重生女御廚 第200章 新年活動

    可兩家的定位本就不同，面對的客戶層都不一樣，連競爭對手都稱不上，真蘊館又怎麼可能真的把詠記食府給擠走？

    而且真蘊館的廚師們大多聲名在外，自有自己的一套行事風格，根本就不受外行人的管束。店長把廚房盯得越緊，不但沒起到一丁點的作用，反倒越是讓廚房的人起了逆反心理，差點就鬧出了亂子。

    最後店長沒有辦法，只能繼續守著自己的大堂，每天對著詠記食府生意爆滿的情況乾瞪眼，恨不得自己有一天能把這家給自己添堵的小餐廳給瞪走才好。

    而這一頭，傅詠菡完全不知道自己什麼也沒做，也能讓真蘊館內部差點自亂陣腳。

    她已經和紀修朗商量好了，就在這幾天正式開始推出詠記食府的客戶回饋活動，正好還能配合明紀商場其他的新年活動一起宣傳，給來年打開一個更好的局面。

    商量結果出來的第二天，來詠記食府吃飯的客人們就發現，在店門口多了一個支架，上面貼了一張閃閃發亮的活動海報。

    大家都好奇的湊近了去看。

    詠記食府這次弄出的活動很簡單，所有在臘月二十二日至臘月二十八日這七天內，在明紀商場除餐廳和超市外的消費達到了一千八百八十八塊以上的客人，都可以憑消費收據或是發票，到詠記食府換取價值五百八十八的用餐券，在臘月二十九日至明年元宵節中，在詠記食府用於年夜飯訂餐，每位客人限用一次。

    與此同時，詠記食府的年夜飯菜單也正式張貼了出來。

    看著那菜單上琳琅滿目的精緻菜名，大家連實物都還沒有看到，口水就已經要掉下來了。

    近些年來，在餐廳預訂年夜飯的人是越來越多了。

    一來很多人並沒有弄出一大桌年夜飯的本事，二來大家也嫌年夜飯的準備工作和收拾起來比較麻煩，寧願花高價在外頭訂餐，一樣能夠吃得很盡興，口味還比自己做的要好得多。

    與之對應的，為了迎合市場，推出年夜飯預訂的餐廳也是越來越多了。

    一千八百八十八的消費，在明紀商場來說並不算多，甚至可以說是相當少。

    能夠在明紀商場逛的人，都不會拿不出這麼點錢來。

    雖然這筆消費只能抵消掉五百八十八的年夜飯消費，但這個抵消比例也算是不錯的了。

    詠記食府的菜價雖然不便宜，但是五百八十八，除開那些最貴的菜之外，也能在詠記食府點上兩道菜了，實在是很實惠。

    而且國人對這樣的活動一向很熱衷，有免費的東西怎麼會不想要？

    更何況如今快要過年了，大家本就要添置很多東西，這一千多的消費還不足往日年關消費的零頭。

    只是這個固定日子有些讓大家為難。

    畢竟今天已經是臘月二十了，很多人的瘋狂購物已經過去了。想要趕上這活動，還得趕緊再去消費才行。

    詠記食府的活動鬧得挺熱鬧的，還有不少人把活動海報拍了下來發到了微博，讓一些平日裡不喜歡逛明紀商場的也都知道了這件事情。

    平時大家不去明紀商場消費，可現在快要過年了，誰也不會花不起這一千多塊錢。而且搞活動的又是這段時間大出風頭的詠記食府，那些沒去過詠記食府用餐的人也想趁此機會嘗嘗詠記食府的飯菜口味，紛紛跑到了明紀商場溜達，想要蹭蹭活動的熱度。

    一時間，明紀商場各處的營業額直線上升，比往年年關時又要熱鬧幾分。

    看著商場裡的火爆場面，明紀商場的主管巡查時幾乎都要樂得合不攏嘴了。

    他當然知道自家商場的好生意有一部分是詠記食府的功勞。

    為此，他不止一次在心裡暗自慶幸，虧得自己當初沒有阻止大少爺在商場頂樓扶持人開了家詠記食府。要不然的話，早已進入了營業瓶頸的明紀商場，哪能有今天這樣的熱鬧？

    現在想想，大少爺果然是大少爺，不是他們這等凡人的腦子能夠跟得上的啊！

    自打詠記食府的年夜飯活動開展以來，詠記食府的名聲傳得就更廣了。

    從臘月二十二日起，也就是年夜飯活動正式開啟的第一天，詠記食府就陸續接到了不少年夜飯預訂。

    要知道，詠記食府的年夜飯也不是能隨便訂的，那都是要交定金的。而且詠記食府的年夜飯菜單是固定的，菜價自然也早就算了出來，十分實惠，一頓年夜飯收價只要五千八百八十八。要是想要額外加菜的話，多出來的菜就按照單點的價格計算。

    詠記食府弄出的年夜飯活動，相當於是給這頓年夜飯打了九折。

    而預訂年夜飯要交的訂金，則是按照下單時價格的百分之六十收取。

    有人嫌訂金收價太高了，收到信息回饋的傅詠菡仍然沒有要改變規矩的意思。

    畢竟一頓年夜飯的準備工作可不輕，這要是下了單最後又取消的話，餐廳可就虧大了。收取百分之六十的訂金，也不過是保證餐廳不會虧本而已。

    見餐廳堅定立場不改變，想訂餐的也只能老老實實的交上訂金。

    詠記食府的前台接訂單都快要接到麻木了，一邊為自家餐廳的好生意感到高興，一邊在心裡暗暗擔心。

    這麼多的訂單，也不知道廚房的到時候能不能夠忙得過來啊！

    畢竟詠記食府後廚里的人有限，跟那些大餐廳可沒法比。

    不過傅詠菡既然敢發起這樣的活動，就不怕接到的訂單會忙不過來。而且她已經和紀修朗商量好了，為了辦好這次年夜飯活動，紀修朗會讓雅皇酒店後廚的採購和詠記食府聯繫，幫著詠記食府一起準備這次年夜飯所需要的食材。

    當然，從成本上來考慮，詠記食府用的食材肯定是比不上雅皇酒店的，但怎麼也不能出現差錯。紀氏的人脈比較廣，認識的食材供應商也不止一家兩家，總能選出讓傅詠菡滿意的。

    這邊詠記食府的年夜飯弄得紅紅火火的，作為鄰居的真蘊館自然在第一時間就知道了。(未完待續。)