重回1982小漁村米飯的飯 第311章 小姑丈我明白你的意思

    葉母一直在家門口等著，看到一群孫子飛奔而來，嚷嚷著要她炸沙蟲，她瞬間就張口罵了回去。讀字閣 m.duzige.com

    「炸什麼炸，不要油啊，一個個屁點大，倒是會吃，還知道要炸著吃，皮癢了是吧？」

    「嘿嘿，是三叔說的！他說要給我們炸一臉盆」，葉成海說完，立馬朝身後喊去，「三叔，你剛剛說要給我們炸一臉盆沙蟲，算不算數？」

    葉耀東慢悠悠的推著板車過來，笑眯眯的道：「我要是說騙你們的，你們會咋樣？」

    「啊啊啊啊？我再也不相信你了，虧我們剛剛還那麼賣力！」

    「就是就是，氣死我了」

    「爹你說話不算數，你太過分了」

    「啊啊啊，我們以後再也不幫你幹活了」

    一群孩子氣憤不已，紛紛怒視他。

    葉耀東知道自己已經引起了公憤，不敢忽悠他們，「沒說不炸啊，我不就是那麼反問一下，逗你們玩嗎？炸，肯定得炸，炸它個一臉盆，讓你們吃個夠！」

    「哼，這還差不多！」

    「哼什麼哼」，葉母給了葉成海一個爆栗，又瞪向葉耀東，「炸什麼炸，還要炸一臉盆，不要油啊，錢多燙手嗎？」

    「哎，能用多少油，給他們炸一下吧，這些沙蟲都是他們撿的，那些麻袋裡的也都是他們撿的，今天很積極，幹活很賣力，是得獎勵一下。」

    「你就慣著吧，明天讓你炸星星炸月亮，你也給他們炸。」

    「嘿嘿，那也要能撈到星星月亮啊。」

    葉母瞪著葉成海一眼，「就你會瞎起頭，肯定是你說要炸的！」

    葉耀東摸摸鼻子不吭聲！

    「我冤枉啊！明明是三叔自己說的！」葉成海感覺自己比竇娥還冤，天天被三叔坑就算了，現在還要幫他背鍋！

    葉耀東繼續保持沉默，並且默默的將板車上的麻袋都搬下來。

    「你們叔侄倆一個樣，就惦記著吃，還炸著吃，真會想」

    葉母念叨了兩句，也去幫忙搬，看著小半袋正在蠕動的沙蟲，也是滿臉喜色，「等會兒拿桶裝一點，讓親家帶回去。」

    「還有這幾袋帶殼的，也得收拾一下，分類挑揀。」

    「你們幾個都過來幫忙挑，幹活才有東西吃。」葉母也不客氣的使喚上幾個孩子。

    「那你得給我們炸！」

    「就會討價還價的」

    她說了一句後，就進屋拿筷子。

    今天不炸給他們吃，看樣子是不能罷休了。

    鮮活沙蟲，用筷子捅翻要快，才能將內臟中的沙除去，否則沙陷肉中。

    翻後在海水中清洗並下鍋味道更佳。

    或者將翻洗後的沙蟲放置鍋中，煮開後立即端出，此時沙蟲最鮮嫩可口。

    葉耀東將那幾袋的貝類通通都倒到地上，讓一群孩子分揀，然後也拿起筷子幫忙一起清理沙蟲。

    「葉成湖，去叫你兩個伯母也過來幫忙。」

    「哦。」

    林母聽到屋外頭的動靜，出來一看，也驚訝了下，「哎呦，怎麼這麼多貝殼？還有沙蟲？哪來的啊？」

    葉母笑著解釋道：「那些帶殼的是東子船底下撬下來，沙蟲是意外抓的，沒想到今天沙灘上有這麼多沙蟲。」

    「阿嫲，我們還撿了好多的小海鮮，有螃蟹，還有擱淺的魚蝦，海螺，蛤蜊也有好多」

    林母滿臉羨慕的道：「還是你們海邊好啊，這齣門海鮮隨便撿，不愁吃喝啊。」

    「也不是天天都有的，平時沙蟲也很少能看到，但是退潮去沙灘多少是會有點東西撿的。」

    「真好。」

    林母知道怎麼收拾沙蟲，但是不是很熟練，她主動去一旁幫孩子們分揀。

    「這船底下的貝殼還挺多的，難怪你們有那麼多的乾貨。」

    「晚一點新鮮的帶一些回去，現在天氣還不熱，這些不洗也可以放個兩三天，不會壞。」

    「你們留著自個吃，吃不完拿來曬，我們家裡還有阿東去年送的」

    「乾的跟新鮮的不一樣，別客氣，都是自己人，這些都不值啥錢，我們海邊多的是。」

    林母笑笑，「哎好好」

    葉母收拾了小半盆出來後，就拿水沖洗，然後放了點鹽醃製一會兒，趁著灶膛里還有微弱的紅光，直接生火倒油。

    醃好的沙蟲再沾一點紅薯澱粉液，七成熱油倒進去，小火慢炸，一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色，待幾分鐘後沙蟲變成金黃色就可以撈出來。

