重生之粵味天下 第20章：封鎖的暗流

    林記早茶經過幾輪的創新與推廣，已經在市場中初步站穩腳跟。然而，隨著天香樓頻頻動作，林粵生明白，真正的較量才剛剛開始。

    林記早茶每天清晨開市，不僅吸引了附近居民，也開始成為嶺南老街的一張名片。在門口，一塊醒目的廣告牌吸引了來往顧客的注意：

    「林記早茶，嶺南風味，平價享受！」

    隨著榴槤流沙包、瑤柱芋角等招牌點心的持續火爆，林記逐漸擺脫了單品店形象，形成了完整的早茶菜單。傳統點心如蝦餃、燒賣與創新品項的組合不僅滿足了不同顧客的需求，還樹立了「美味平價」的品牌形象。

    清晨，林記門口排起了長隊，許多老顧客帶著家人慕名前來。一位常來光顧的老人笑呵呵地說：「林記的點心讓我想起了小時候的味道，價格還公道，真不錯！」

    蘇小雅在櫃檯忙碌著，時不時親自給排隊的顧客送上熱茶，讓他們感到體貼。結束一天的營業後，她興奮地向林粵生報告：「今天早上的營業額達到了昨晚夜市的三倍，這個早茶模式真的成了！」

    林粵生點點頭，眉眼中透著一絲自豪：「早茶不只是點心，它更是一種文化。我們要把這份文化做大、做強。」

    系統升級，助力規劃

    就在當天晚上，系統的提示音在林粵生腦海中響起：

    「恭喜宿主完成階段性任務，解鎖新功能——經營規劃。」

    系統解釋道：「經營規劃功能將為宿主提供長遠發展建議，幫助制定品牌戰略，避免盲目擴張帶來的風險。」

    「這正是我需要的！」林粵生心中一喜。他打開新功能界面，發現系統列出了三項關鍵建議：

    1.鞏固現有模式：完善早茶菜單，優化供應鏈，確保品質和口感始終如一。

    2.吸引忠實顧客：推出會員計劃，培養品牌忠誠度。

    3.探索新市場：尋找合適的擴展機會，將早茶模式複製到其他區域。

    第二天，林粵生召集團隊開會，提議推出一項創新計劃：「我們要推出『林記會員早茶卡』，以低成本吸引顧客成為我們的長期客戶。」

    蘇小雅好奇地問：「會員卡的優惠力度會不會太大，導致利潤降低？」

    林粵生搖搖頭：「早茶模式的利潤來源在於高頻次消費。只要顧客習慣每天來我們這裡吃早茶，長期來看，這遠比一次性銷售重要得多。」

    團隊經過討論，最終敲定了會員卡的基本規則：

    1.充值返現：顧客充值100元，即可獲贈10元代金券；充值500元則贈送60元。

    2.積分兌換：每消費1元積1分，可兌換精美禮品或免費點心。

    3.專屬優惠：會員可優先享用限量新品，還可參加會員專屬活動。

    這項計劃一經推出，立即引發了顧客的熱烈反響。許多人排隊辦理會員卡，甚至連一些遠道而來的顧客也希望能加入其中。

    然而，林記的成功再次觸動了天香樓老闆李振東的神經。他召集手下召開緊急會議：「林記早茶的會員計劃無疑是進一步蠶食我們的市場份額！我們必須反擊。」

    手下一名主管提議：「不如我們也推出類似的會員計劃，價格更低，優惠更多。」

    李振東冷笑一聲：「這不是解決問題的根本辦法。我們要從根源上摧毀林記，先搞臭它的名聲！」

    於是，一場針對林記的新陰謀悄然展開。李振東僱傭了一批水軍，在美食論壇和社交平台上散播謠言，聲稱林記使用劣質食材、以次充好，還指責林記的會員計劃是「吸金騙局」。

    當謠言四起時，林粵生沒有驚慌，而是果斷地啟動了系統提供的經營規劃功能。他決定以公開透明的方式應對這場危機。

    「既然他們懷疑我們的品質，那我們就讓所有人看到林記的真實面貌。」林粵生召集團隊，迅速制定了一套危機公關計劃：

    1.開放廚房：顧客可以參觀林記的後廚，親眼見證點心製作全過程。

    2.食材溯源：展示所有原材料的供應商信息，確保每一份食材的來源可追溯。

    3.媒體宣傳：邀請知名美食雜誌的記者到店實地考察，並通過他們的報道打消大眾疑慮。

    與此同時，林粵生通過系統解鎖的「經營規劃」功能優化了供應鏈，並獲得了「食材溯源」的高級技能。這項技能讓他能夠快速驗證供應商資質，並確保所有原材料的質量符合標準。

    隨著林粵生的強勢反擊，林記的聲譽開始逐步恢復。然而，天香樓並未就此罷休，李振東計劃在接下來的節日中推出針對林記的殺手鐧活動。

    林記早茶在嶺南迅速走紅，但隨著市場占有率的提高，危機也悄然逼近。天香樓背後的勢力對林記的發展虎視眈眈，計劃發動一場市場封鎖戰，全面遏制林記的擴張勢頭。

    「林記的擴張速度太快了，」李振東坐在辦公室里，面色陰沉地說道，「如果再任由他們發展，早茶市場的主導地位很快就會被他們奪走。」

    身旁一位幕僚模樣的人點頭附和：「老闆，現在我們已經嘗試過抹黑手段，但林粵生那小子總能化解。這次，我們必須採取更極端的手段——徹底切斷他們的供應鏈，讓林記寸步難行！」

