這話剛在紀修朗心裡閃過,旁邊的紀修明已經不滿的嚷了起來:「這麵條怎麼這麼少啊?這麼點東西怎麼夠人吃的啊?連塞牙縫都不夠呢!」
其他人紛紛應和,旁邊桌上的紀永朝好奇的看著紀永元道:「今天的壽宴是洪功師傅負責的?有一段時間沒去雅皇了,沒想到洪師傅的手藝竟然又進步了這麼多?」
紀永元長期待在雅皇酒店,怎麼可能會不知道洪功的手藝水準?洪功的手藝的確不錯,可他還真是做不出這麼極品的麵條來。
想到大廚房裡那個熟悉的身影,紀永元笑道:「要是我沒猜錯的話,這麵條只怕不是洪功做的。」
不是洪功做的?
那還能是誰?
紀永朝更加好奇了:「雅皇的後廚裡頭,還能有比洪功手藝更好的人?這怎麼可能?!」
其他人聽見他們的對話,也都紛紛好奇的看了過來。
&是雅皇的人。」紀永元搖搖頭,「今天老爺子過壽,修朗為了盡孝心,特地請了位手藝高超的外援過來。我想,這碗麵條,應該就是修朗請來的外援做的了!」
外援?!
這話要是放在壽宴開場之前說的話,大家恐怕都會對其不置可否。
開玩笑,堂堂的紀家辦壽宴,什麼時候到了需要請外援的地步了?!
可這碗麵條做的是真不賴!
不,是比他們以前吃過的所有的麵條都要好!
就衝著這碗麵條,這個外援也是沒白請啊!
也不知道接下來還有什麼菜,是這位外援做的?
雖然紀老爺子曾經在家裡提過傅詠菡在金融峰會上出力的事情,可紀家老宅平時本來就沒多少人在,所以能時時聽到老爺子說話的人並不多。
整個紀家,知道傅詠菡的人其實並沒有多少個。
紀永朝本想再多問幾句關於外援的事情,可是現在場合不對,又見紀永元並沒有打算多說的意思,就沒再追問了。
反正他要是想知道的話,事後再找機會問問就是了。
接下來上的菜就比較在大家的意料之中了,全是雅皇的招牌菜色,紀家人就算沒有全部見過,至少也見過大半。
偶有幾道大家沒有聽說過的新菜色,吃起來也還是洪師傅的老口味,雖然有些創新,卻難免還是少了些驚喜,讓大家被長壽麵所提升起來的熱情,頓時就消散了不少。
並不是說洪師傅做的菜不好吃,事實上今天這壽宴已經是洪功近幾年來手藝展示得最好的一次了,換了是誰來吃都只會讚不絕口。
可偏偏有傅詠菡的長壽麵珠玉在前,活生生的將大家的期待提升到了一個最高值。再吃到比長壽麵略低一籌的菜色,大家這心理落差一時半會兒的調整不過來,自然就有些小小的失望。
不過好在這點失望很快就被美食的誘惑給淹沒了下去,大家對洪師傅的菜還是很捧場的。
菜上到一半,另一道大菜就端上桌了。
正是每桌一份的佛跳牆。
佛跳牆雖然是用砂鍋燉出來的,但是出鍋的時候,傅詠菡又將其特地用地道的紹興酒罈煨了一段時間,最後甚至是直接用酒罈裝著端上桌的。
紹興酒是最能代表我國黃酒的酒類,歷史悠久,名震海外。在我國歷史上,將紹興酒入菜的例子不勝繁舉,其中最出名的自然就是幾道大名鼎鼎的大菜了。
尤其是用陳年紹興酒罈做出來的菜,那味道更是非同一般。
佛跳牆就是其中之一。
這用來煨湯的紹興酒罈,是傅詠菡之前拜託洪功特地準備的。
紹興酒罈雖然不難找,可是上了年頭的酒罈就沒那麼容易尋得了,而且人家也未必捨得讓出來。
要不是洪功名氣大,又有紀氏做靠山,還真就未必能在那麼短的時間內,找到符合傅詠菡條件的紹興老酒罈。
這酒罈是窖藏了十年紹興酒的酒罈,照傅詠菡的意思,最好是能找到三十年甚至是更久的。可是三十年份的酒罈實在是太難找了,就算有也是被人珍藏起來的,根本不可能隨意流傳在外頭。
更何況傅詠菡當時提條件的時候,離壽宴也就只有半個多月了,即便有紀氏的人脈在,也著實很難找到這麼高要求的。最後紀修朗托人好不容易才找了些十年份的,雖然略差了一些,但也能勉強讓傅詠菡點頭了。
看到造型古樸的酒罈被端上桌,大家還愣了愣,有些不明所以。
佛跳牆他們當然吃過,侯陽樓的佛跳牆就是甘州市的名菜之一。可即便是大名鼎鼎的侯陽樓,也從來沒有用正兒八經的酒罈裝著菜上桌過。
主要還是因為侯陽樓根本就不可能有那麼多的酒罈可用。
服務員將酒罈上密封著的荷葉掀開,酒香混合著各種食材融合後的鮮香鋪天蓋地的散發了出來,立馬就掠奪了所有人的感官,讓大家全副心神都被占據,壓根兒沒心思也沒空閒去理會桌上別的菜色了。
在場的幾位老人家一下子就認了出來這菜的來歷。
這分明就是佛跳牆!
還是最地道的那種!
幾位老人家生平去過的地方不少,吃過的美食同樣很多。侯陽樓的佛跳牆雖然不錯,可也只是在甘州有些名氣罷了。真要拿到外面去跟人家比一比,比侯陽樓出色的酒樓自然多得是。
比如正打算來甘州打開市場的真蘊館就是其中之一。
地道的佛跳牆,他們當然吃過。
一開始看到酒罈的時候他們還沒有反應過來,可是一聞到佛跳牆這霸道的香味兒,他們要是還認不出來的話,那可就真是白活了這麼多年了!
這樣地道的佛跳牆,如今可沒多少酒樓會做了。
沒想到他們今天在紀老爺子的七十大壽壽宴上看到了!
實在是不虛此行啊!
幾位老人家紛紛拿起了筷子,一邊吃一邊豎起了大拇指,連說話的功夫都沒有了。
老人家們都這樣了,就不必說那些更沉不住氣的年輕人們了。
一時間,大家紛紛搶起了酒罈里的菜,其他的東西則全然被拋到了腦後。
看這樣子,不等到每個酒罈里的菜被分個精光,大家一時半會是想不起別的菜色來的。(未完待續。)
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