醜女廚娘異界追夢 第35章 回去

    五月三十這一天。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說累了兩天的小白總算是把從辛世界那裡買來的東西歸置整齊了，這天同樣忙碌，不過剛剛休息一會兒，熟人余珂走了進來。

    余珂剛進門，就讓六方把帶給小白的東西從馬車上搬了進來，坐在凳子上看著小白出神。小白第一次看到他身邊有下人，心裡疑惑這落難的少爺又怎麼了？余珂這個人在她心裡是很脆弱的，經過上幾次的悲情相遇，她猜測著是不是又遇到啥事兒了。

    「我要回去了。」余珂心裡的石頭好像在這一刻才落了地，臉上露出了些許笑意。「我通過了祖母的考核，祖母同意我回余家繼承家業。」

    「哦。」她放下心來，不是找她訴苦就行。

    「你大概也知道了我為什麼會去伏蠃地，說真的，為了用那個種子在別人面前露臉，我真的說了太多的傻話，做了太多的錯事。」

    真要訴苦，小白嘆了口氣，靠在了櫃檯上靜靜的聽著。

    「從前，我經常怪我的祖母不疼我，讓我這個沒有爹娘的孩子受盡白眼。其實有些時候我都痛恨我自己，長這麼大，只有昭陽願意和我做朋友，可我們不是廢物，更不是紈絝，只是，沒有人能懂我們的處境罷了。很多年了，除了鄙夷和嫌棄，真沒想到會有人願意聽我說話，開導我，鼓勵我。」余珂灼熱的眼神凝視著小白，冒著感激的熊熊烈火，散發著一股強勁的灼人氣息。

    小白迴避著他的目光，收拾著零碎的銀兩，說道：「你既然有勇氣到伏蠃地尋種，自然不該是那種人的。」

    余珂笑了，發自肺腑，能遇到小白，是他三生有幸，「謝謝你，真的，有你這句話，我覺得這些日子的罪就沒白受，你真的和白掌柜說的一樣，是個非常好非常好的姑娘。」

    小白有些尷尬，只能微笑著接受了這樣的讚譽。

    「除了這些零嘴，其他的都是我們醬廠產的醬料，我想反正你開著飯館，總會用到的，你放心，我們是老字號，信譽什麼的都有保障。」

    小白知道余家醬料，在惠城，這個鋪子口碑很好，就是價錢有些貴，普通的老百姓可買不起。走到那些大缸前看了看，十口大缸醬料不一，但確實是醬香撲鼻顏色喜人。她笑著感謝，說到：「果真是老字號，很香，馬上就中午了，吃了飯再走吧。我正好用這個醬料做個鍋子，也讓你試試我的手藝。」

    余珂點頭，招呼六方和車夫也進來坐，小白送了一壺茶水，扭頭進了廚房。

    惠城裡的飯館，做這道羊肉鍋子，喜歡用新鮮的白蘿蔔和姜塊去膻味兒，再加些干蝦尾提鮮，開鍋撇去浮沫和油星，整個鍋子清澈見底，不見一絲油膩，出鍋加少許鹽提味。也是普通百姓最能接受的吃法。

    可小白不喜歡那麼吃。清湯寡水，沒有半分羊肉該有的獨特滋味。就跟喝蘿蔔湯似得，羊肉塊雖然綿軟，在小白嘴裡如同嚼蠟，味道寡淡沒有任何好吃的感覺。

    所以她的做法，要不就是切成薄片沾著醬料吃，要不就是用醬料燉了來吃。或者撒了作料烤了吃，哪種都比那只有蘿蔔味的鍋子好吃數百倍。可只有少數人能接受，她也一度感到非常遺憾。。

    她也只是在一年前，在林府里浩浩蕩蕩、不厭其煩的用數十口銅鍋為林府準備了一次年夜飯。就是這羊肉片刷肉，沾的調料還是從海興余家醬料來的非常少見的海鮮醬。自那以後，就算是想吃小白也做不出來了，因為海鮮醬沒有了，而她和林家的關係也出了問題。