    「嗯，不止是供應鏈，」李振東冷笑道，「還要讓他們在原材料、物流渠道甚至店鋪租賃上步步受限。我倒要看看，這個林粵生還能撐多久！」

    與此同時，天香樓悄然聯繫了林記現有的幾個重要供應商，用高價誘惑他們中斷與林記的合作關係。而在物流方面，他們則通過施壓物流公司，優先為天香樓服務，同時延遲對林記的配送。

    「如果能讓林記的顧客流失，我們的豪華早茶套餐一定能趁機搶占市場！」李振東自信滿滿地說道。

    另一邊，林粵生也察覺到了市場的異常。在最近的食材配送中，他注意到原本準時送達的原材料開始出現延誤，而一位合作多年的供應商更是突然取消了合同，這一切顯然並非巧合。

    「看來天香樓已經不再滿足於小打小鬧，他們要動真格了。」林粵生在會議上說道，語氣雖平靜卻帶著一絲鋒芒。

    蘇小雅有些擔憂：「如果他們真的從各個方面封鎖我們，我們怎麼辦？」

    林粵生沉思片刻，露出一抹笑意：「他們能想到的，我早就做好了準備。」

    早在系統升級時，林粵生便利用「經營規劃」功能提前制定了多套應對方案：

    1. 供應鏈多元化：擴大食材採購來源，建立更多本地合作農戶，避免過度依賴單一供應商。

    2. 物流備選方案：簽約第二家物流公司，同時開發自建配送團隊，保障食材準時送達。

    3. 品牌下沉策略：將林記早茶品牌向更低消費市場滲透，以覆蓋更廣泛的顧客群體，進一步拉開與天香樓的差距。

    就在此時，系統的提示音再次響起：

    「檢測到外部市場封鎖危機，觸發任務——突破封鎖，守護品牌擴張。」

    任務獎勵：高級管理技能『市場滲透』。」

    林粵生一聽，不由得興奮起來：「市場滲透？這聽起來不錯！」

    系統解釋道：「市場滲透技能可以幫助宿主制定針對性策略，在競爭中快速搶占市場份額。同時，技能還附帶營銷創新方案，助力宿主進一步擴大品牌影響力。」

    「那就好，」林粵生自信地說道，「既然他們想封鎖我們，那我就用更快的速度突破封鎖，走向更大的市場！」

    為了應對市場封鎖，林粵生決定在產品端再度發力。他召集團隊展開頭腦風暴：「如果我們要進一步擴大顧客基數，就必須在平價的基礎上增加新的吸引點。」

    經過討論，團隊提出了兩項創新計劃：

    1. 限時搶購：每天推出限量特價早茶套餐，吸引早晨通勤的白領和學生。

    2. 顧客參與活動：舉辦點心創意比賽，讓顧客提出自己對早茶的想法，並選出優勝者參與林記的新品研發。

    這些新舉措一經推出，立刻在市場中引起轟動。特別是點心創意比賽吸引了大批年輕顧客，他們不僅積極參與活動，還在社交平台上廣泛宣傳，為林記帶來了大量流量。

    當天香樓得知林記的創新舉措後，李振東的臉色變得異常難看：「這些傢伙居然又搞出新花樣了！」

    幕僚安慰道：「老闆，林記雖然在顧客群體中有一定影響力，但他們的食材供應鏈已經被我們封鎖，不出幾天他們就會因原材料短缺而關門大吉。」

    然而，幾天後，林記不僅沒有出現原材料斷供的情況，反而通過本地農戶採購到了一批更優質的新鮮食材。他們將這批食材用於製作新品蝦餃和叉燒包，口感更上一層樓，直接在顧客中引發了熱烈討論。

    一位食客在品嘗後感慨道：「林記的點心越做越好，這蝦餃的蝦仁簡直鮮到爆！」

    天香樓的封鎖策略再次失敗，李振東氣得摔碎了茶杯：「他們到底是怎麼辦到的？！」

    隨著天香樓的計劃屢屢受挫，林粵生開始著眼更遠的未來。他在系統的輔助下，制定了一項大膽的戰略：將早茶模式從嶺南推廣到其他城市。

    他召集團隊說道：「現在，我們已經證明了早茶的潛力。但如果想要徹底擊敗天香樓，就必須把市場做大，走出嶺南，邁向全國！」

    這一提議雖然充滿挑戰，但團隊成員們紛紛表示支持。

    「老闆，有系統在，我們一定能成功！」蘇小雅充滿信心地說道。

    林粵生點點頭，目光中透著堅定：「接下來的路，只會越來越難，但越是難走的路，才越值得我們堅持！」一筆閣 www.pinbige.com