重生之工業大亨 第159章：付出

    抓魚他沒興趣，看兩母女抓魚的傻樣，他到是興趣大得很。有什麼比看到妻女高興而更感到高興的事呢？

    「老公，我又抓了一條，你快拿盆子來接。」小丫頭對他大聲地喊道，相隔只有幾步遠，她說得這麼大聲，足見她的高興勁有多高了。

    「噯！」沈丹青不敢待慢，趕緊站起來走過去接小魚了。

    小丫頭將小魚放入盆中，就又去抓魚了，但剛剛才驚跑，哪裡還有魚的影子。小丫頭一時沒找到，就急病亂投醫地問女兒道：「寶寶，哪有小魚啊！」

    「沒了，小魚都跑了。」小傢伙搖著小腦袋一臉可惜地說道。兩條小辮子隨著腦袋的擺動而擺動，像兩條隨風擺動的揚柳枝，好看極了。

    隨後倆人就像雕塑一樣的立在水中，靜等小魚上門。她們生怕動靜大了，小魚不來了。這股子熱乎勁，也是沒誰了。

    經過大半下午的奮戰，最後倆母女的戰果是五條半指大的小魚，如果煮著吃，口大的一口就吃沒了。顯然做不了一餐菜了，她們也不失望，主要是在這個過程中，她們得到了快樂，這就夠了。

    晚上做飯菜依然是沈大廚的工作，除了那條3斤多的桂花魚外，還買了排骨，牛排，甲魚，橄欖菜。沈家人都是葷食主義者，因此蔬菜買得少，葷菜買了好幾樣。

    桂花魚和甲魚是活的，沈丹青的「生」之理念讓他堅信，只有下鍋之前再宰殺才是最好的。因此他沒有理它們，倒是先把佐料、調味品準備好，免得做菜的時候再忙手忙腳。準備好了，就開始宰它們了，魚好說，先用刀背把魚鱗鏟掉，再用刀角把魚鰓剮掉，往肚子上割一刀，掏掉內臟扔掉，往魚身上斜著割幾刀。洗淨加工好的魚，用生抽溶小許鹽和味精均勻地抹在魚身內外，靜置兩分鐘備用。

    把甲魚頭斬掉不要，(註：甲魚頭內有橫骨，有劇毒，扔掉橫骨，頭也可以吃。)把甲魚肚子劈開，掏掉內臟扔掉。再把四個爪子斬掉，就把甲魚劈成塊狀，用清水清洗掉血沬備用。

    拿一乾淨的沙煲，先清冼一遍，倒入甲魚塊，再加剛沒過甲魚塊的水，加少許豬油和一包清補涼。(註：清補涼廣東藥店有售。)放置火上用中火煲十分鐘。

    將準備好的魚放入鍋中清蒸十多分鐘。

    用料酒溶少許鹽將洗乾淨的牛排醃製三分鐘備用。

    先炒紅燒排骨，紅燒排骨全國各地都有這個菜，但沈丹青只會湘菜的做法。俗話說，色、香、味俱全，以此來形容菜的水準，從字面中可以看出，色排在等一位。紅燒排骨要想好看，首先得看滷水，沈丹青使用的是家裡備制的，用冰糖炒制出來的滷水，其特點是鮮紅油亮，用它滷製的食物表面就像塗了一層蠟似的光亮。

    將鍋置火上，倒入適量的豬油(註：豬油是對人體最好的油。)待油溫微熱，倒入準備好的排骨，用猛火爆炒兩分鐘，關小火，倒入滷水加一點清水再加鹽、味精和干辣椒(註：味精和鹽在120 度的環境下煮菜對人體無害)蓋上鍋蓋煮，待湯汁收盡，用清水溶少量澱粉勾芡，再放入備用的蒜苗爆炒半分鐘出鍋。這樣炒的優點是菜色油亮，鮮香辣甜。

    用一塊洗乾淨的五個厚的鋼板，放到火上加熱，放點黃油，待油融化將醃製好的牛排放到鋼板上煎，待兩面微焦，撒上香料，黑胡椒，關火之後將牛排移至盤中。(註：每人一塊)

    將桂花魚和甲魚關火，甲魚可以食用了，桂花魚還要撒上薑絲、蔥未，淋上散裝生抽。(註：以潮州地方的散裝生抽為佳，有油性，其它生抽沒有。)

    最後加個爆炒橄欖菜，就可以上桌了。

    沈丹青將幾個菜端上餐桌，解下圍裙，就向客廳走去。他見到父母已經回來了就喊道：「爸爸媽媽，吃飯啦！」

    然後腳步末停走到院子裡對正在玩耍的小傢伙和在一旁看護的小丫頭喊道：「老婆、寶寶，吃飯啦！」

    「知道啦！」小丫頭應了一句。

    「哦！吃飯嘍！」小傢伙聽到爸爸喊吃飯，立馬就不玩了，嘴裡喲呼著甩開兩條小短腿就飛快地朝餐廳跑去，兩條小辮子一甩一甩的，一溜煙就沒見影了。說到吃她比誰都積極，十足的一個小吃貨。

