重生之粵味天下 第15章：林記VS天香樓

    隨著林粵生的平價早茶組合引發熱議，天香樓的李振東坐不住了。作為老街餐飲界的「老牌貴族」，天香樓從未將林記放在眼裡。但眼看林記從夜市崛起，開始吸引原本屬於他們的早茶顧客，李振東決定「以其人之道還治其人之身」。

    天香樓貼出了一張醒目的廣告：「豪華早茶，尊享經典。限量十席，體驗嶺南頂級味覺盛宴！」

    廣告一出，吸引了不少富裕顧客嘗鮮。李振東得意洋洋，甚至在老街公開放話：「林記那種平價小館，能做早茶？不過是蹭熱度罷了。等著吧，他們的顧客遲早會回到我們這裡！」

    天香樓的宣傳確實奏效，不少顧客前來林記點早茶時，也提到了天香樓的豪華套餐。一位中年顧客特意夾槍帶棒地評價道：「這蝦餃嘛，還是天香樓的更講究些，聽說那裡用的是進口深海蝦，價格高，味道自然好。」

    林粵生微微一笑，心裡卻燃起了鬥志。他意識到，雖然林記早茶以「平價親民」吸引了一部分顧客，但對那些追求「高端體驗」的客人來說，他們還有很大改進空間。

    就在此時，系統的聲音傳來：「檢測到外部競爭壓力，觸發特殊任務——『林記逆襲戰』。要求：推出創新早茶菜單，以高性價比擊敗天香樓的豪華套餐。任務獎勵：嶺南早茶升級技能與隱藏菜譜。」

    林粵生的思路豁然開朗。他決定，以創意和味道為武器，用真正的實力打破天香樓的「豪華」偽裝。

    林粵生召集團隊開會，討論如何應對天香樓的挑戰。葉婉婷提出了自己的看法：「天香樓的套路很簡單，就是靠高端噱頭拉攏顧客。但他們的豪華套餐真值得那個價錢嗎？要是能找到他們的漏洞，我們反而可以反制。」

    這句話讓林粵生茅塞頓開。他決定先派人試探天香樓的豪華套餐，同時以「創新」吸引更多關注。

    蘇子強主動請纓，跑去天香樓點了一份豪華套餐回來。一番品嘗後，大家發現其中的破綻：「他們的食材確實不錯，但很多擺盤都在湊噱頭，口味並沒有實際提升。比如這個鮑魚粽，表面看著豪華，其實就是普通糯米粽加了點鮑魚汁。」

    林粵生迅速展開行動，結合系統的獎勵，推出了一份別具一格的早茶菜單：

    ?潮汕鳳爪煲：在傳統蒸鳳爪基礎上加入潮汕風味的沙茶醬，香濃入味。

    ?流心椰奶包：用椰奶內餡取代傳統蛋黃流沙，吃起來清爽不膩。

    ?迷你雙拼煲仔飯：蝦仁臘腸與鮮菇雞肉雙拼，滿足多樣口味需求。

    林記早茶的創意菜品一經推出，就吸引了眾多顧客駐足嘗鮮。一些在天香樓試過「豪華早茶」的客人甚至主動比較起來：「天香樓貴是貴，但味道還是這邊更實在！」

    李振東聽聞林記的「逆襲」行動後，勃然大怒。他決定策劃一場聲勢浩大的「早茶盛宴」，徹底碾壓林記。

    面對林記早茶的持續熱度，李振東決定不再按兵不動。他精心籌備了一場聲勢浩大的「早茶盛宴」，不僅邀請本地權威美食評論家，還拉來一家電視台現場報道，宣稱將推出「超越傳統的頂級早茶盛宴」。

    天香樓的宣傳鋪天蓋地，傳單直接送到了林記門口。廣告詞挑釁意味十足：「真正的早茶，在天香樓；小攤子就別勉強了！」

    天香樓的盛宴吸引了大量目光，部分原本固定光顧林記的老顧客也開始動搖。一些熟客直言：「還是去看看天香樓吧，人家畢竟是老字號，搞這麼大的活動，菜品肯定有新意。」

    林粵生的團隊顯得有些焦慮，但林粵生卻顯得從容不迫。他相信，顧客最終會用味蕾投票，只要他們堅持品質，就不怕任何競爭。

    天香樓的早茶盛宴如期舉行，場面一派熱鬧。李振東站在媒體鏡頭前高調宣布：「我們這次的早茶盛宴，不只是為了回饋顧客，更是為了向整個老街證明，什麼才是真正的嶺南味道！」

