鄉間輕曲 第445章 生活的講究

    邊瑞把車子開到了半坡小院，把岳父岳母送到了他們小院的門口。

    「也別回去了，在這裡吃點東西吧」顏嵐衝著邊瑞說道。

    邊瑞說道：「那這樣，把那邊也叫在一起，大家一起動手簡單一點吃個火鍋吧」。

    都這時候了，邊瑞回家自己做一桌子菜吃那也不合適，就算是顏嵐不說邊瑞也要說的，這頭一天的又這麼晚了，大家還是聚上一聚，熱鬧一下。也省得大家單獨開火了，這一開火就是三家，不如都湊在一起美美的吃上一頓。

    「也行！」顏嵐說完看了一眼自己的父母。

    老爺子老太太哪裡會有意見，雙雙點了點頭。

    邊瑞於是去叫了莫笙一家，還有荊鹿，連著巫老爺子兩口子，只有祝同強回家過年去了，邊瑞沒有叫上，半坡小院的人幾乎聚全了。

    從多力量自然也就大，蔬菜什麼的，大家門口的棚子裡就有，老爺子兩口子雖然離開了，但是巫老父子老兩口子可一直給照應著。

    大家一起摘菜洗菜，在顏老爺子家的前廳一邊看電視一邊忙的熱火朝天的。

    只有邊瑞開著車子回家，把東西先放下來，然後去父母家準備打聲招呼，順帶著弄一些肉回來。

    吃火鍋沒有肉那怎麼能成？要知道不光邊瑞是吃肉大戶，莫笙和荊鹿也不是什麼好打發的，這三人吃火鍋子，不弄上四五斤肉那怎麼成？

    「爸爸！」

    到了父母家院子的門口，正的院子裡不知道幹什麼的小丫頭一眼看到了父母，立刻飛奔了過來抱住了父親的腰。

    「喲，今天怎麼這麼熱情啊」邊瑞笑著撫了一下閨女的小腦袋。

    邊瑞的母構走過來，笑著說道：「今天誒爺爺訓了，不和爺爺好了，剛才還吵著要拿上東西自己回家裡睡去呢」。

    邊瑞聽了笑了兩聲後便問道：「媽，家裡還有肉沒有，羊肉和豬肉、牛肉都要，大家準備在那邊吃火鍋」。

    對於小丫頭為什麼會誒訓，邊瑞都不想問，因為要是不到十分過不去的時候，就這兩位哪裡捨得訓孫子，頂在腦門上都得問她曬不曬。

    「羊肉和豬肉有，牛肉沒有，那這樣你等會兒，我去你十四叔家幫你借個五斤，夠不夠？他家今天買了不少牛肉」邊瑞的母親說道。

    邊瑞嗯了一聲：「夠了，牛肉少一點無所謂，家裡的羊肉得多備一些，大家都喜歡咱們家的羊肉」。

    「行，我知道了」邊瑞的母親應道。

    」不是說早上出發的麼，怎麼這個時候到家」邊瑞的父親從屋裡走了出來，看到兒子站在院子裡，張口問道。

    邊瑞回道：「嗐，您就別提了，這高速公路上堵成了狗，還讓我遇到了兩起車貨，這不拖拖拉拉的就到了這個時候」。

    「你媳婦還好吧？親家兩口子呢，坐了這麼長的時間感覺怎麼樣？」邊瑞的母親關心的問了問。

    邊瑞道：「還好，堵的時候大家就停下來走動走動，要是幾個小時全都呆在車上那誰受的了啊」。

    邊瑞的母親聽了，轉身拉著小孫女的手，出了門借肉去了。

    邊瑞和父親則是開始小聊了起來，老爺子現在關心的是兒媳婦的健康，邊瑞這邊大致說了一下，證明孩子們沒什麼問題。

    話說了一半，邊瑞的爺爺奶奶走了出來，一臉關切的豎著耳朵聽著。

    「咱們進屋去，進屋去說」邊瑞伸手示意爺爺奶奶和父親進屋裡說去。

    推開了廚房的門，邊瑞立刻嗅到了一股子熟悉的香味，於是說道：「這時候就開始吊高湯了啊？」

    邊瑞所說的高湯，不是剛入冬時候吊的高湯，這高湯是煮東西的，不能直接喝，一般都是往裡面浸肉，浸雞鴨什麼用的。

    邊瑞的父親聽了笑著說道：「今天早一點吊，你姐姐那邊今天要是多，她們家今年過年是什麼都沒有，都指望我們這邊呢，還有你院子裡的臘肉什麼的被人給盯上了」。

    「哪裡光是臘肉啊」邊瑞的奶奶笑眯眯的說道：「人家還看上了你的豬，說是今年和你家一起湊一頭豬」。

    邊瑞聽了笑道：「誰和她家湊一頭啊，我這邊自己家就要一頭豬，可能還不夠，讓她要不和別人湊去，要不就整買一頭」。

    「今年你那豬殺兩頭？那我們這裡就不殺了？」邊瑞的奶奶問道。

    邊瑞道：「殺兩頭？我覺得兩頭都不夠，反正幾隻小閹豬也長成了，想殺就殺了唄，等過了年下一批的小豬也都長起來了，不用煩這心了。您這邊的豬就不用殺了，留著過年後再殺吧，您這豬才一百來斤，沒過一百五呢，殺了有點可惜了」。

