鄉間輕曲 第207章 扔錢

    早上一大早起來，邊瑞直接下樓游泳，遊了一個多小時把自己體力都耗盡了，這才拖著疲憊的身體回到自己的房間，灌一口空間水閉目養起了神來。

    過了約二十分鐘，力氣重新回到身上，邊瑞這才下了床洗澡準備下樓去做早飯。

    邊瑞並沒有和自家閨女住一個房間，小丫頭非要自己住一間，於是邊瑞決定過去看一看自家的閨女睡的怎麼樣。

    出了房間，輕輕的推開了旁邊房間的門，邊瑞輕手輕腳走了進去，進了臥室往床上一看，邊瑞心下一驚，因為在床上根本就沒有小人兒的影子，往房間裡走了兩步，邊瑞才發現自家的閨女正抱著毯子躺在了地毯上，而且睡也沒個睡樣身體捲成了一個麻花形，露出了一截小肚皮。

    邊瑞帶著一臉慈愛的微笑走了過去，把閨女的衣服往下拉了拉蓋住了小肚皮，然後輕手輕腳的走出了房間。

    下樓進廚房，邊瑞要的所有東西都準備齊全了，包括各種調料全都擺在了操作台上。

    原本周政家裡就有中餐廚子，雖然水平不怎麼樣，但是這裡的中國人多啊，很多都是剛移過來的紐西蘭華裔，口味上自然還是以中餐為主，所以這位在周政這裡混了一份不錯的工作。

    這位廚師看到邊瑞進了廚房還和邊瑞點了點頭。

    邊瑞並不在意他是誰，見人和自己客套於是便也回應了一下。

    這時站在廚子旁邊有位四十來歲的人用家鄉話說道：「這人才多大啊，一過來就讓人掌勺，是不是老闆有點太看不起咱們了？」

    有些人在羊群里當老大當久了就覺得自己在獅子群里也能當老大，太不過天下英雄放在眼裡了。

    廚子也用家鄉話小聲說道：「看的起看不起還能多發你兩錢不成？這人是老闆的朋友，你別挑事別自找不痛快」。

    廚子心裡也有點小不滿，不過他在社會上混的時間久了，知道老闆的決定那就是正確的，哪怕錯的也是對的。你拿人錢人家買的就是一個聽話，你想這想那的自己當老闆去好了，沒這本事就得受人管制，到了什麼時候這事都不會改變。

    邊瑞哪裡知道這小小的廚房還有這麼多事，不過就算是知道了他也不在意。

    走到了操作台前面，邊瑞先是拿起了調味的料挨個聞了一下，鑑定了一下品質，所有的香料都聞了一遍之後，邊瑞不由點了點頭，這些東西都是最好產地出的最好的料。

    今天早上邊瑞準備做點簡單的，就是包子。餡料也簡單，任何一個城市，任何一個街道都能找到大肉包子。

    別小看大肉包子，想做好了那可真不簡單。

    中國廚師行業中有麼一句話，越大眾的菜越難做。就是因為越大眾的東西，大家也就越有分辨力，你要是弄個都沒吃過的，只不要腥不騷沒什麼怪味，大家都覺得不錯，但是大肉包你想讓大多數人叫好就不太容易了。

    首先最大的敵人就是口味，中國菜的口味太多了，各地方都不一樣，就算同一個地方，不同人也有差別，不同廚師也不一樣，中國菜是最難分級的，就是因為眾口難調。

    五花肉三分肥七分瘦，而且完全是沒有打理過的，約五斤的樣子。伸手按了一下肉，邊瑞開始洗，用水清洗肉，一邊洗一邊揉，等著洗的差不多了，抄刀子把肉皮去掉。

    僅僅邊瑞操刀去皮這手藝，就把原本還心懷不滿的兩個廚子給鎮住了，所謂的行家一出手就知有沒有，手上有這樣的刀活，直接片刀去肉皮如同行雲流水，最主要是去下來的肉皮上看不到一點帶著的殘餘脂肪，這刀功就神乎其技了。別說這兩人了就算他們的師傅都沒有這本事。

