不過這個年代的人並不是特別的愛吃魚蝦,主要是因為魚蝦沒什麼油水,有句話叫小魚小蝦不算葷,大家最愛吃的還是豬肉,因為豬肉裡面的油水多,吃完一頓,感覺身子好幾天都有勁。文字谷 www.wenzigu.com
別的不說,要是長時間身體不進油水,拉大便都會特別不順暢。
像鄉下人,長時間身體缺油水的,再吃些米糠之類的東西,拉大便的時候還需要借用外力,也就是需要借用棍子才能將大便挑出來。
這年代的人生活條件差,別說吃多少有油水的東西了,連窩窩頭可能都不夠吃。
像趙秀蘭所在的省份還好,生產隊裡自然災害不是特別嚴重,很少鬧饑荒,像其他自然災害嚴重的地方,平時可能連米糠都吃不上,還得剝樹皮挖草根吃。
有的地方,甚至連樹皮草根都沒得吃,要麼餓死,要麼吃些消化不了的東西把自己活活漲死。
如今能在盧市過上衣食無憂的日子,趙秀蘭已經十分滿意了,經歷過末世的她對這種安穩的生活格外珍惜。
「秀蘭,你做的帶魚真好吃,真下飯!」江淑芬吃著趙秀蘭做的帶魚,誇讚道。
之前家裡都沒怎麼燒過帶魚吃,主要大家覺得這東西味道怪怪的,不好吃。
可是到了趙秀蘭手裡,卻能變成一道美味。
香香的辣辣的,吃起來別有一番滋味兒,一點兒都不比肉來的差。
「哈哈,辣的東西就是容易下飯些。姐,你多吃一些。」
「放心吧,在這兒我可不會和你客氣。」江淑芬不是個矯情的人,在趙秀蘭這兒吃飯也就當做在家裡,沒什麼好客氣的。
再說,這客氣一次,以後總不能次次都這樣客氣吧?
該吃吃該喝喝,大不了回頭她多送點禮物給趙秀蘭就是。
「嗯,姐,確實不用客氣,都是一家人。」
「你這帶魚是怎麼做的?味道竟然這麼好!」江淑芬一邊吃一邊好奇的問了句。
「先過油炸一下,然後撈起來,放點蔥姜蒜,還有辣椒在裡面炒一下,再加料酒去腥就可以了。」
江淑芬聽趙秀蘭這麼一說,雖然也想學習做飯,可是這些步驟太繁雜,實在太繞腦。
「算了,聽起來就很難,我暫時還是不學了,等以後再說吧。」
「嗯,姐,不急,做飯也不是特別難的事情,慢慢學。」
「好,等我學會了做飯,不說和你做的飯菜一樣好吃,能有你做的一半好吃就可以了。」
能有趙秀蘭做的一半好吃,那也比單位食堂里做的飯菜要好吃的多。
江淑芬以前還沒覺得有啥,但自從吃了趙秀蘭做的飯菜以後,現在胃口挑剔的很,就想著能夠天天吃到像趙秀蘭做的這麼好吃的飯菜。
可惜和趙秀蘭做的飯菜比起來,食堂里的飯菜差的太多了,她這段時間都有些吃不慣了。
「咦,這瓶子裡裝的是啥?辣椒嗎?」江淑芬吃著飯桌上的蝦醬沖趙秀蘭問道。
「姐,這是蝦醬。」趙秀蘭解釋道。。
之前給江城做了些蝦醬,還剩下不少,趙秀蘭就裝了幾個玻璃瓶,留在家裡慢慢吃,不管吃飯還是吃麵,放一點兒進去都挺有滋味的。
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