    然而，在實際用餐過程中，一些顧客逐漸發現天香樓的活動並非宣傳的那樣高端：

    ?招牌菜「帝王蝦餃」雖外形精緻，但內餡乾澀，缺乏鮮味；

    ?「燕窩水晶卷」噱頭十足，但實際口感平平；

    ?就連傳統點心「糯米雞」，米粒過硬，明顯沒有細心蒸煮。

    幾位美食評論家表面稱讚，但眼中難掩失望。一些顧客更是當場抱怨：「這也算頂級早茶？還不如林記的潮汕鳳爪好吃呢！」

    與天香樓的奢華包裝形成鮮明對比，林記堅持用味道說話。林粵生特意推出了兩道「限量創新菜」：

    ?秘制蓮蓉叉燒包：用秘制醬料醃製的叉燒搭配自製蓮蓉，甜鹹交織，獨具一格；

    ?蝦仁蘿蔔糕拼盤：用鮮蝦點綴傳統蘿蔔糕，再搭配三種特製蘸醬，極具創意。

    這些新品吸引了大量顧客前來嘗鮮，就連天香樓的一些活動顧客也跑來林記，直呼：「果然還是林記的早茶更實在！」

    活動結束後，天香樓的反饋並不如預期，李振東感到顏面盡失。他惱怒地召集手下，計劃用更激進的手段打壓林記，甚至不惜動用一些見不得光的手段。

    1.系統獎勵與升級

    天香樓的活動失敗後，系統提示任務完成，並解鎖了「早茶模式升級」功能，獎勵了兩道嶺南特色菜譜：

    ?密汁叉燒酥：傳承嶺南傳統手藝，融合現代口味，酥皮層層酥脆，內餡甜香可口；

    ?荷葉腊味飯：以荷葉包裹臘腸、臘肉和糯米，用蒸汽慢慢燉煮，散發濃郁荷香。

    系統還開啟了「用戶反饋分析」功能，可以根據顧客評價，動態調整菜單，提高菜品吸引力。

    林粵生決定借著系統的升級，進一步鞏固林記早茶的市場地位。他計劃推出「早茶文化日」，以互動和趣味活動吸引更多顧客，同時用本地化宣傳打響品牌影響力。

    與此同時，林粵生也意識到，天香樓的李振東絕不會善罷甘休。

    早茶起源於嶺南的生活方式，林粵生深知它不僅是美食，更是一種文化象徵。

    為了讓林記的早茶模式更有吸引力，他決定創辦「早茶文化日」，以講解嶺南飲食文化和舉辦趣味互動活動吸引顧客。

    葉婉婷對此建議：「我們可以邀請顧客來學**蝦餃、蒸流沙包的技巧，讓他們更有參與感。而且，這樣還能讓大家意識到，真正的美食不在於奢華的外表，而在於製作的用心。」

    林粵生拍板：「好，就按你說的做！再加上早茶文化的科普展，既能吸引遊客，也能擴大我們的影響力。」

    系統再次激活任務：「成功舉辦首屆早茶文化日，吸引超過100名顧客參與並獲得好評。獎勵：嶺南創新菜譜『香煎馬蹄糕』與特殊技能『團隊協作』。」

    為了準備活動，林粵生帶著團隊一邊研發新菜品，一邊親自試驗互動環節。他推出了一道新點心「雙色流心包」，用甜鹹兩種餡料拼接，形狀宛如太極，象徵「早茶新與舊的結合」。這道菜成為活動宣傳的亮點，成功吸引了不少注意。

    天香樓的李振東得知消息後，冷笑道：「搞這些花里胡哨的東西就能打敗我？不過是譁眾取寵罷了。」

    為了破壞林記的活動，李振東命人趁機散布謠言：「聽說林記為了省錢，早茶的食材都是廉價貨，衛生情況堪憂。」

    一時間，網絡上流言四起，有人甚至在社交媒體上聲稱：「林記的點心皮薄餡少，全靠宣傳包裝，味道完全配不上評價。」

    早茶文化日當天，林記門口排起了長隊，許多顧客聞訊而來。林粵生與葉婉婷正忙著招呼客人時，一名帶著攝像機的自媒體人突然發難：「聽說你們的食材不達標，這種環境能舉辦活動嗎？是不是想糊弄顧客？」

    顧客們紛紛側目，有人開始懷疑：「該不會真是網上說的那樣吧？」

    林粵生鎮定自若，直接邀請對方入廚房參觀：「林記從第一天開始就靠品質贏得口碑，我們歡迎任何顧客隨時檢查。如果有問題，我願意關門停業。」

    攝像機拍下了林記乾淨整潔的廚房環境，真相大白。這時，又有一位顧客在活動中拍下了蒸蝦餃的過程，配文發到社交媒體：「這樣的蝦餃還叫偷工減料？建議某些人別吃不到葡萄說葡萄酸。」

    隨著真相澄清，活動現場的氣氛反而更熱烈。許多顧客親手參與製作點心後，紛紛感嘆：「原來一顆蝦餃要經過這麼多工序，真是太不容易了！」

    一位年長的顧客更是感慨道：「以前覺得早茶是吃個氣氛，今天才知道這些小點心背後藏著那麼多學問。林記的活動辦得真好，讓我們這些年輕一代更了解傳統。」

    互動區的熱鬧景象還吸引了附近媒體記者前來採訪，一些當地新聞頻道直接將活動報道播出，稱之為「嶺南早茶文化復興的典範」。

    然而，就在林記活動如火如荼進行時，天香樓卻傳出尷尬的新聞。李振東為打壓林記，不惜推出「限量新菜」，結果有顧客爆料，他們所謂的創新菜「翡翠蝦仁糕」竟是批量冷凍點心改裝而成。一位顧客拍下了證據：「這跟超市買的速凍點心有什麼區別？還敢收這麼貴！」

    消息一出，輿論一片譁然。許多本來準備支持天香樓的顧客紛紛湧向林記，不少人留言：「品質說話，林記才是真正的嶺南早茶代表！」

    隨著活動的順利結束，林記迎來了高峰期，不僅提升了口碑，還吸引了更多年輕顧客的關注。系統提示任務完成，獎勵了新菜譜「香煎馬蹄糕」，並解鎖了團隊協作技能，讓林粵生的團隊效率進一步提升。

    儘管活動成功，林粵生深知競爭不會因此結束。他意識到，天香樓或許還會採取更激進的措施，而林記必須在品質和創意上持續突破，才能守住自己的地位。

    葉婉婷也提醒：「李振東的手段陰險狡詐，接下來我們要更加謹慎。他不會就此認輸。」

    林粵生點頭：「他可以隨便折騰，但我們只需要記住一點——做好自己的菜，服務好每一位顧客。這是我們的根本。」一筆閣 www.pinbige.com