可以把蛇供給製藥廠,蛇膽和蛇毒的藥用價值可是很高的,而鄉下那些養蛇的人,都是衝著蛇毒來的,很少有人是養了蛇供給飯店的。」
凌雪說道。
「嗯,說得對呀,蛇毒和蛇膽的藥用價值,確實是很大的,我就沒想到這一點。」
唐小龍苦笑著拍拍腦袋,心裡暗笑,兩位美女啊,有事你們想,沒事想你們,這就是哥的腦袋。
「這養蛇的項目,將來農莊的條件合適了,完全可以搞起來,不過眼下呢,還是暫時一放,再聽聽別的野味吧!」
唐小龍說著,又向蘇楠楠道。
「嗯,排名第三的野味,就是咱們再熟悉不過的金蟬了,也就是知了猴,我覺得這是一個很不錯的養殖項目。」
蘇楠楠說道。
「知了猴,號稱唐僧肉,具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色這些特點,是傳統的一道藥膳上品,更是各大飯店餐桌上的極品美食!」凌雪也說道,「活知了猴的價格,差不多是一塊錢一個,大量養殖的話,利潤空間可是很大的。」
「哈哈,說到知了猴,我可真是感慨萬千啊!小時候,別的孩子的夢想是長大了當科學家,當宇航員,當一名軍官,而我的夢想是,長大了當個收知了猴的大販子,天天都能吃上油炸知了猴,哈哈……」
唐小龍喝下一大口白酒,哈哈大笑,說道,「想想咱們的苦澀童年,誰家都買不起紅皮的火腿腸,吃不起鈣奶餅乾,喝不起桔子汁汽水,但每個夏天,咱都能吃上自己從樹林子裡照出來的知了猴,用純正的花生油炸一炸,那滋味,嘖嘖,滿口余香,盪氣迴腸啊!」
「哈哈,小龍哥你的詞藻可真夠豐富的。」凌雪笑著說道,「真想養殖金蟬的話,那是非常現實,非常容易的。」
「哦,怎麼說呢?具體說來聽聽。」唐小龍很上心地問道。
「金蟬是在林下養殖的,各種果樹、術材樹下都可以養殖。一般三年以上的樹木下,都很難套種農作物,而金蟬養殖正是利用這些樹下空間,整個養殖過程,不用餵食管理,也不用防疫,還不占用勞動力,可以說是很省心的!」
「再就是,金蟬是純天然無污染的綠色野生昆蟲,人工養殖的金蟬只是把前期的孵化時間縮短了,整個生長過程仍然完全是野生的,所以金蟬不受飼料添加劑、農藥、激素的污染,而且高蛋白、低脂肪,很受消費者的歡迎,這幾年價格連年看漲,飯店、賓館、冷藏食品廠之類的,都會上門收購,市場前景非常廣闊!」
凌雪就像個小專家似的,侃侃而談,自有一種迷人的風采。
(本章完)
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