    「兒子，今天做的菜真好吃。」沈媽一邊挾自己喜歡的菜吃一邊讚許道。

    「嗯！爸爸做的菜真好吃。」小傢伙也跟風地說道。這還用說嗎？看她那個吃貨樣就知道她有多喜歡吃了。嘴裡塞個不停，說話還是抽空說的。

    小丫頭一邊自己吃，一邊還要幫女兒挾菜，小傢伙手太短了挾不到。她不時還要拿紙巾幫小傢伙擦臉，小傢伙吃相太不文雅了，經常搞得滿臉都是油漬。

    沈爸則是一邊喝著小酒一邊挾著菜吃，他慢條斯理的動作中，透露出他對如今生活的滿足神情。

    家人的神態，沈丹青盡收眼底。他已未飲先醉，是啊！有什麼比能讓家人滿足更有意義的事呢？為家人付出是最容易獲得滿足感的。不需要多做什麼，哪怕是親手為家人煮一餐可口的飯菜。

    第二天早上八點鐘，沈丹青又準時地被生物鐘喚醒。幾年以來他已經養成八點起床的習慣，生物鐘就這樣建立起來了。

    他揉了揉剛剛才睜開的眼晴，伸了個懶腰，習慣性的哈欠之後，吸入肺部的大量新鮮空氣使他的大腦，得到了深層的喚醒。經過了一晚的休息，他已經精力充沛了，身上擁有的力量，似乎能一拳就打死一頭老虎。

    已經滿血復活，沈丹青不願意懶床，他騰地一下就掀開被子起床，去衛生間解決私人衛生問題。

    十分鐘之後，收拾一新的沈丹青從衛生間裡出來，見到床上還處在甜美夢鄉的小丫頭母女，他真不忍心叫她們，但想到昨天已經商量好了，如果他不叫醒小丫頭，會被她事後埋怨的。於是咬了咬牙狠心地搖動小丫頭。

    小丫頭努力睜開還在打架的眼皮子，茫茫然地望著沈丹青，還沒弄明白老公為何弄醒她。

    「老婆，昨天不是說好了，你今天和我去上班嗎？」沈丹青對她說道。

    「哦！我知道了，我這就起床。」小丫頭仿然大悟道。

    女人解決私人衛生時間要得久一點，小丫頭花了二十分鐘，才梳妝打扮好。從衛生間出來時，已是一個風情萬種的大美女了。

    「我們下去吃早餐吧！」沈丹青微笑對小丫頭說道。

    「不叫醒寶寶嗎？」小丫頭指著依舊處在甜美夢鄉的小傢伙道。

    「不了，讓她睡吧！我等下抱著她就可以了。」沈丹青回答道。小孩子需要充足的睡眠，科學研究表明，小孩子的生長發育都是在睡夢中完成的，可見充足的睡眠對小孩子的重要性。

    沈媽年紀大了，早上就起得早，因此她已經為家人去商業街買好了早餐。早餐最好有一碗粥，一個雞蛋，此外再配點其它的食物就可以了。粥可以暖胃，雞蛋也是養胃的，又營養充足，便於人體快速吸收。沈媽聽兒子講過一次，就是這樣買的早餐套餐。

    粥有很多種，但沈丹青獨愛吃海鮮粥，這可能是很多身處內陸的人的共同愛好吧！海鮮那獨有的海腥味，沈丹青是百吃不厭，而且是越腥越喜歡。

    吃完早餐，沈丹青就上樓去抱熟睡的女兒了。廣東就是好，大部分時間都是一身單衣就能過日子。因此省了沈丹青許多麻煩，直接抱上女兒就走。

    到了別墅外面，劉秘書已經將車停在路邊等他了。

    劉秘書見到老闆抱著女兒走來，後面跟著老闆娘，就趕緊拉開後座車門，向他們問好：「老闆，老闆娘，早上好！」

    沈丹青點了點頭就當回應了，小丫頭卻用微笑的表情對劉秘書說道：「劉秘書，早啊！」

    沈丹青抱著女兒弓身坐了進去，他看到小丫頭還想坐進來就對她說：「你去那邊坐，我要坐到邊上，等下方便下車。」

    「哦！」小丫頭仿然大悟，立刻蹦跳著走到另一邊開門上車。

    一路無話，車子直接開到了大廈的地下負一樓停車場，在一號電梯旁邊，有一個沈丹青的專用車位。從沈丹青的車進總部大廈的廣場開始，保安就立刻站崗到位了，在這段時間裡禁止其它車輛通行，也禁止有人在地下停車場逗留，直至沈丹青上了一號電梯才對警戒解除。

    電梯直達三十五層，只用了短短的一分多鐘。「老闆早，老闆娘早。」出了電梯就是一路向他們倆夫妻的問好聲。沈丹青一律點頭回應，小丫頭也只微笑著點頭回應了，人太多，她不可每人都打招呼了。

    進入辦公室，沈丹青就將女兒放到會客長沙發上。活動了一下僵硬的手臂就開始準備辦公了。

    又是新的一天開始了，今天他有很重要的事要干，因此精神飽滿，他已經準備好了。

    未完待續……