肖柔柔跟在王輝的後面看著他和很多賣菜的大叔大媽打招呼,中途還混了兩個小番茄吃,她深深的覺得自家這個表弟在這裡真的很有人緣。
「姐,黃瓜。」還沒有等肖柔柔把手上的西紅柿吃掉,就有一根不長的黃瓜出現在肖柔柔眼前。肖柔柔毫不客氣的接過就啃,現在的蔬菜還沒有用農藥的習慣,要不然肖柔柔打死也不肯貪這麼點小便宜。
肖柔柔跟著王輝繞著菜場走了一圈,都沒有找到想要的泡椒,可憐這個時候還沒有萬能的淘寶網,「姐,有沒有你想找的那個泡椒?」王輝很是失望的問道,這都已經走了一圈菜市場,都沒有找到她嘴裡的能找出好吃東西的泡椒來。
肖柔柔也挺失望的,雖然這裡不是很流行吃辣,可夏天吃辣真的很能刺激人的胃口,「沒有泡椒就只能鹵鳳爪了。」雖然肖柔柔一臉的遺憾表情,可她覺得就算做不出泡椒的味道來,可滷味其實可以做的東西也很多,鹵豬蹄鳳爪啥的。
王輝也只能順著肖柔柔的話不住的點頭,一臉的遺憾。
肖柔柔看著滿是遺憾的王輝,知道他對這些鳳爪已經沒有了那麼高的期待,她心裡止不住的開心,失望越大到時候就會有更大的驚喜,「回去後,小輝你把鳳爪處理下。」
「哦。」王輝沒有精神的回答道,虧自己昨天很是期待今天的美食,到很晚才睡覺,可夢這麼快的就醒了過來,不失望才有問題,他只能安慰自己哪怕是鹵鳳爪,應該味道也挺好吧,而且現在鳳爪都已經買了,又不可能退。
肖柔柔把涼皮都做出來之後,看著已經處理乾淨的鳳爪,「我現在就來做鳳爪,下午我們回來就可以吃了。」
「好啊。」王輝沒有多少精神的說道,「姐,有我要幹的事嗎?」他頓了一頓,好像突然想起來件事一樣,「姐,我要去借車,要不然趕不上做生意了。」
「好。」王瑩對於吃的要求不是很高,而且在她看來表姐做的東西應該會比媽媽做的好吃吧。
「沒事,小輝,你去借車吧。」肖柔柔看出來王輝小朋友壓根就不想做事,而且鹵鳳爪的準備工作他都已經做好了,接下來的事她都可以搞定,肖柔柔快速的弄出一大份涼麵塞到王輝的手裡。
王輝接過麵條之後,好像屁股後面有啥人追殺一樣一溜煙的跑了,讓王瑩很是驚訝,自家小弟怎麼這麼反常,昨天不是還念叨要看柔柔姐如何做鳳爪嗎?怎麼一覺醒來,他竟然會做出這個反應來,讓她如何不驚訝。
肖柔柔注意到王瑩有那麼片刻的不對勁,可她不知道她在考慮啥,而且王輝一會功夫就要回來,在那之前她要把鳳爪滷好然後放到井裡去冰鎮才行,這樣吃的時候可以覺得更爽口之外也可以防止變質。
王瑩就這麼的看著柔柔姐先是把鳳爪焯下之後,然後拿出一堆調料放到一個大鍋里接著放入鳳爪,就這麼的讓它們在鍋里煮,隨著時間的推移,慢慢的從鍋里飄出一股香味來,慢慢的屋裡都是這個味道,讓王瑩覺得肚子好餓。
王瑩眼巴巴的盯著鍋子看啊看的,沒有意識的時不時添下嘴巴,「姐,味道好香,一定很好吃。」王瑩沒有問出口的事,何時能吃了。肖柔柔看著可憐巴巴的王瑩,想了想這個時候鳳爪應該熟了吧,她小心的從鍋里撈了一個鳳爪出來,「嘗嘗看味道如何。」這個時候熟是熟了,但是不夠酥軟,肖柔柔比較喜歡吃那個燉的很爛的鹵鳳爪,總覺得那個味道很好。
王瑩看著從天而降的鳳爪,也顧不得燙了就這麼的直接往嘴裡塞,「好吃,好吃。」王瑩含糊不清的說道,雖然肉沒有多少,可是味道不錯。
肖柔柔本來不打算吃,可看著王瑩吃的那麼起勁,覺得自己肚裡的饞蟲也在發出抗議,就順手拿了一個鳳爪啃了起來,雖然不夠酥軟,可味道還算是進去了,「如果再燉久一點,會更好吃。」肖柔柔啃完一個鳳爪一臉回味的說道。
肖柔柔覺得比起所謂的涼麵涼皮來,滷味一年四季都可以做,相對的夏天就有點難度,畢竟很容易變質,但是夏天可以做涼皮涼麵,肖柔柔覺得舅媽可以嘗試著出來做下小生意,她之前打聽過舅媽工作的單位,她回憶了下好像很早就倒閉了,倒是舅舅工作的單位不錯,技術能力不錯,後世很多產品都出口,這樣的話,肖柔柔覺得還不如趁著現在把舅媽鼓動出來做生意,她倒不是想著通過和舅媽他們合作賺取多少好處,而是想著舅舅他們在自己最艱難的時候拉了自己一把,自己不能沒有良心,能幫襯一把就幫襯一把。
趙盼弟一路上緊趕慢趕的往家裡趕,發現還是遲了,孩子們已經把事情做好了,讓她驚訝的是家裡漂浮的一股味道,難道這就是柔柔做的鳳爪?「好香啊。」
肖柔柔本來等不到趙盼弟回來,以為她有事不回來了,沒有想到咱事情做的差不多了,她回來了,肖柔柔不知道舅媽這個點回來能幹嗎,難道她打算和咱一起出攤?
「香吧,媽,是柔柔姐做的鹵鳳爪,味道很好,你嘗一個。」王瑩看到媽媽回來,立刻從鍋里夾了一個鳳爪給趙盼弟。「好吃。」趙盼弟吃了幾口之後,很是開心的說道,「柔柔,你說這個鳳爪能否賣錢?」趙盼弟心想如果這個滷味能夠招攬生意的話,她對以後從單位出來單幹很有信心。
趙盼弟的話讓肖柔柔眼前一亮,舅媽都這麼問了,難道她真的對生意很是感興趣?「當然可以了。」肖柔柔語氣帶了點激動道。「要不今天我們試著帶點出去賣?」
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