重生之科技新貴 第506章 如何搭建滷製品產業

    測試廣告1    其實葉子書真的想要投資一億元進來，一千萬元看似很多，其實最多只能覆蓋一個省的範圍，這還是輕資產經營模式。樂筆趣 m.lebiqu.com

    所有的終端供應鏈都由他獨立投資，不然的話，光是這點錢只能慢慢發展，想要一下子就膨脹, 難度極大。

    當然，有錢想要一下子建立起覆蓋全國的銷售網絡，也存在很大的困難，員工培訓、銷售網絡建設、支撐系統建設都很難一下子跟得上。

    這些東西對沒有任何商業經驗的村民們來說，都沒有考慮過，他們只是驚訝於葉子書竟然投入如此多的資金進來。

    一億元不說，就是一千萬元對於他們來說都是了不起的數字，不過葉子書能投入如此多的資金，他們非但不會擔心分紅股份被稀釋，反而更加高興。

    只要大股東願意投入巨資，說明小股東的投資更加有保障，就怕大股東不願意大規模投入，一副隨時要跑路的樣子。

    葉子書不至於這樣，但是能投入如此多的資金，說明他確實非常看好這個行當，發展潛力巨大，他們的投資收益也更有保障。

    「事情說到這裡也差不多了，大家先回去和家裡人商量一下，要拿出多少資金出來投資，我希望大家能量力而行，切不可借貸投資。

    因為我們對每一位股東的投資規模是有限制的，每個家庭最多只能投資10萬元，再多錢我也不會收。

    下次會議就定在明天上午，到時候將會統計各家各戶的出資情況，計算各自的分紅股份比例，做好登記相關工作。」葉子書說道。

    散會之後, 村長倒是很有魄力，當場就表示願意拿出4萬元出來投資，這基本上就是他從葉子書購買土地款項分的所有資金了。

    葉子書當然表示歡迎，只是現在他是不收錢的，等到明天過來登記之後再說，至於資金可以稍後一些時日繳納。

    回到家之後，葉子書拉著父親進入自己的書房，想要拉父親進入公司充當他的代理人，就必須要說服父親。

    「剛才爹爹應該也清楚大家的熱情很高漲，明天應該有一個比較好的結果，等到資金基本到位，接下來就要進入實際準備階段了。

    滷味看上去只是買賣東西而已，實際上卻非常複雜，需要花費很多精力在這上面，我根本就沒有多少精力來管理，最多只能出一出主意。

    原本想著找一位職業經理人過來負責這攤子事情，但是又怕大家都不放心，所以就想著讓爹爹當這個董事長，然後總經理安排一位能力強的職業經理人來做。」

    葉子書話說到這裡，他父親立馬擺手說道：「這不行, 我哪能當什麼董事長，腳上的泥巴還沒有洗乾淨呢。」

    父親的反應本就在他的預料當中，只有小學畢業文化，從來就沒有做過買賣的父親，天然就會產生抗拒。

    葉子書笑著說道：「其實沒你想像得那麼複雜，公司成立之後我會制定詳細的管理章程，不需要你操心公司具體管理的事情。

    所有的具體工作都交給職業經理人來做，你的主要工作就是幫我看著公司，有什麼事情也不要插手，告訴我就可以。」

    聽到他這麼說，他父親終於緩和了一些，如果只是幫著看場子，倒是沒有那麼難，但凡感覺有點不對勁的地方，告訴葉子書就可以。

    「如果是這樣的話，倒是問題不大。」他父親說道。

    他等的就是這句話，聽到父親這麼說，葉子書高興地說道：「有爹爹幫我看著這一塊，我就更加放心了。」

    其實有沒有人看著都一樣，他旗下那麼大的產業，也沒有專門安排人盯著，管理企業不是靠這個，而是靠嚴格的規章管理制度。

    之所以要父親參與進來，主要還是想要給找點事情做做，而且這個過程中，他父親也能學到很多新知識。

    未來必然是商業盛行的時代，不懂點商業知識，和現在的文盲沒有多大區別，而且適當出去活動，也有利於他的身心健康。

    他父親答應下來後，很快就考慮企業經營的事情了，問道：「那麼我們接下來應該如何做？」

    葉子書想了想，說道：「滷味產品涉及的範圍很廣，但是基本上分為兩類，一類是素食滷製品，另一類是肉食滷製品。

    目前國內的肉食產品相對於收入來說，還是比較貴，大部分只是購買嘗嘗味道，人均消費不會很高。

    加上肉食產品原材料供應相對麻煩一些，為了便於前期開展業務，種類越少越好，而不是貪大求全。