    「有什麼要我們幫忙的麼？」

    看了一會兒，前面那個小主廚主動走到了邊瑞的旁邊要求幫忙。

    「臂力怎麼樣？」邊瑞問道。

    「可以！」

    「那你來幫我攪肉，攪的過程中要把這些湯汁帶進去，最少攪七分鐘，一個方向攪要用力，水分五次少不得也多不得……」邊瑞說道。

    廚子接過了盆子按著邊瑞說的攪了起來，邊攪邊問：「為什麼？」

    他自己是廚子，做餡自然是會的，哪個中餐廚子不會做肉餡，那讓人聽了不得笑死。

    「少了散，多了又太緊實，五次不多不少正正好好」邊瑞說道。

    所有的料邊瑞都不是取的實料，而是用的料水，料水做好了之後慢慢往用刀剁好而不是絞肉機里絞出來的肉糜里加，這才能讓不喜吃一些料的人忽略料味，就像是邊瑞的寶貝女兒，特別討厭花椒，如果讓她看到整花椒，那盤菜都不會動，於是邊瑞就是用的這方法，給她來個眼不見為淨。

    做餡和面檊皮，邊瑞幾乎是一個人全完成了，等所有的包子上了屜，邊瑞開始著手做胡辣湯。

    這東西在不同的地方有不同的做法，像邊瑞的老家用的就是海帶、黃豆芽、豆腐皮和千張，最後加紅薯粉勾芡。

    要求是海帶不能打結，要切成斜四邊形，豆芽的根不能太長，也不能太短，太長的話須子尾就沒嚼頭，太短的話那就是豆子了，豆腐皮得切成一公分寬四公分長的寬條，千張得用手工切的，切成細絲這就考廚子的技藝了，加料的時候也有先後。

    各家放料的次序不一樣，份量不一樣就會有不同的口味。

    忙活了差不多四十分鐘，所有的一切都好了，邊瑞擦了一下手，把廚師叫過來開始說中午要做什麼菜，讓他們給備什麼料，反正現在在紐西蘭還有歐美大國，你想買正宗的中餐料已經不是很困難了，幾乎就是國內有的這兒就有，很多因為地域原因你沒見過的，這裡也有。

    看著時間差不多了，邊瑞回到了樓上也周政叫了起來，再到女兒的房間把軟的如同一條冬眠蛇似的小丫頭，從床上給拽了起來並且幫她套好了衣服。

    所有的衣服都穿好，小丫頭這才微微的有點醒眉了。

    刷了牙洗了臉，小丫頭的精神好了一些，跟在邊瑞的身後出了房間。

    一出房間正好碰到了打著哈欠的周政，這老小子現在和小丫頭一樣一臉的睡意。

    「我說你也真是的，這才八點鐘叫我起來幹什麼？」周政抱怨說道。

    邊瑞道;「起來吃早飯啊，另外你不是說了麼，今天早上教我騎馬」。

    周政道：「早飯的事情先不說，教你騎馬誰不能教，我這邊光牛仔就三十號人，任何一人都能拉出來教你，何必要我這個老闆出面……」。

    這小子向來是日夜顛倒的，突然間看到早上的太陽有點不習慣。

    「還有，昨兒吃完飯我和你媳婦通了個電話，準備投她的那個舞蹈劇」周政說道。

    「你還投這個？」邊瑞問道。

    周政聽了一下子愣住了，望著邊瑞問道:「你是不是現代人？知不知道什麼叫做多元化，我們家是集團公司，涉及幾個十門類，一百多家控股公司，自然是有文化公司的，也和人一起投過不少的影視劇，收益雖然一般般但是資金實力也是很雄厚的好不好？」

