重生之超級食神 第434章 隨便一個家庭主婦都比這羊肉煲做的好吃

    「葉師傅,這道茄子煲我心服口服。●⌒小說,」大約二十多分鐘後,張家輝沉著臉從廚房走出來,對葉垂如此說道。

    看來他按照葉垂的做法檢測了一遍,證明茄子先煸炒之後,可以更加榮譽的吸納豬肉的香味,做出來的茄子煲雖然未必比得上葉垂的鹹魚茄子煲,但口味卻已經是更上一層樓了。

    不過張家輝此時心裡卻還有數不盡的遺憾,他是林家煲的主廚,茄子煲這道菜已經做了十幾年,他也一直想要改進這道菜,但卻一直沒有什麼進步,現在,葉垂讓他明白了這道菜全新的做法,可這做法他以後卻不能使用,這是一種說不出的遺憾……

    他神情有些蕭然的重新走回廚房。

    林立卻急忙跟了上來。

    「葉垂的做法,做出來的茄子煲真的比你以前的做法更好?」

    到了廚房,林立迫不及待的詢問道。

    張家輝聳聳肩:「我原本對於那五位美食家的評分還有些意見,但利用葉垂的做法做出了這道茄子煲,我現在已經再挑不出什麼意見了,他的這個小常識,已經直接提升了這道菜的水平,普通人可能還察覺不出來,但在老饕美食家的口中,那種味道天差之別啊。」

    林立聽到張家輝的話,頓時沉默下來。

    葉垂的茄子煲菜譜,他太想要了!

    可現在國際美食協會的美食家就在現場,如果他貿然使用葉垂的菜譜,那葉垂完全可以直接將他告上法庭,而且這種美食菜譜的案子有了國際美食協會的美食家作證,不用想肯定會輸,而且還會輸的很慘……

    「老闆……能試著把這菜譜給買下來嗎?」張家輝在一旁開口道,他是一個很驕傲的人,提出這個建議。足夠看得出他對於葉垂菜譜有多麼的看重。

    「這菜譜葉垂只是隨口提出的,對他而言恐怕根本不算什麼。」林立苦笑道,「但他肯定不會隨便就賣給我們的,除非……」

    林立不說話了,但張家輝知道林立想說什麼,除非他們徹底認輸,以後不再摻合唐人街菜系獨立的事情,到了那時候,說不定葉垂不但會將菜譜交給他們,甚至還會分文未取陳家飯店的麻婆豆腐。還有申餃的老邊餃子葉垂就是這樣做的。

    林立有些苦惱,看著張家輝道:「你現在覺得自己的羊肉煲,有多少勝算?」

    張家輝再次聳了聳肩:「老闆你這就問住我了,我怎麼知道?不過……勝算應該不多吧……」

    「好吧,我知道了。」林立點了點頭,臉上頗有心事的離開了廚房。

    大廳里,高夫人跟黃毅遠相互交換了一下眼神,眼中都有一點憂鬱之色。

    林立是個老狐狸,立場最不堅定。他到現在還沒有跟彭松、申中達一樣叛變到葉垂一方,大約也只是因為葉垂沒有先選擇挑戰他,可如果有利可圖,這個老狐狸肯定會立刻就選擇背叛了……

    而跟高夫人、黃毅遠的心情鬱悶不同。葉垂重新回到廚房後,韓雨堰立刻就高興的走到葉垂身邊:「師父你太厲害了,跟八星廚師比都可以直接碾壓啊,不知道師父你現在是什麼星級的廚師。」

    「我?」葉垂笑了笑。「我就只是一個一星廚師,你不是知道的麼?」

    「別逗了。」韓雨堰嘿嘿笑了笑,「那是因為師父你沒辦法參加高星級的比賽。可要說到真實水平,我覺得師傅你至少也是九星的,說不定還可能是十星級的哦。」

    葉垂笑了笑,沒有繼續說話。

    現在世界上就只有一個十星級的廚師,也就是被譽為世界廚神的戈登.拉姆齊。不過麼,不客氣的說,葉垂覺得自己現在應該可以比他強一點才對……

    當然了,這種事情就不要對韓雨堰說了。

    他拍了拍韓雨堰的肩膀:「你別在這裡盯著了,去外面吧。」

    「不要。」韓雨堰卻搖了搖頭,「難得可以幫師父你做點事情,這點小事情我還是可以做得好的,你去外面吧,我待在這裡就可以了。」

    「一個女孩子家的總是待在火爐旁邊,臉會被熏黃的。」葉垂打趣道。

    「沒關係,我每天都有敷面膜的,是董倩姐介紹的牌子哦,你看她做了十幾年的菜,臉依然很水潤,就是這種面膜的功勞。」韓姐姐卻格外得意的說。

    葉垂頓時無語了:「那好吧,我們一起守在這裡。」

    砂鍋蓋著蓋子,隨著裡面的蒸汽,蓋子不時的翻動一下,葉垂跟韓雨堰搬了張椅子坐在灶台前面,頗為乏味的看著灶台上的砂鍋。

    「師父,就這樣等下去就可以了嗎?不用去看裡面的羊肉燉成什麼樣子了?」韓雨堰有些無聊的詢問道。

    「就這樣等下去就可以了。」葉垂點點頭,笑著看著韓雨堰:「無聊的話,你就先去外面好了。」

    「沒關係的,一點也不無聊……」韓雨堰連忙搖了搖頭,頓了頓,韓雨堰就又鼓足勇氣的問道,「師父,我可不可以問你一個問題啊?」

    「什麼問題?」葉垂笑著看向韓雨堰。

    「你關於你跟薇薇,你很喜歡很喜歡薇薇對吧。」韓雨堰壓低著聲音小聲問道,聲音幾乎小到讓人聽不到。

    葉垂笑著看著韓雨堰:「你想問什麼啊?」

    「那你以後……」韓雨堰臉龐已經通紅一片,滾燙滾燙的,終於要問出自己心裡想要知道的問題了,只是她剛剛鼓足了所有的問題,正準備說話的時候,唐珊珊突然來到了廚房,這姑娘冒冒失失的說道,「老闆,林家煲的羊肉煲已經做好了。」


