趙彪臉都黑了,他不懂做飯,可也沒有想到自己這手下的人居然連腸都洗不乾淨,看著賣牛雜麵的小弟對著自己傻笑。
他才想起來今天自己早飯好像就吃的牛雜麵,還特意多要了點牛腸......
當時還夸這牛腸『味道』濃,沒想到是這麼濃的!
「彪哥,那賣牛雜的說回來沖一下就好了,我哪裡知道他都沒洗,還帶著屎......」
不聽他說話還好,一聽,趙彪只覺得自己胃裡一陣翻滾,中午吃的飯菜都要吐出來了。
「你們......嘔。」
夏妍捂嘴笑著,這一群人看著像是混混,可沒想到做事情還挺逗。
說到牛雜,又是大冬天的,夏妍第一個就想到了牛雜煲。
要說牛雜煲,那必須得是沙爹牛雜煲了。
她讓趙彪的人去市場賣醬的人那買點了沙茶醬,又要了個砂鍋。
她圍上圍裙開始動手。
新鮮牛雜入水反覆沖洗乾淨,洗完加入食用鹼浸泡上一會兒。
等時間到了又加入麵粉還有適當的鹽反反覆覆揉搓沖洗乾淨,最後又加入了一點醋再揉搓。
夏妍拿起清洗好的牛腸給到趙彪,「彪哥,你可看好了,這裡面沒屎了,你要不要再聞一下。」
「不用不用,我看著很乾淨,你繼續吧,別再說了。」
剛吐完的趙彪突然感覺又不好了,連忙後退了幾步,剛吐完,現在被夏妍這麼一弄又難受了。
賣牛雜的小伙走來,「彪哥,這腸子這麼洗真乾淨欸,一點屎都沒有。」
「嘔!」
趙彪又一次沒忍住。
牛雜洗淨切好,夏妍又切了牛腩,牛雜煲雖然說是牛雜煲,可牛腩也是重點。
所有配料按照步驟加入砂鍋。
接下來的,就交給時間了。
等待的時間,香味漸濃......
滿院子的味道,就連蹲在那不斷反胃的趙彪都支棱起來了。
「彪哥,這香味太霸道了吧。」
「是啊,彪哥,我口水都流下了。」
「就這味道我能幹五碗飯!」
......
一院子七八個人圍在那正在蹲著的砂鍋旁邊,眼巴巴的。
夏妍看了眼手錶:「不用著急,還有半小時就好了。」
「小妹!」
夏妍這時候聽到外面熟悉的聲音。
「哥,我在這裡!」
夏軍聽到夏妍的聲音,小跑著進了院子,「你沒事吧。」
夏軍將夏妍原地轉了好幾個圈,一番檢查下來,並沒有缺胳膊少腿,手指也是十根,大眼睛也還在,這才放下心。
「喂,你們幾個把我妹妹帶到這來做什麼!」
夏軍將妹妹護在身後。
可那幾人只是回頭看了眼他話都沒有說話,直接轉頭又盯著面前的砂鍋。
「他們這是怎麼了?」
夏軍傻了,這些人到底是什麼情況,「我剛才還納悶哪裡來的香味,都是從這個砂鍋裡面出來的?」
「哥,你不用這麼緊張,我只是給他們做了一道菜罷了,來這裡也是和他們合作,等我回西北之後,到時候他們就是你的合作夥伴了。」
「我的合作夥伴?」
夏軍是被劉菊香喊過來的,什麼也不知道,只是聽到妹妹被一夥壞人帶走了,連忙是趕過來。
可到了這......
發現好像情況並沒有那麼的兇險。
半小時的時間對於『吃貨』來說簡直就是煎熬,「丫頭,這什麼時候好?」
夏妍看了眼手錶,從三輪車上跳了下來,不緊不慢地來到砂鍋邊,拿起旁邊的抹布拿起鍋蓋。
在所有人的目光中,夾起一塊牛雜送入嘴裡嘗了嘗,吧嗒了幾下嘴巴,「可以了,現在就是靈魂咯。」
只見她抓起一旁準備好的青蒜,放在了上面,香味一下又濃了許多。
「開飯!」
守在一砂鍋邊早就按捺不住的幾人拿起筷子也不顧著多燙,夾起來就往嘴裡面送,生怕慢了就少吃一塊。
一砂鍋的牛雜牛腩還有各種蔬菜不到五分鐘就沒了。
這時候,夏妍又抓起一把手擀麵放在湯汁裡面。
待面熟,趙彪想吃,可還是慢了。
看著連湯汁都被吃完的砂鍋,夏妍笑了。
「怎麼樣?彪哥。」
「好吃,丫頭,你這手藝絕了。」
趙彪徹底被夏妍的手藝給征服了,「你說的合作我同意了。」
「好,這個牛雜煲算是我給你的見面禮,你可以租上一間店鋪,專門賣牛雜煲,現在冬天,大家都喜歡吃熱的,你再準備些蔬菜,這就可以成火鍋了。」
「你這個想法不錯,瘦猴子,你過來!」
趙彪對著那個精瘦男人喊了句。
瘦猴子跑來:「彪哥,什麼事情?」
「牛腩煲店面的事情就交給你了,你儘快去辦妥!」
「得嘞,不過彪哥,這牛雜煲的生意你可得交給我來打理。」瘦猴子很精明,知道這牛雜煲推出來排隊的人絕對是絡繹不絕。
這生意自己打理肯定賺得比別人要多。
「你小子,我知道你在想什麼,東邊市場交給你,其他的市場可不能給人。」
「彪哥,你這是要一下開幾家店?」
趙彪點頭:「暫時先開一家店,等以後人流上來了,我們就多開幾家!我們兄弟們就等著數錢就好了。」
「瞧你們這樣,我才改良了一下你們的牛雜麵而已。」
夏妍坐在板凳上,翹起二郎腿,一副大佬的模樣。
趙彪現在看她就像是看財神爺,一改平時文縐縐的樣子,搓著手迎了上去:「小姑奶奶,你還能把別的改良一下?」
「當然,不過今天時間不早了,茶葉蛋的生意我們就說好了吧,還有,牛雜煲的分成的事情......」
夏妍適當的敲打了一下他,告訴趙彪,沒有她夏妍,他趙彪賺不了錢。
「都按照你說的辦。」
夏妍點頭:「好,明天我帶合同來,你簽字!」
「合同?」
「對,俗話說,口說無憑,當然要簽合同了!」
夏妍說完,「這是我哥,夏軍,以後我不在這邊的時候,他會負責......」
「軍哥好。」
趙彪大聲喊道。
身後一群的人同時喊道:「軍哥好!!」
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