    這次余珂拿來的醬料，其中一種的味道和海鮮醬很相似。外頭標籤上寫著名稱叫「鮑汁醬」，顧名思義，是用鮑魚做的。加上多種材料，味道清甜鮮香。

    她盛了一小碗用了做燉煮的主要調味品，又從柜子上取出了些花椒大料桂皮香葉。又去院子後頭拔了些新鮮的大蔥。

    她的空間裡，什麼種類的肉都有，這次，她取了一塊肋排肉，用刀劈成了大塊兒，入鍋煮後用冷水洗乾淨，這樣可以讓羊排迅速冷卻，把湯汁都緊緊的收在中間。

    小灶上的火候剛剛好，她把鐵鍋放置其上，倒了些花生油，把蔥段和香料統統扔進去翻炒，等香味擴散，把那一碗鮑汁醬倒進去，迅速炒幾下，把羊排放入翻炒，等每一塊羊排都均勻的上色後，起鍋，倒入早已水開的兩個砂鍋中墩煮。再次煮開，放入一小把冰糖和她在百味果中買來的青梅干，這樣羊排會有一股子果子香味。也極為解膩。

    等兩個砂鍋咕嘟的時候，小白洗了些粳米撒了一把蘿蔔丁在裡面，放到蒸鍋里等待蒸熟。又去了院子後面拔了些小白菜，和洗乾淨的香菇切好的豆腐一起，擺在了盤子裡。

    半個時辰過後，湯汁漸漸的變得濃郁，廚房裡飄散著羊肉獨特的香味。她從柜子里取出兩個小火爐，添了些木炭進去，端到了大廳。

    六方急忙要接手，被小白躲開，「你別動了，待會兒還要洗手換衣服什麼的，太麻煩，你去櫃檯那兒，拿些碗筷出來。」

    她倒是不跟六方客氣，六方笑了笑，麻利的去辦事了。

    小白知道六方和車夫不會和余珂坐在一起的，但余珂一個人吃飯也有些寂寞，她索性就在余珂這張桌子上坐了下來。招呼大家該怎麼動筷，「吃啊，別客氣，鍋子裡的東西吃完了，就把蔬菜放到裡面煮，還有那個大四喜是我迎客來的招牌，多吃一點兒。」

    余珂咬了一口羊排，感嘆道「這和別家的羊肉鍋子不一樣。」

    「是啊，少爺，咱們家的醬料竟然能做出這種味道，真是太不可思議了。」六方也是毫不客氣，三兩口就吃把一塊羊排吞入腹中。

    「回去也這麼煮來吃吧，你家的醬料味道很不錯的。」小白甜甜的笑了笑，讓余珂覺得有些臉紅，他以前是不怎麼關注這些的，真是羞愧的很。

    一餐飯罷，余珂主僕三人告辭上路，小白想回送些東西給他的，卻被他徹徹底底的拒絕了。小白只得說道：「下次再來惠城，一定要來我這兒，我再做別的給你吃。」

    余珂點頭，心想人不可貌相，不管是自己，還是小白。

    當余珂還在為終於該往哪兒走的未來拼命奔走時，各城各縣各家各戶的適齡學子，都在為第二日即將到來的年中考核焦慮不堪。

    余家老夫人聽著坐下的各家太太說著自己府里兒女的學業，總覺得刺耳的很，早早的就把她們攆了出去，待在屋裡專心聽著外門的消息，她總算是等到了自己孫兒長大的這一天，餘力傳回來的消息說是余珂最近非常努力認真，再也沒有半點從前驕縱的樣子，她便決定了讓他回來。星雲府這陣子亂糟糟的，她體力有限，實在是疲於應對。希望這次余珂真的沒有讓自己失望。

    紅林明顯感覺老太太這陣子老了很多。大少爺的事暫且不說，明明剛開始有意的阮家這些天也不知道怎麼了，多次相邀也不見回復。她覺得兩家要聯姻的事兒真的要黃了。

    她有些喪氣的嘆了口氣，側身躺著的余老夫人沙啞著嗓音說到：「老婆子我還沒唉聲嘆氣，你一個小姑娘家有什麼好發愁的。」

    紅林心下一凜，跪在地上，「噗通」一聲，膝蓋傳來了難忍的痛感。可她再不敢多發出一聲響動，低聲回到：「老夫人息怒。奴婢不過是是擔心小紅。」她隨便撤了個藉口，其實她為什麼要唉聲嘆氣，可不只是因為這個。

    「你擔心什麼，只有你自己知道。但是余家還輪不到你來擔心。出去吧。」余老夫人心如明鏡，她終歸是太過和善了。對這些下人就像孫子孫女一般看待，可到底，她沒有規矩，也惹得底下人沒有規矩，都是她的錯。