重生之軍嫂追夫記 第兩百五十五章三朝酒4

    「那你按著上面買就成了。筆神閣 www.bishenge.com」沒得金剛鑽，不攬瓷器活。這廚子既然接受了，想來也是一個有經驗的人。

    聽到高世傑這話，銣文強也放下心來，這幾天賣魚，手頭也也有不少錢了，這還是他這麼多年，第一次見到這麼多錢。既然早辦三朝酒，那就得辦得風風光光，尤其是丈母娘她們也來了，怎麼也得讓她們有面子。

    在送魚到霧城大飯店的時候，銣文強也喊了一下齊晟，等了差不多半個小時，父女兩個就坐高世傑的車去農貿市場買東西了。

    「老高，今天來買肉呀！今天的肉不錯，要不要稱個半把斤的回去下酒？你看這膘有三指呢，包你吃了一個月不會忘記這個味。」肉販子左手一把刀，右手一根鐵棍子，招呼著高世傑。

    「爸，我們稱四十斤肉就差不多了，不要稱太多，這天太熱了，怕壞掉。」銣初站在爸爸身邊，拉了拉他的衣袖。

    原本是打算殺一頭豬的，但是家裡就兩頭過年豬，一頭要交公，一頭過年吃，這要是殺了過年吃什麼。所以，大家商量了一下，直接來農貿市場買，

    「四十斤，高同志，是這位同志要買肉嗎？」肉販子很有眼力勁，聽到銣初的話，兩隻眼睛立馬放光，這三個人是一起過來的，聽小女孩的語氣，她們買的肉還不少呢！

    這筆大買賣，他肯定要抓住才行。

    「雲凱，就是我這位兄弟要買，他們家打三朝要用，兩也不少，你給挑點好的。」先是看了看肉的顏色，感覺還是不錯，就開始開口說話了。

    「那肯定的，你老高的兄弟就是我的兄弟。」被叫做雲凱的殺豬匠，麻利地在案板上挑挑撿撿，沒一會兒就挑了三塊肉出來。

    「兄弟，你看，這三塊肉都有三指厚，回去做成糖心肉，或者是鹽菜肉，包你有面子。」雲凱樂呵呵地說道，他從十五歲開始就殺豬，到現在都快三十年了。只要是他看上的豬肯定不差，一頭豬的板油都可以熬四五十斤，可想而知這個豬有多肥。

    「高大哥，你幫忙瞧瞧，要是十八桌酒席，這三塊肉夠不夠？」要請客肯定不能小家子氣，不然別人吃完飯還要嚼舌根，說他們家小氣吧啦的。

    「兄弟，十八桌這個足夠了，這個可以做二十份糖心肉，二十份頭碗，二十份鹽菜肉，剩下的你還可以炒個豌豆粉炒肉絲。」一般一份糖心肉六七兩左右就夠了四十三斤不多不少，一共。

    「老闆，你可別算錯了，能做那麼多嗎？」銣文強儼然有點不相信，他雖然不是常做飯，但是左看右看，好像有點不切實際。

    「兄弟，這你大可放心，你買回去要是做不了，我給你再送點去。」這可是一筆大生意，一口氣能買這麼多，家庭條件肯定不差。早知道現在很多人手裡沒有肉票，都捨不得來買肉回去吃，要不是家有喜事，要不就是家有貴客臨門。

    「好好好，聽你的就是，那你說說多少錢，我付給你。」能少花錢，肯定願意少花錢，他家的錢又不是撿來的，哪能怎麼能隨便花。

    「像這種肉我賣別人都是一塊錢一斤，給你的話，就八毛錢一斤，一共四十三斤半，剛好三十四塊八，我把這一坨豬肝送給你，你給個整數算了，你看行不？」雲凱看了看高世傑，再看了看銣文強。要不是看在高世傑這個大主顧上，他還真不可能給他優惠這麼多。

    沒想到自己這個手還是不能操控自如，切的肉總是缺斤少兩，根本不會按照自己所想的切，這不要是又少八毛的話，他的心都要滴血了。緊接著就看到一旁的豬肝，這年代豬肝不被人喜愛，因為太腥了，不僅賣不起價錢，還容易招蒼蠅蚊子。

    「這……」看著那個豬肝，銣文強也猶豫了，他從小就不吃這個，聞到就會想吐。

    「爸爸，爸爸，我們就要這個，你給錢。」看到豬肝，銣初就想到了泡椒豬肝、鹵豬肝，這可是最好吃的東西。

    「你吃這個，我記得你不吃呀？」銣文強掏錢的動作頓了頓，滿心都是疑惑。

    「那是媽媽做的不好吃，我現在知道有一種好吃的做法了，你趕緊付錢，回家了我做給你們吃，你就知道了。」銣初神秘地說道。

    媽媽做豬肝，就是用菊花熬豬肝湯，菊花本就有一股香味，再加上腥味很重的豬肝，兩者夾在一起，那真的是無法形容，反正就是太腥了。

    「那好吧！」將手伸進褲腰帶裡面，從褲腰的位置掏出放錢的荷包，拿出了四張大團結。

    銣文強這手都有點發抖，比他之前從齊晟手裡接錢還要緊張，之前是收進囊中，現在是掏出去，總覺得很捨不得。

    接著就是去買一些調味品，其實也不多，就是買些鹽巴醋和胡椒之內的，花椒辣椒家裡都有。

    「爸，白糖稱一斤就夠了，紅糖家裡不是還有嘛！」她們這裡家家戶戶種甘蔗，每一年家裡用的紅糖都是自己熬製。白糖跟肉一個價，現在還能買，以前還要糖票才能買，窮人的孩子根本就吃不上一口。反正家裡有紅糖，做糖心肉本就紅糖白糖加花生米，再加芝麻，少給點白糖也是一樣的。

    「我們家裡還有紅糖？」這東西他怎麼不知道？

    「你忘記了，就在家裡放白糖旁邊的那個罈子裡面，之前給媽媽煮糖蛋還用過。」其實家裡的紅糖剩得確實不多，是她自己找小白要了甘蔗種子，再就著空間裡面熬製了不少紅糖，要不是她，家裡的紅糖肯定用完了。

    「你要是不說，我還真忘了。」趕緊把白糖錢付了，幸好家裡還有，他剛剛問了，紅糖不比白糖低。

    紅糖在夏天容易融化，一般的店鋪都不會賣那個，只要賣機會虧本，要是拿出來賣的一般都是自己家種的。

    「高大哥今天真的是謝謝你了。」銣文強把手裡的兩塊錢塞到高世傑手上。

    「兄弟，這可使不得，我明天過來多喝兩杯就是，你給錢的話，就真的是太見外了。」高世傑說什麼，都不肯接他的錢。

    送他們回來，他也是順帶，反正每天下午也要跑一趟這邊。

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