    「嗯?」葉垂倒是一愣,「這麼快?」

    「對啊,我們的菜快好了嗎?」董珊珊接著問道。

    「還要再等一個半小時。」葉垂搖了搖頭,從座位上站起來,煲菜是慢活,林家煲只花費了一個半小時。看來這菜葉垂已經不需要怎麼擔心了,他往廚房外面走去,「大雨你繼續守在這裡吧。」

    「哦。」韓雨堰點點頭,臉上難掩失望之色。

    董珊珊要跟著葉垂一起離開,結果突然看到韓雨堰臉上的通紅,頓時大驚:「大雨姐你剛剛臉被燙到了嗎?嚴重不嚴重?」

    韓雨堰:「不嚴重……」

    ……

    林家煲的大廳內,張家輝的羊肉煲已經放在了餐桌中央,砂鍋的蓋子掀開,熱氣不斷的蒸騰出來,沁人心脾。羊肉經過了長時間的熬煮之後,散發出來的濃香令人口中口水直流的衝動。

    煲,這種廚具是華夏獨有的,林家煲的煲菜最負盛名,茄子煲擁有四十年的歷史,林立從茄子煲中得到靈感,製作了這道羊肉煲,迅速打響了名氣,被唐人街中最美味的羊肉菜餚。

    五位美食家深深的嗅著煲內傳出的香味。每一個人的臉上都帶著幾分享受之色。

    評鑑菜餚的第一個環節,現在已經展開了。

    味道。

    看到葉垂出來,黃毅遠立刻就追問道:「葉師傅,你的羊肉煲還要等什麼時候。我看不如兩道菜一起進行品鑑好了。」

    他這麼說顯然是極有自信的原因,剛剛五位美食家對這道羊肉煲的讚譽肯定少不了。

    「不了,我的菜還要再等一個多小時才可以完成,可以先進行張師傅的菜。」葉垂笑著說道。看了一眼盛在砂鍋內的羊肉,不由皺了皺眉頭,砂鍋內的羊肉看起來十分可口。但湯汁卻呈現出一種十分暗淡的顏色,而且裡面還漂浮著各種配料的食材,只是這種成色,就讓葉垂忍不住心中嘆息:這羊肉煲的根本就沒有得到這種菜的精髓,甚至在上一世隨便找一個懂得做法的家庭主婦,大約做出來的羊肉煲都比這個強很多……

    當然,發生這種狀況到並非是因為張家輝廚藝不夠精深了,只能怪肉類食材重新進入大眾眼中也不過才三年時間,煲菜這種獨特的烹飪方式,還沒有被正確使用罷了。

    想到這裡,葉垂輕輕的搖了搖頭。

    這只是一個細微的小動作,然而,卻被林立完全看在了眼中,他原本因為這道羊肉煲受到好評而顯得頗為高興的臉龐,頓時就又不好了起來……

    「五位美食家,可以請你們給分數了麼?」黃毅遠這個時候繼續說道。

    「這道菜的味道,我可以給四分。」米歇爾點了點頭說道。

    漢娜緊接著說道:「我也同樣是四分。」

    「我五分!」克里斯緊接著喊道,對這道菜似乎很滿意,還深深的吸了一口氣。

    「四分。」托尼緊接著說道。

    而希德在微微沉默了片刻後,便說道:「我……三分。」

    三個四分,一個五分,一個三分,這個分數雖然不是滿分,但比上一道菜的分數明顯好了很多。

    黃毅遠帶著激動之色的繼續說道:「那就請你們品嘗這道羊肉煲吧。」

    五位美食家點了點頭,分別從煲內夾出了羊肉,又在特質的蘸料中蘸了蘸,這才送入口中。

    羊肉的味道,自然非同一般,五人臉上紛紛再一次露出了享受之色。

    「味道很不錯,我不大喜歡羊肉,但不得不承認,這道羊肉煲的口味,真的很美味。」片刻後,米歇爾首先說話,「所以,這道菜我願意給五分。」

    「我也是五分。」漢娜緊接著說道。

    「五分!」克里斯顯然已經成為了林家羊肉煲的忠實食客,立刻就說道。

    托尼想了想,說道:「這道菜的確很不錯,羊肉很可口,但是……我總覺得還缺少了點什麼,所以我只能給四分。」

    而希德在想了想之後,同樣點了點頭:「我認同托尼的話,所以,我也給四分。」

    三個五分兩個四分,這個分數也已經是十分不錯的了。

    要知道,這五位可都是世界頂級的美食家,五分滿分,他們中三個給了滿分,這個成績十分了不起……當然,想到剛剛葉垂的茄子煲,是全員滿分,而是不管是味道還是口味,黃毅遠等人就都有些高興不起來,不過……這個分數已經有資本跟葉垂比一比了。

    高夫人跟黃毅遠,都露出了得意的表情。

    然後……

    「我認輸。」林立突然默默的說道。(未完待續……)

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