第二天一早,林風早早的就起了床,因為今天是個特別的日子。
今天是臘八節也是妹妹回家的日子,所以今天林風要給家裡準備很多的東西,比如說買年貨。
林風在江南省,萍水區,一個很偏僻的小地方,這裡的集市是每三天開放一次的。
而今天也就是臘月初八,剛好就是趕集的日子。
林風開著車子到了趕集的地方,找到了殺豬的老王。
「老王,豬肉多少錢一斤?」林風問道。
「豬肉15塊錢一斤,肥肉13塊錢一斤。」老王說道。
「那豬大腸呢?」林風問道。
「20塊錢一斤。」老王說道。
現在臨近春節,什麼都是貴的,所以林風也沒有講價:「那給我來半斤豬大腸,兩斤豬肉。」
「好咧。」老王說道,接著熟練的揮動著屠刀切著豬肉,切完後放在稱子上稱,秤砣被吊的高高的。
接著他又拿來一個袋子,把稱好的豬肉放一個袋子裡面,接著又用另外一個袋子裝上了豬大腸。
「給你加了一兩豬肉。」老王說道。
「那謝謝了。」林風說道,「豬肉先放你著,錢一會給你。」
林風買完豬肉後又去市場上稱了幾斤瓜子,核桃這些,還買了一條魚,接著又去小賣店買了幾包妹妹最愛吃的旭東麻辣,接著回到了賣豬肉老王那裡。
「是不是40塊錢?」林風問道。
「沒錯。」
接著林風從口袋裡面拿出40元人民幣交給老王,老王把豬肉遞給林風。
接著林風把東西放到電動車上,就開著車子回到了家裡。
回到家,打開門,把車上的東西都放進家裡的餐桌上,然後打了一盆溫水,把買來的半斤豬大腸放進水裡。
接著又拿從袋子裡面拿出一斤豬肉,放到砧板上面剁爛,之後放進碗裡,加入鹽、生薑、醬油、蔥花,最後攪拌均勻。
之後又找來筷子,漏斗,準備做臘腸。
先把豬大腸從水裡取出,這時豬大腸已經被泡軟了,接著再粗略的清洗幾次,就可以用來做腸衣了。
大腸的一頭拿繩子綁起來,再拿來豬肉餡,把豬肉餡通過漏斗和筷子,一點一點的弄進大腸裡面,最後再把灌好的大腸的另一頭也綁起來。
這樣一根臘腸就已經做好了,之後拿去晾曬,晾乾後根據個人口味還可以進行煙熏,把他加工成成品。
做完這些,已經是到中午了,林風煮好飯,把剩下的一斤豬肉切好做成菜,等著妹妹回家就可以開飯了。
「妹妹,你回家了。」林風說道。
聽到林風的話後妹妹說道:「嗯,想我了嗎?」
妹妹身高一米六,留著一頭長頭髮,斜劉海,穿著一身棉衣。
「當然了,哪有哥哥不想妹妹的。」林風說道。
「哈哈哈……」人群中傳來一陣鬨笑。
陳雨澤說道:「你這個妹妹還挺俏皮。」
接著林風領著妹妹進了家裡,拿出早就買好的瓜子,給妹妹開核桃,然後就是一陣寒暄。
「妹妹,吃麻辣。」林風說道。
「嗯。」妹妹靦腆的拿出一塊麻辣吃了起來,林風記得妹妹最愛吃的就是麻辣了。
晚飯吃的比較豐盛,有一條魚,還有一個魚頭,滿滿一碗豬肉,然後就是豆腐,豆皮這些,以及家裡種的蔬菜。
「怎麼樣,這碗豬肉是老哥做的。」林風說道。
「沒錯,吃了這麼多碗菜,唯獨老哥做的豬肉最合胃口。」妹妹說道。
妹妹在外是一個挺聽話的孩子,別人說什麼她就應什麼。
聽到妹妹說豬肉最好吃,老媽也不甘心了:「那我做的剁椒魚頭就不好吃了啊?」
「嗯嗯,都好吃。」妹妹接著說道。
「哈哈哈……」接下來又是一陣鬨笑。
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