    看到周政邊瑞就不太相信所謂的實力雄厚，邊瑞覺得這老小子開什麼影視公司怕更多的不是為了拍片子賺錢，而是看上了娛樂圈中的那些漂亮的女演員。

    邊瑞不知道自己想岔了，周政投資文化公司第一就是為了賺錢，至於後面的女演員什麼的那都是順帶著玩一玩的，把錢和娛樂圈的女演員相比，他還是更喜歡錢一些。

    無論怎麼說周政有文化公司這事是鐵板釘釘子的，而且實力也相當不錯，這些年公司雖然沒賺什麼大錢，但是也沒有賠過大錢，只是他投的都不是什麼賺大錢的本子，反正影史前二十幾乎就和他無緣。有錢就是挑不到好本子。

    「你都沒看過就投？」邊瑞皺了一下眉頭。

    周政道：「你別誤會我也不是做慈善的，這不是正好上趕著了了麼，那邊要搞主旋律，我這邊想投兩個人家都不帶我玩，那我只得另起爐灶了，放心吧這東西原本就打算賠錢的，與其投給了別人還不如投咱們自己人，反正顏嵐要的也不多，一百萬的投資就行了，這樣她那邊有了錢，我這邊也有了交待，到時候弄個明珠市精神建設項目政府補貼什麼的，兩下都方便」。

    「還有這事？」

    周政說道：「你這種人眼裡就全是錢！不賺錢的就不搞了？像是地方劇團這些中華文化的瑰寶就任其這麼敗下去，敗到最後後世孩子想撿起來都沒法撿了才好？」

    「我去，一大早你就給我唱一通高調，怎麼著想入仕途啊？」邊瑞打趣說道。

    「我幹不了這工作，我只是告訴你咱們老祖宗的一些玩意不能弄丟了，還得有人出力讓後世的孩子能看到這些東西。我是有追求的」。

    「隨你，你不怕虧錢就出唄」邊瑞說道。

    現在你說相聲火那是真的，但是也不是所有的團體都火，曲藝舞蹈這些東西看的人雖然越來越多但是總體上票還是不好賣，邊瑞想投錢就是怕顏嵐搞不下去，誰知道這女人這麼犟，非要自己找贊助。

    「要不，你也算我一份吧」邊瑞說道。

    周政道：「要不等下次？她要是再要錢我再找你，要不然我文化公司那邊不好交待，如果讓人覺得我不拿人家話當回事那就麻煩了，咱不出頭也不能落後呀，這事啊運作起來就是求名，不是說得獎的不賺錢，賺錢的不得獎麼，這是藝術懂不懂？不好提錢！」

    周政這邊一繞兩繞把邊瑞給繞昏了頭，總覺得這事怎麼弄不明白呢，其實也不怪邊瑞，周政自己也弄不明白，反正這投資是他叔給定的，一定要搞個文化項目，不求賺錢賠錢額度在三百萬以下的，他這邊一想投別人還真不如投顏嵐，怎麼說也是兄弟媳婦不比扔給不認識的人強麼？

    有的時候人和人不能比，有錢人磕著腦袋求錢，有些人嘴皮子一動就有人給掏錢，中國的關係網真是太強悍了。

    「行吧！」邊瑞一想也就同意了。

    兩大人一孩子到了餐廳，美美的吃了一頓早飯之後，換上了騎行服，衣褲都是自己帶來的，馬靴啊，牛仔帽之類的是周政早就準備好的。

    邊瑞出了門見到幾個牛仔們牽著馬。

    「這馬？」

    邊瑞發現今早的馬遠不如昨天看到的馬精神，身上並不是太乾淨，有的身上還有草屑。

    周政道：「這是夸特馬正兒八經的牧場用馬，咱們學騎就是這樣馬都是經過調教過的相當溫順，昨天看到的那些馬，別說你了我都不敢騎，騎它們得專業的騎手，行了，老實的學騎馬去吧。小張，你過來教我兄弟」。