重生之年代紀事 第397章 下飯？零食？（三更）

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    辣條的製作方法也很簡單，直接上網一查就能查的到。

    一勺鹽、兩勺糖、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、兩勺小茴香、一勺孜然粉再加上三勺辣椒麵和兩就蒜末、兩勺白芝麻以及三勺生抽攪拌均勻備用。

    再拿一個小鍋熱一些油，在油里加入八角、桂皮、香葉及蔥段炸至金黃即可。

    炸好後的油把裡面的配料撈出來，再一點一點的加到之前調好的調料里，調好就行了。

    而最重要的辣條的材料用的便是牛筋面了，牛筋面就是就是做涼皮時洗出來的剩下的那坨麵疙瘩，但只要把它杆平，然後蒸熟，最後就是辣條的原材料了。

    閆思蕊自個在家嘗試著做，即做了辣條，順便也做了些涼皮，反正家裡有人幫忙，她也不怎麼覺得麻煩。

    涼麵交給季紅英，一層一層的過水蒸，蒸好了後碼在一邊，而閆思蕊這邊也在為辣條忙活著。

    蒸好的牛筋面放在剛才的調料里攪合了好半天，然後還要拿盤子一條一條的擺放好。

    可做倒是做出來了，至於味道怎麼樣，閆思蕊還真沒啥信心。

    作為家裡的最底層，閆思蕊把試味兒的任務交給了閆樂，等盤碼好後直接大喊;「樂樂。」閆樂樂顛顛的從外面走了進來。

    見到閆思蕊擺放的吃食，怎麼說呢，聞著味兒就有些流口水，當然，看起來紅通通的，感覺味道也不錯，便放心大膽的拿起了一根嘗試了起來。

    看著閆樂把辣條放入嘴邊咀嚼的動作，閆思蕊跟著一塊咽了咽口水，真不是她饞，主要是這玩意兒就是這樣，看到別人吃口水就有些忍不住往下流。

    閆樂吃完了一整根，整個人都呆住了，閆思蕊朝他瞅了半天，也沒說啥，心裡也跟著有睦沒底了，誰知這人突然崩出來了一句，「太好吃了，這什麼東西呀，怎麼會這麼好吃。」

    一驚一乍的嚇的人一個大喘氣，季紅英更是一巴掌拍到了閆樂的背上，「你個死孩子，好吃快點兒說呀，愣半天都不知道說話。」

    被季紅英說了，閆樂也不生氣，直呼，「媽，真的，太好吃了，快來試試。」

    閆樂跟著閆思蕊還真是吃過不少好東西，能讓他這麼誇讚的說好吃，想來應該是真的很好吃吧，季紅英也忍不住走了過去嘗了起來。

    怎麼說呢，不太健康的東西，基本上味道很難做的難吃。

    季紅英對這味道也表示很滿意，「這味道也太好了，這下飯肯定很有味兒，小妹這是做的鹹菜嗎？」

    「不是，做的零食，直接空口吃的，下飯好像也不錯。」

    她活了兩輩子，還真是頭一次聽說用辣條下飯的，但在這個調料稀缺的年代，這麼有味兒的東西下飯自然是一個不錯的選擇。

    閆思蕊做了不少辣條出來，也就不難想像他們家堆了多少涼皮了，留著自個家吃，壞了都吃不完，還不如給溫家兄弟倆送一些過去，順便再討論一下生產的問題，何樂而不為呢。

    拌上了涼皮，裝了滿滿4大盒，又裝了一盒辣條，讓他們嘗嘗味兒，隨後帶上閆樂就出了門。

    一般這樣的周末溫景天肯定不能跑太遠的，因為要上課，而溫銳思也因為剛出完差，這兩天正在店裡查帳。

    倆人坐上公交車就去了火鍋店，到了火鍋店直接去了樓上辦公室。

    果然，兄弟倆都在。

    對於閆思蕊來店裡，兄弟倆都很訝異，因為這段時間她也很忙，一般忙過之後，閆思蕊都是在家休息不愛出門的，今天卻出來了，而閆樂的手上還拎著東西呢。

    溫景天笑了笑，「你這是給我倆送飯呢。」

    「是啊，我特意帶飯來跟你們一起吃呢。」

    聽到閆思蕊的話，溫銳思也放下了手中的帳本，幾人直接到對面的茶几那兒坐了下來。

    涼皮裝了四盒，正好一人一盒，當閆思蕊打開的時候，倆人都愣了半晌，這都十月份了，吃涼皮？

    倆人正在疑惑之際，閆樂打開了放在中間的那一個盒子，「這個才是重點。」

    倆人看向閆樂，又看向閆思蕊，閆思蕊點了點頭，隨便便聞到了一陣誘人的香味兒。

    辣條的香味兒和方便麵一樣，有著它獨特的味道，只要一打開，就能聞到屬於它的香味兒。

    閆思蕊的這個辣條雖然是自個做的，但辣條香卻一點兒都沒減，而且她的心理作用，自個做的更健康。

    面前紅通通的東西，倆人以前從未見過，「這是什麼啊。」

    「這叫辣條，我小姑剛才做的，味可好了，趕緊嘗嘗。」

    幾人拿起了筷子，一人夾上了一根放入嘴中嘗試了起來。

    這樣的味道，無疑是給大家帶來驚喜的，也就這麼一根，就把兄弟倆的味蕾給征服了。

    「這也太好吃了吧，這怎麼做的，貴不貴呀。」

    閆思蕊聽到這話還真就琢磨了一下，這玩意兒放在後世自然是不貴的，可現在是八十年代，哪怕啥都變好了，可該稀缺的東西還是稀缺，所以這油和調料啥的，還真不怎麼便宜，關鍵還不好弄。

    見閆思蕊猶豫了，倆人有些愣，溫銳思問道，「很貴嗎？」

    「不貴，但也不便宜，我本來是打算在食品廠生產的，要這東西又是油又是調料的，如果做這個，我怕不賺錢。」

    「不賺錢就賣貴一些，這玩意兒這麼好吃，賣便宜了不划算。」

    「也是。」

    閆思蕊講了一下辣條的製作方法，以及早上拿了多少東西出來，又做了多少的量，誰知溫銳思卻道，「你想太多了，你那是做了一點兒，所以才貴，要如果是大批量生產的話，能節約不少成本。」

    溫景天點頭表示同意，「而且咱們有店鋪，這涼皮還能拿著賣呢，實在不行還能分給員工，總之不會浪費就是啦。」

    如果是這樣，那還真是不需要怎麼擔心了，「這玩意兒一年四都能賣，居家必備零食啊。」

    閆思蕊說完，溫家兄弟倆也是一愣，「這不就是用來下飯的？不是鹹菜？還能當零食？」

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