「過新年,過新年,大家一起過新年……」村裡的大喇叭開始播放新年歌。看小說網 www.kanxiaoshuo.net
在年底的時候,村裡的公路修通了,電也牽上了,雖然家家戶戶都是那個昏黃的鎢絲電燈泡,但是總比那個隨風飄揚的煤油燈強多了。
「初丫頭,初丫頭,趕緊叫你媽出來,這肉都快臭了,還不晾起來。」銣文強這幾天真的是忙翻了。
這幾天送魚,那是上午下午都要送,以前三輪車師父高世傑還能幫忙跑一下,這過年過節的,他家裡事情也多,這不就停工了。也幸好他在冬月就已經麻煩了駕照,這個月才能自己上路送。
只是這忙生意去了,家裡的事情也顧不上。胡蘭這是又要帶孩子,還要干坡上的活計,就把醃的臘肉給忘了。
臘肉一般就是殺過年豬得時候醃,留一些新鮮肉吃,其餘的全部用鹽醃製出來,這樣就不怕壞了。
醃臘肉的時候,要把食鹽在鍋里炒熱,再加點辣椒花椒什麼的,直接均勻地抹在肉上面,再放在缸裡面,上面還要用大石頭壓著,這樣才會把肉裡面的血水全部擠出來。
「就你話多,我這幾天不是在忙嘛,再說這大冬天的,凍死人了都,怎麼可能會壞,就你那張嘴,正在咋咋呼呼的。」在屋裡正在和女兒剪窗紙的胡蘭,出來就是噼里啪啦,將丈夫給罵了一通。
銣文強這老臉一紅,他不就是說說嘛,瞧這火爆脾氣「我這不是擔心壞了嘛,我知道你忙,趕緊的,我們一起掛上去,也是我這幾天太忙了沒顧上,你看別人家的都快曬乾了,我們就的還沒起缸。」
被老婆罵了,銣文強也自我反省了一下,發現今年家裡真的是太忙了,好像每天都沒有歇腳的時候。
看到丈夫好脾氣地說道,胡蘭自己也知道自己脾氣大,也放軟了語氣,幫忙把肉從缸里拿出來「你還說,明天就是年三十了,這一大家子人就等著你團年,他爸,齊老闆那裡,明天不用送貨了吧?」
嫁到這裡都十多年了,對於這裡的風俗,她也已經習慣,只是今年,原本應該二十四就要開始團年的,到了二十九都還沒音訊。
知道自己這段時間確實忽略了家裡,銣文強也實在是不好意思哈「我和大哥已經說過了,明天中午,我們兩家人一起團年。」
今年大豐收,家裡的稻穀玉米小麥的收成都非常好,就連平時種的蔬菜,也都賣了不少錢。銣文強也計劃著,等開年了,還是把家裡的房子重新砌一套,至少也得是青磚大瓦房。
聽了丈夫的話,胡蘭很是滿意,她這人就是愛熱鬧,自從小兒子出生,再加上家裡多了個伊安,大哥家裡也沒過來吃飯了,從原本的一大家子變成了他們幾個,平時忙忙碌碌還不覺察,就是這逢年過節的,總覺得太清淨了。
「好,這過年過節就是要熱鬧,那我今晚把你買回來的牛肉羊肉都加工好,明天早上你把四姨她們都叫過來。」胡蘭可是計劃好了,明天大家一起團年,那才熱鬧。
「媽,您忙得過來嗎?」銣初也很是無語,她這幾天也是忙翻了,七個連鎖店的事情,她也要去弄,工人的工資,還有年底的紅包,雖然才開三個月不到,但是誰叫她的食品廠生產出來的東西就是好吃,就是受歡迎,店裡的人一個個也是忙得夠嗆,不好好表示一下,別人又怎麼會繼續做。
胡蘭臉一沉,她好像忘記家裡還有個女兒了,這丫頭至從放假了,不對,自從請假了,就沒見她在家裡落過腳「我一個人忙不過來,不是還有你嘛,明天給我好好待在家哪裡都別去,你別給我說不,要是把我惹毛了,我把你給嫁了。」
胡蘭是真生氣了,這丫頭不好好上學,整天就進城裡,說是跟人學做生意,這小小年紀能做什麼。
要不是有伊安,向她再三保證,這丫頭是真的一邊自學書本知識,一邊在店裡給李文婷幫忙,她真的會不讓她出門。
銣初翻了個白眼,媽媽就是個老古董「爸,我明天是真有事,十點鐘之前回來,我順便進城再買點瓜子糖回來,等初二的時候,我們去舅爺家裡,給他們帶點過去。」銣初討好地看著爸爸,反正外婆的家在江城,媽媽初二不用回娘家,她們一家人,每一年都是跟著奶奶去舅爺家裡,跟太奶一起過春節。
正在掛臘肉的銣文強,回頭看了一眼女兒,發現這丫頭又在使壞,但是也沒揭穿「那你就去,讓伊安把車開慢點,這大過年的,都注意安全,家裡有我,你也不用太著急回來。」
自從女兒從昏迷中醒了過來,就跟個小大人一樣,說話做事那都是一套一套的,銣文強有時候都說不過她。經過幾次辯駁,他也讓她順其自然,反正只要不學壞,一切都好說。
「謝謝爸爸!」銣初興高采烈地朝爸爸揮了揮手。
「爸,媽,我去看看酒廠裡面的酒釀好了沒有?要是好了,明天我們大家就可以嘗一嘗了。」話一說完,人影子都沒見到了。
之前鼓搗魚菜共生基地的事情,把酒廠的事情落下了,也幸好爺爺有忙著弄這個,不然酒廠都要等明年才能建成。
「你這丫頭,跑這裡來幹什麼?」酒廠一建好,銣天來就等不及了,找了村里資格最老的釀酒師,來家裡釀酒。
內行看門道,外行看熱鬧。對於釀酒這事,他是空有一顆熱情的心,卻沒有那個技術,只好請專業人士來。
不過,銣天來雖然不懂這個,但是銣初給了他一張釀酒單,並且將這個酒方子,直接那給了釀酒師,這樣的信任,讓老九興奮不已,簡直就像是得到了一個巨大的寶貝一樣。懷揣著單子,他沒日沒夜待在酒廠開始做實驗。
雖然有著釀酒經驗的他,但是奈何小批量和大批量的生產還是不一樣的,他就待在裡面反覆做實驗。
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