    邊瑞家養的豬餵的可都是純蔬菜，想要吃點葷的豬就得進山里跑一跑，邊瑞也不怕它們跑丟了，因為只要有吃的吊著，別說動物了，很多人都會老實的回來吃東西，不信的話你整天好酒好菜的照應著，你看看別人會不會來？

    雖然說邊瑞家的豬大部分都是荊鹿等人餵著，但是邊瑞還是出了力的，門前院子的菜大多數都進了它們的肚子裡。

    餵的東西有了保障，到了入冬的時候又餵了純穀子之類的給豬增了肥，正規的說話叫做育肥，現在家裡的幾頭小閹豬個個都在一百六七十斤左右，這時的豬差不多就處於最好吃的時候，長的太大了過肥，身上的膘太厚重，長的太小了又太瘦，沒有油花子的肉也不怎麼樣。

    現在邊瑞家今年可以吃的大約有四五頭，過年雖然不可能全吃了，但是老丈人這邊過來了，莫笙的父母也跟著過來了，邊瑞這邊總得挨家的送點肉過去，不在乎錢不錢的，大家就是過個樂呵。

    邊瑞家的長輩也不是什么小氣的人，而且他們自己也給客人們準備了一些東西，等著合適的時候給送過去。

    正說話這功夫，邊瑞的母親手中拎著肉回來了。

    「兒子，這肉一般般，你十四嬸子還給詳細的解釋了一下，說是他們買的是普通牛肉，現在集上已經買不到本地牛肉了……」邊瑞的母親說道。

    邊瑞見母親一邊說一邊望著自己，於是笑著撓了撓頭：「大家今年忍一年，等到了明年過年的時候，咱們村的人吃牛肉，一率半市場價成不成？」

    現在村里人都知道，邊瑞讓人收本地牛的事情了，各家各戶雖然不會痛恨邊瑞讓大家吃不上本地牛，但是時不時的拿這事來調侃一下還是常見的，這反應了大家心裡對邊瑞還是有點小意見的，畢竟邊瑞給大家生活上造成了一些小困難。

    每到春節的時候，每家每戶就算是再窮，通常也會買上幾斤本地的牛肉，炸丸子啊，包牛肉大蔥餡的牛肉餅子，日子艱的時候，大家這習慣就保存了下來。

    現在日子這麼好了，居然買不到本地的牛肉了，這讓大傢伙自然心底有點小意見。

    也不是所有人都對邊瑞有意見，像是老人們大部分還是支持邊瑞的做法。因為以他們的經歷很容易就發現，本地的牛肉水平其實在這二十幾年裡不斷下降的，這些牛大多都散養在各家各戶，難免就會有別的牛種混進來，而且這情況還不少見。

    為什麼，因為利益啊，本地的黃牛才四五百斤，不提國外的近一噸的大牛了，現在國內培養出來的肉牛也在八九百斤的樣子，多一斤就是多一斤的錢，誰見了不眼紅？

    有利益那麼就會有人投個機倒個把，第一代雜交出來的牛不光是肉質難以靠眼睛分辨，而且個頭也大，很多奸商拿這肉當本地黃牛肉賣。

    說的直白一點，除了你認識的養牛戶，或者說是和宰戶是老交情，這樣的牛肉你還真不好買，至於縣城裡隨便一個攤子都說是本土黃牛肉，但是那價格和普通冷凍牛肉一個樣，根本就是普通的牛肉，沒人會以這個價賣本地黃牛肉的。

    偏偏這樣的攤子生意還紅火，縣城人圖個便宜很多家庭就會買這些牛肉。

    邊瑞可受不了雜交牛肉的味道，他這點傳了老祖的基因，有些特別考究的東西一定要那味道，差一點都不行！

    於是牧場有了，牛自然要買起來的，而且每一頭牛都是精挑細選的，就這樣也不過收了一點點，因為還有很多牛不夠純。

    邊瑞這邊一收，那麼牛價自然也就上漲了，原本一斤七十多（這七十多是指生牛肉啊，牛肉大家做飯就知道，生和熟差了差不多一倍，因為牛肉縮水太厲害了），現在因為邊瑞這邊收，一下子價格漲到了近一百一斤，弄的很多養牛戶今年都捨不得殺牛了，捂在手中觀望。

    因此大家沒有本地牛肉吃，也不能全怪邊瑞。

    「對了，你二伯找你，說是想把今年的活兒和你掰一下」邊瑞的父親又道。

    邊瑞嗯了一聲，表示自己知道了。

    這事邊瑞已經和伯父商量過了，該給工人們的錢也都給了，不光是按實了給工錢，而且還給了每人一個紅包，雖然錢不多，一個兩三百塊錢的，但是也是邊瑞的一份子心意。

    「紅包的事情我要和你說一下」邊瑞爺爺說道。

    邊瑞愣了一下望著爺爺。

    」下次這事情不要做了，你這麼做讓以後的人不好做，請人幹了活結了錢是給這個紅包還是不給呢？……」邊瑞的爺爺說道。

    邊瑞一聽明白了，頓時道：「行，我下次注意，這次發出去了也收不回來了，到時候我節後說一下」。

    邊瑞的爺爺接口道：「我自做主張，昨天發的時候每人只結了一百，剩下的全都扣了下來，分成了三部分，給了你伯一份，看門的幾個老貨一份，還有就是買了一些東西香菸啊什麼的往鎮上辦事的部門送了送……」。

    」您安排的很好!」邊瑞點頭道。

    見爺爺的安排，邊瑞這才明白，自己還是年輕了，在待人處事上有點不講究了。