第1032章 實地調研
「韓國人真不是東西!」
白永輝更氣了,脫口罵了一句,隨即頓了頓,還是忍不住道:「你們搞這個電商助農,跟韓國人有啥區別?」
「他們是二道販子,低買高賣。我們只做平台,你們直接在平台上賣貨,我們不收佣金,還有補貼。
比如他們8塊錢收購,15塊錢賣。
那你們現在可以直接賣,只是要支出一定的物流費用。我們平台主打一個實惠,價格不會太高,柿餅市價15塊我們可能是10塊。」
「那不一樣麼,我們賣10塊,還得掏運費,到頭來還是掙個辛苦錢。」
「所以我說有補貼啊,那5塊錢就是補貼,我們還會幫伱們賣貨。當然,我只是講其中的原理,具體價格還得調研。」
「就是說還不一定補貼5塊錢唄?」
「我們要對市場和你們的人工成本進行詳細調研,這個確實不好說,但肯定不會讓你們吃虧的。」
這個補貼,形式有很多種。
可以直接讓商品降價,也可以用優惠券、滿減、團購等方式給消費者實惠,但本質上,都是平台對商家的補貼。
而白永輝似乎不太信任,心裡嘀嘀咕咕的,總算開到了村里。
……
村子挺大。
與別處的農村沒啥不同,平房,小路,雞犬相聞,炊煙裊裊。唯一特別的,就是偶爾可見的藍色屋頂建築物。
「嘎吱!」
白永輝停了車,介紹道:「這是我們的廠房,前面是包裝用的,後面是晾曬棚,有1000平呢。」
倆人進去,王雋一直拿手機拍照,仔細看了每一處細節。
所謂包裝車間,就是一個屋子,堆滿了塑料箱,箱子裡有很多包裝盒、包裝袋,每個柿餅都是單獨的小包裝。
簡單分為兩個等級。
特級柿餅用禮盒,普通的用袋子。
跟著又到了後面的晾曬棚,棚前的空地上,坐著好些中老年婦女,瞧見來人好奇的打量但也不開口,打量一會又埋頭幹活。
她們每人把著一台削皮機。
類似家用的削蘋果皮器,但遠沒有那般精細,粗糙斑駁的金屬外觀髒兮兮的衛生,拿起一個柿子插上去,一手搖把,一手拿刀放在果皮上。
隨著柿子轉動,嗤嗤嗤就削出了一條長長的柿子皮。
後面就是晾曬棚了,一般柿子是扁圓的,富平的品種卻是尖柿,形似水滴,像一隻好看的奶子。
掛在棚里一串一串,密密麻麻,黃澄澄的,等柿餅成熟後,出來的就是「吊柿」。
「咕嚕!」
王雋分泌了一口口水,他特別喜歡吃甜食,從外觀看這些柿子,仿佛就已嘗到了其中的細膩軟滑,香甜沁人。
他轉了一圈,又走了出來,跟著白永輝來到了他家。
普通的農家院,也是燒炕的。
王雋坐在炕頭,道:「我有什麼就說什麼了啊,今年公司與渭南合作,當地不是說要引進先進設備麼?但我看你們還是比較傳統的人工操作。」
「是引進了,但不是我們村的,縣裡就那麼一家。」
白永輝道:「我去看了,那種設備72小時就能完成一次乾燥脫水,從頭到尾15天就能做好,我們傳統需要45天。
速度是快了,可我們也不太放心,那做出的柿餅能好吃麼?我這都是自然晾曬,自然出霜。」
「這個……各有特長吧!」
王雋不討論這些,又道:「我說幾點吧,首先你們沒有標準化的無菌包裝車間,也沒有速凍冷庫,深加工車間像柿子酒、柿子醋那些,更是沒有。」
他見對方臉色難堪,誠懇道:「我不是挑你的毛病,我想說,你們如果想持續發展,想賺錢,以上是必須要完成的。
以前你們沒渠道現在我們把渠道遞到你手裡,今年是第一年,我們還手把手的對接,為了什麼?我們可不差這口柿餅,為的是鄉親們能夠致富。
今年我們帶你們怎麼賣,明年可能也帶,但後年、大後年呢,可能就靠你們自己賣了。
久久課堂你得去學啊,教的都是乾貨。
你能搞合作社,說明不是不思進取的人,想有點變化,但不能變到一半就不變了,你得做榜樣,也好帶動鄉親們的積極性是不是?
就像我說的那棵千年柿子樹。
你開個賬號,沒事拍拍視頻,我們平台會給推薦的。將來你粉絲多了,自己就是一家媒體,開直播、帶貨、銷售,一條龍搞定了。」
「……」
白永輝尷尬中帶著思索,只好沉默不語,他覺得對方不像做生意的,反而像個扶貧幹部。
王雋也沒多講,問:「那些韓國人什麼時候來?」
「12月初吧!」
「等柿餅成熟了,我們會搞個活動,在此之前把補貼、銷售、售價具體怎麼個形式,都會告訴你們。
現在時間還早,你帶我去別的合作社瞧瞧?」
於是倆人出門,又轉了好大一圈,把村裡的產柿大戶都看了,午飯都沒來得及吃,眨眼就到了晚上。
白永輝領著幾個農戶,張羅著吃飯:「走走走,去縣裡,縣裡新開了一家酒樓,咱一塊去嘗嘗!」
「不了不了,我還有事!」
「有事也不差一頓飯,走走,反正你也回縣裡。」
拉扯一番,王雋沒再拒絕,這種情況吃頓飯根本不算什麼,他又不另有所圖。
他要是連飯都不吃,好傢夥,這情操品性,都能上新聞聯播了。
國家對水果價格一般沒有標準,靠供求關係、成本、品牌價值自己決定。
平安夜一個爛蘋果賣10塊錢,上哪兒說理去?
悅團想要賣貨,確實要經過調研:
比如前年增產,鮮柿收購價才6毛錢,而去年減產,鮮柿收購價就是1.2元。
去年的富平柿餅在陝西當地賣,每斤15-18元,在超市零售價22元,在淘寶店鋪包郵24-30元/斤,因為有包裝和物流的成本。
今年總體產量又比去年多了點,但特級果(按單只柿子重量算)的產量少了一些。
那麼就要研究,在直播間賣多少錢,在悅團賣多少錢,補貼多少,自己兜底多少,其他電商平台的柿餅是多少錢等等……
(還有……)
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