不過臨過去之前,還是得先填飽肚子,這邊正好離國營飯店挺近的,程語楠抬腳就往那邊去。
程語楠一路溜達著,觀察著這個年代的情況。
還別說,這個年代的色彩還沒有那麼明艷,基本是有灰白為基調,路上的行人熱情地打招呼,單純而充滿朝氣,是難得的純粹。
也因為物質的匱乏,讓人臉上多了些斤斤計較。
不過這樣的日子會過去的,等改革的春風吹過來,將會以難以預料的速度飛升翻騰。
進了國營飯店,程語楠看到是王燕妮上班,還覺得挺巧。
「麻煩您幫我拿兩個二十個肉包子。」
原本只要兩個,等吃完後再過來買就行。
話到嘴邊又改口,她想試試空間能否有儲存保鮮的功能。
「去去去,別搗亂,懂不懂規矩,張口就要二十個肉包子,全賣給你了,後面來買的人我們賣啥?」
王燕妮頭都沒抬,張口就給懟了回來,手裡算盤撥弄得噼里啪啦震天響。
王燕妮正算著今天送菜來的賬單,原本她對算賬這話就不太熟,被人一打斷就容易出錯,出錯就得重算,她都快煩死了。
偏怕什麼來什麼,這不,就說了這兩句話,手一抖就打錯了算盤。
氣得把算盤一拍,她倒要看看到底是哪個傻叉敢打攪她算賬。
王燕妮抬頭就對上一張笑意盈盈的臉。
驚喜道:「咦?!妹子,是你啊!」
將賬本一合,兩手撐在櫃檯,探出半個身子跟程語楠攀談。
「燕妮姐,不好意思打擾到你了!」程語楠真誠道歉。
她能不能買上肉包子,還得看人家臉色呢,可不能得罪了。
「嗨沒事,我原本算賬就不在行,更不會一心兩用,等會兒靜下心來,我再算一遍就是。」
王燕妮說得輕巧,可程語楠還是聽出了一絲怨念。
程語楠淺笑一聲,「姐,要是方便,不如我幫你看一眼賬本?」
「你能行?」王燕妮不太敢信。
真不怪她懷疑,程語楠身上穿的衣服挺破舊的,一般家境普通的人只選擇供家裡男孩讀書,女孩讀那麼多書沒用,還不如嫁個好婆家。
像她們家裡,已經算是疼孩子的,她可是初中畢業生。
「不要小瞧人,我好歹也是初中畢業,考上高中的人!」
王燕妮聞言心頭一動,考上高中卻沒在讀,這裡頭已經說明了一些事情。
旁人的家事她少打聽。
不過王燕妮對程語楠有種本能的信任,再說,這賬本里也沒啥機密,放心地將賬本交給她。
這是一張進菜單,上面記錄的菜品,斤兩,還有價格,東邊名字扯到西邊價格,記錄得亂七八糟。
也難怪王燕妮不好細算。
這就是一團亂麻,都對不上號怎麼算。
這記賬的也是人才。
不過這麼簡單的東西可難不倒她,只見她撕出一張白紙,快速地在上面畫出簡易的賬單明細表。
時間,菜名,重量,價格,匯總,一列列的畫出方格,再將今天的填寫上去,每填寫一種菜就劃掉一種,梳理好數據再填寫進去。
前後用了不到三分鐘,就已經將今天的賬單清算出來,而且斤兩進貨價格一目了然。
王燕妮在旁邊看得目瞪口呆。
興奮又激動道:「妹子,你算賬也太厲害了!我算賬半小時你只需要幾分鐘。
你這個表格畫得簡直太好了,以後只要照著你這個往裡頭填寫就行了,又方便又簡潔,還能讓人看得明白。
不像之前的賬本,我記得連自己都不想看,每次交上去都會挨批。
還都不知道姐有多難,你放心我不白學,你想要啥姐都滿足你。」
等她學會了,也就不用那麼費腦子算賬。
「行啊!那咋不行,我畫出來就是要給姐你用的,自然是要教給你。」這麼簡單的東西,教就教了,就當跟王燕妮結個善緣。
王燕妮吃驚,「真的?你沒騙我?」
程語楠笑得媚眼如絲,「我騙你做什麼!你可是我親姐,別人不教我也得教會你。」
「那個妹子,你還會不會其他的表格?比如倉庫那邊?
姐跟你說實話吧,這飯店了沒有會計,姐當年數學就學得馬馬虎虎,叫我理前面這點賬還行,可倉庫那邊進出貨零碎,柴米油鹽樣樣都得做記錄,所以,每次我記那個都愁。
妹子,你比姐聰明有能力,好人做飯底,想辦法再幫姐一把唄。」
倉庫那邊是真零碎,所有用料全都要記,她是真做不到啊。
「可以,等會兒我再幫姐畫一張表格,將能用到的東西都填寫上,等以後就只管照著來就行!」
「妹子,姐承你個大人情,姐記住了!」
等老闆過來,沒準她還能賣個好,到時候老闆一激動,都可能給她漲工資。
越想越美,眼底的熱切收都收不住。
王燕妮感謝程語楠的幫忙,道:「還沒吃飯吧,等著,姐這就去給你拿包子。」
話音一落,沒等程語楠說什麼,人就跑進後廚。
過了有十分鐘,王燕妮手裡多了個兜子,「給,剛出鍋的肉包子還燙手,這個也給你。」
「這是啥呀姐?」程語楠打開一看,小籠包。
居然是小籠包。
「嘿,你還不知道吧,後廚的大師傅是我二叔,其實他手藝最好的還是小籠包,皮薄肉餡多,一口咬下去都能吸到肉湯汁,那味道簡直絕了!
今天他老人家就做了十籠小籠包,已經賣出去八籠,一籠要留給二叔,剩下這一籠我都沒捨得吃全給你了。
不許拒絕,不然就是拿姐當外人!」
話都被王燕妮說完了,程語楠爽快地接過,「謝謝姐,我就不跟你客氣,也嘗嘗咱二叔的手藝!」
程語楠邊吃就將表格繪製出來,王燕妮口述,她來填寫,兩個人配合默契,才過來十五分鐘,就已經記錄好。
剩下的就是教王燕妮怎麼用,以及繪圖該注意的地方。
好在王燕妮不笨,上手挺快,沒一會兒就學會了。
「妹子,以後想吃肉就來找姐,隨便點,姐讓二叔給你做。」
這感謝是真心實意的,不摻任何水分。
「那就太謝謝姐了!你真是大好人!」
教會王燕妮,程語楠將一整籠小籠包都給吃光了。
主要這小籠包太好吃了,不愧是大廚,做出來的小籠包鬆軟噴香,湯汁濃郁。
吃飽了才離開國營飯店,臨走前,王燕妮又給她一網兜蘋果。
她接過手也沒推辭。
啃上一口蘋果慢悠悠地走著,路上還跟兩位大叔打聽了一番,才找到廢品站。
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