    幾個孩子在屋外頭聞到香味，也坐不住了，通通都往屋裡跑，也不幹活了，圍在灶台邊上，伸著脖子等著出鍋。

    「好香啊～」

    「好了嗎？」

    「要炸多久啊？」

    「讓我看看，讓我看看，我都看不到」

    葉母被他們吵得煩死了，在灶台邊都還轉不開身，拿著鍋鏟直接揮趕他們。

    「去去去，都給我去外頭等著，不要在這裡礙事，不然誰都不要吃了。」

    一個個吸溜著口水，眼巴巴的一步三回頭。

    「好了叫我們啊！」

    葉耀東在外頭也沖他們喊，「快點來幹活，少不了你們的，一會兒肯定能吃個夠。」

    沒多久，葉父跟林父也踩著飯點溜達回來，也紛紛加入了幫忙的行列。

    門口都坐滿了幹活的人，等葉母端著炸好的沙蟲出來後，瞬間就被圍住了，還好她臉盆端的高，只有葉成海跟林光遠伸手夠著了。

    「快點去洗手，洗了再來吃，手那麼髒，怎麼吃的進去？」

    「不乾不淨，吃了沒病！」葉成海又偷吃了一個後，才跑去洗手。

    葉耀東擦了擦手也偷吃了一個，「真香，還是炸著好吃。」

    沙蟲本來就鮮美，除了一點鹽巴，不需要加其他調料，炸出來酥脆無比，還帶著海鮮的咸鮮味。

    「可不是好吃？倒了半鍋的油進去。」

    林母也笑著說：「啥東西只要是用油炸出來的，就沒有不好吃，更何況這沙蟲本來就鮮的很。」

    「等會煮幾條給阿清下奶，其他的就都曬乾唄，存起來慢慢吃，也不知道明天還有沒？」

    「三叔，咱們明天退潮了再去沙灘找。」

    「明天禮拜一，你準備請假一天抓沙蟲？」

    葉成海瞬間焉了。

    林光遠倒是興致勃勃的邊吃邊道：「我們可以晚上拿著手電筒去沙灘照，聽說夜晚很多」

    林母打斷他的話，「誰跟你晚上？你還不準備回去了是吧？」

    「可以多住幾天，在這裡玩一下，反正他初中也沒上，不用上學。」葉耀東笑著幫忙說話。

    林光遠拼命點點，「對對對，就讓我在這裡玩兩天吧，順便幫忙看兩個表弟。」

    「是啊，新家他也沒來過，難得來一趟，就讓他多住幾天吧。」

    「正好留下來幫忙幹活，看孩子」

    「對啊，正好留下來跟成湖還有洋洋做伴」

    大家都幫著說話，林母無奈，只得讓他在這裡多住幾天。

    「要聽話，不能調皮，也不能帶著兩個表弟到處跑，要看緊他們，知道嗎？」

    林光遠興奮的用力點頭，「放心吧，我不是小孩子了，一定聽話，幫忙幹活。」

    成功留下後，幾個孩子們都高興了，紛紛討論著晚上要去沙灘上照海鮮。

    「沒有大人陪著，不准去，夜晚的海灘很危險，萬一被浪捲走了怎麼辦？」林母皺著眉頭不放心的道。

    「小姑丈陪我們去！」

    「你剛剛還應著會乖乖聽話的，現在就要慫恿他們調皮了？要是胡來的話，你就跟我回家。」

    林光遠頓時不敢吭聲了。

    葉耀東笑著朝他眨了眨眼，他又瞬間高興了，他覺得他已經領會到了小姑丈的意思了！

    還是小姑丈好！

    一臉盆的沙蟲特別受大人跟孩子們的歡迎，葉母等他們吃的剩一半了，就不給他們吃了。

    「留著等一下配飯，不然你們等一下飯又吃不進去。」

    大家意猶未盡的舔了舔手上的油，還眼巴巴的看著，沒吃夠。

    「現在就吃飯吧？不然軟了就不好吃了，這會兒多酥脆！」

    「吃啥啥沒夠，快點先幫忙幹活。」

    葉母罵了一句後就端進屋，然後又炒了兩個菜，煮了一鍋新鮮的淡菜，還有海蠣煎蛋，才喊大家吃飯。

    飽餐一頓後，林父林母又幫忙把海蠣都開出來，才離去。

    離去前，葉母拿了兩個小桶，給裝了些沙蟲跟海蠣，又裝了半袋的藤壺跟淡菜，讓他們帶回去。

    老人家節省慣了，葉耀東怕他們又走路回去，特意送他們到村口等車。

    雖然他們這裡是個小村子，但是正好處在路邊，經常會有鎮上的過路車經過，多等一些時間，還是能等到順路的過路車。

    他等兩人上車後，又把車費給付了才往回走。

    林光遠也陪在一旁，把人送走後，他就興奮的道：「小姑丈，咱們晚上是不是去海邊照螃蟹撿螺摸魚抓蝦？」

    「抓瞎？剛剛應的那麼好聽，說會乖會聽話的。」

    「你剛不是沖我使眼色了嗎？」

    「什麼時候？」

    「就剛剛啊？你可不能說話不算話！」

    「我沒說話啊？我就眨了下眼睛」

    「對，就是眨眼睛，我明白你的意思。」

    「你明白個鬼！」葉耀東翻了個白眼，抬著大長腿，大步往前走。

    林光遠不死心的在後頭小跑著追上，「哎小姑丈，你不能賴了說好了的」

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