    所以我認為肉食滷製品，我們就製作一個就行，那就是鴨子，鴨肉相比起雞肉而言，價格更低，製作要求更高。

    谷鉺

    一般家庭做出來的鴨肉味道不盡如人意，相比之下，我們專業製作鴨肉滷製品，讓消費者更願意接受，利潤也是相對較高。

    但是相比起收入而言，肉食滷製品的價格還是較高，可能大部分利潤來源，還要是素食滷製品。

    而素食滷製品方面，我們的種類儘量多一些，前期可以生產銷售如海帶、腐竹、蓮藕、豆乾等素食滷製品。

    鴨子身上的各個部位都可以做成滷製品，種類也有好幾樣，加上這些素食滷製品，足可以支撐起前期的銷售建設。」

    聽到他這麼說，他父親倒是點了點頭，覺得很有道理，雖然他不知道越是單品利潤率可能越高，但是他知道前期越簡單工作肯定越好做。

    「有了目標之後，接下來的工作就比較清楚了，既然主打鴨肉滷製品，那麼就必須要有足夠多的鴨子供應。

    為了保證鴨肉滷製品的口味一致性，我們必須要保證供應的鴨子質量和品種是一樣的，不能隨便從各個農戶家中購買，這樣沒法保證一致性。

    所以我們需要建設自己的鴨子養殖產業，而且還需要實現大規模養殖，這方面的工作我不準備放到合股的公司裡面。

    因為那點錢根本就沒法支棱起這麼大的攤子，這一塊我準備讓我旗下的企業來投資，倒是不用你們操心。

    至於素食滷製品的原材料，倒是相對簡單一些，可以選擇質量好的農戶合作，至於豆製品，也將會有我旗下的企業負責生產。

    以上是原材料供應的事情，接下來是製作環節，現在大部分食品都是以手工製作為主，而我們不打算這麼做。

    這樣看似節約了購買機器的成本，但是卻很難保證出來的味道完全一致，而且生產效率非常低，員工工作強度太高。

    所以在滷製品製作環節，我們將會建設自動化程度很高的食品工廠，專門用來製作各種滷製品。

    這一塊投資規模很大，之前的一千萬總資金，投入到這裡面就所剩無幾了，所以這一塊也將有我旗下的企業投資。

    以上兩個方面解決了，基本上就解決了供應鏈的問題，至於運輸，可以交給專業的物流公司來負責。

    接下來就是開店，我們是進行品牌經營，需要做到三個方面，基本上就可以保證門店銷售不成問題。

    一是選擇客流量非常高的地方開店，除了我們常見的繁華地段之外，還可以在火車站、大型商場等地方開設門店。

    雖然這些地方開店的成本可能較高，但是卻可以保證我們的客流量不低，同時也對我們的品牌塑造有很大的好處。

    二是定價適中，要讓大部分百姓都能偶爾消費得起，如果定價太高，會限制我們的總體銷售規模。

    三是做好品牌形象管理，這裡面的事情就比較複雜了，不是三言兩語就能說清楚的，但是只要記住一點，那就是要讓消費者認可我們的品牌。」葉子書說道。

    葉子書雖然儘量講得通俗一些，但是還是涉及到比較專業的名詞，他父親聽起來還是有點費勁，不得不進行更詳細的講解。

    等到他父親明白這些之後，說道：「那你打算開多少店？」

    這話把葉子書給問住了，他對於開店成本還真沒有怎麼關注，都是下面的人自己決定的，他只是看個總數據而已。

    不過這個年代開店成本應該不算很大，滷製品店不需要很大的面積，也不需要太多的員工，成本應該比較低。

    「這個需要根據市場情況來，這一千萬股本裡面，需要花費一半的資金用來開店，剩下的一半資金需要用來維持運營。

    初期我們選擇的市場都是大城市，等到大城市的市場占領得差不多了，才會向小城市擴展。

    我旗下還有一家做房地產的萬城基業，他們未來一段時間會建設大量的城市綜合體，後面可能會跟著他們的步伐來進行擴張。

    如果按照每家店面1萬元計算的話，可能初期會開設500多家店面，具體多少還要交給職業經理人來做決定。」葉子書說道。

    他本人不太想考慮這麼細節的事情，不是說他不能考慮，而是絕對沒有必要，他的精力也不允許他考慮這麼細節的東西。

    不過他的這番話還是解答了父親的疑問，想要覆蓋全國主要市場，他認為起碼也要開設5000家店面以上。測試廣告2