余婆婆每天看著孫子回家後還片刻不休息的用功,心裡那個欣慰就不用說了。
她知道,自己孫子能有這麼大的改變,完全是因為他拜了個有能耐的師傅。
雖然這個師傅是個女的,還尤其的年輕,但余婆婆絲毫沒有看輕傅詠菡的意思,還曾親手做過自己最拿手的麵餅,讓余康寧帶給傅詠菡品嘗,以示感激。
余婆婆做的麵餅就是純粹的餅,沒有加入任何的餡兒料,甚至都沒有加糖和油,可是吃在嘴裡就是有種一股天然的甜味兒,讓人當零食吃都能不知不覺的吃下不少去。
傅詠菡對余婆婆的這番手藝大加讚賞,讓聽了誇獎的余康寧就跟被誇的人是自己似的,一臉的得意洋洋。
其實以傅詠菡的手藝,也能把麵餅做到余婆婆這個程度,甚至是更好。但或許是歷經了世事和風霜的緣故,余婆婆做出來的麵餅竟然帶著一股歲月的味道,那是只有上了歲數的人才能品嘗出來的。
正是因為這個原因,傅詠菡才會對余婆婆的麵餅誇了又夸。
她自己是能做出這樣的麵餅來,可是換了別人,就未必有這樣的能耐了。
這是大師才有的水準。
余婆婆做其他的吃食可能比較一般,但這麵餅,卻是實實在在的極品!
果然民間還是有不少高人的。
只看人們會不會從中發掘罷了。
紀修朗見傅詠菡願意給章海一個機會,也沒有多說下去,答應替她傳話。
第二天,傅詠菡先和林予昂商量了合同到期的問題,就早早的帶著余康寧和幾個新招的小工在新店忙碌了起來。
除了準備新店開張所需的各種食材之外,他們忙的主要是傅詠菡在放假之前做的醬。
這些醬早就已經到了可以使用的時候了,不過每種醬都是用大缸放著的,並不適合全都搬到新店來。所以傅詠菡就帶著余康寧去市場上買了幾十個陶罐,以外形區分,將各種醬都裝了幾罐子,搬到了新店的廚房來。
章海到來的時候,傅詠菡正在教余康寧辨識這些醬的種類,以及這些醬都適合拿來做些什麼菜。
余康寧知道今天會有人上門拜師,他心裡原本還惦記著這事兒,可後來他的滿腹心思都被各種各樣的醬給占據了,半點記不起別的事情了。
這些醬可真香啊!
趁著傅詠菡不注意的時候,余康寧甚至還拿勺子偷偷舀了點兒豆豉醬,飛快的吃了下去,臉上頓時露出滿足的神色來。
這要是給他面前擺上一碗飯的話,他能就著這些醬把飯吃個乾乾淨淨!
正回味著,傅詠菡已經一筷子打在了余康寧拿勺子的手上,痛得余康寧當時就差點兒就跳了起來!
完了完了,還是被師傅給發現了!
剛剛太沉浸在醬香味中,余康寧竟然忘了及時把勺子給收起來!
一抬頭,對上的就是傅詠菡漆黑的臉色。
他老老實實的站直了,恭恭敬敬的站在傅詠菡面前道:「師傅對不起,我剛剛一時沒忍住,偷吃了……」
還算這小子老實!
傅詠菡瞪了他一眼:「貪吃不是什麼錯,像你這樣的年紀,剛進廚房學東西難免都有這些小毛病。不過這醬也不是什麼了不得的東西,我遲早會教你做的。你給我大方一點兒,別弄得自個兒那么小家子氣,好像八輩子沒見過好東西似的。走在外頭,你這丟的是我的臉!」
余康寧心中一喜。
&師傅!」余康寧一改之前的受氣小媳婦兒形象,昂首挺胸,高聲道,「我都記住了!」
周圍各自做著自己事情的小工們都羨慕的看著余康寧。
雖然只相處了短短的半天,但他們都已經知道,自己即將工作的這家新店的老闆是個廚藝很高的小姑娘!而且他們也有上網看過傅詠菡之前在網上流傳的那些做菜視頻,一個個簡直恨不得能夠取代余康寧,也成為傅詠菡的徒弟!
感受到周圍眾人的目光,余康寧心裡十分得意,卻也更加警惕了。
想拜在師傅門下的人實在是太多了,他又是個底子淺的。今後要是不好好努力的話,只怕這大弟子的身份還真是保不住!
傅詠菡正打算給余康寧繼續講解集中醬料的不同,前台看店的沙丁在廚房門口露了頭:「傅姐,有個叫章海的人找你,他說是你讓他過來的。」
余康寧的臉色一下子就更加慎重了。
這個名字,他可一點兒也不陌生。
昨天他才聽自個兒師傅和紀少爺聊過呢!
這人肯定就是想要拜師的那個!
傅詠菡倒是沒想太多,直接朝沙丁招了招手:「把他帶進來吧!」
沙丁應了一聲,又朝好兄弟余康寧使了個眼色,這才轉身出去,很快就把收拾得乾乾淨淨的章海給領了進來。
傅詠菡只當自己沒看見他們倆之間的小動作,眼神落在章海身上,將他上下打量了一番。
一時間,廚房裡所有的人都在盯著章海這個突然出現的人看。
被盯著的章海努力想要使自己看起來很淡定,可仍然難掩他身上的侷促感。
傅詠菡對他的表現卻還算滿意,招手把他叫了過去。
章海臉色一喜,忙應了一身,快步上前。
傅詠菡並沒有直接提收徒一事,而是先給章海和余康寧互相介紹了一下,然後道:「章海,你也是學過廚的,就給余康寧講一些我們學廚的人平時應該注意的問題吧!」
章海和余康寧都愣住了。
尤其是章海。
傅詠菡突然來這麼一遭,他壓根兒就不知道到底該說些什麼啊!
&用這麼緊張,就隨便說點什麼就行。」傅詠菡隨手拎了個小板凳坐下,「比如菜板菜刀的使用有什麼注意事項,再比如上菜的時候又有什麼規矩。你知道多少,就說多少好了!」
這些東西,余康寧還真是一點兒也不清楚,聞言向章海看了過去。
被傅詠菡這麼一提醒,章海心裡頓時有了些數。想了想,他道:「要說廚房的規矩,說多不多,說少卻也不少,平時咱們忙的時候也未必時時注意。比如這切蔥的刀不可以拿來切筍,花椒胡椒類的東西,也不能和麵粉放在同一個工具裡面攪拌。」(未完待續。)
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