奶茶送過來了,打斷了李丘澤的思緒。
不過他此時的內心頗為激動。
這趟歐香閣之行,到這裡,就不算白來,甚至可以說收穫遠超預期。
他沒忘記創立草茶的動機,只是當時的想法還比較簡單,主要放在用「茶」和「咖啡」較勁這件事情上。
作為一個愛茶之人,看到越來越多的年輕人喝不慣茶,反而對舶來的咖啡趨之若鶩,有些不忿,不些寒心,有些惋惜。
只想著將茶文化推廣開來,讓越來越多的年輕人接受茶,但其實對草茶並沒有一個十分清晰的定位。
現在,他找到了,或者說找到了草茶的「魂」。
一個成功企業必備的內核。
那就是國風。
走一條純國風的道路,將茶與傳統糕點文化相融合,推陳出新,包括店面風格在內,都向國風這個概念靠攏。
以國風的思想,結合時下、甚至是未來流行的元素,打造出一股國潮。
這樣的草茶才是絕無僅有的。
而不是踩著別人的腳步去追趕,哪怕追上了,也就是一個大同小異的東西。
沒錯,就這樣干!
這讓他的創業激情更勝以往。
這一點很重要。
至於能不能成,那得做過之後才知道。
這是一條沒人走過的路。
因此也沒有實際案例和經驗可供參考。
但他知道一點,國潮當立!
不立不行。
這是大勢所趨。
是民族自信的最直接的表現。
目前國風這個概率還很淡薄,他不介意給有志者們打個樣。
想到這裡,他都感覺有些興奮。
這時張杆已經在品嘗奶茶,一連嘗過好幾杯後,小聲道:「還行,但是比不上咱們的蓋奶茶。」
還沒嘗過,李丘澤暫不發表意見,歐香閣的奶茶單從外表上看,與街邊隨處可見的傳統奶茶,還是有些區別的。
他們的水果茶與草茶的水果茶大同小異,裡面使用了真材實料的水果,而非果珍那種。
單從這一點上就能看出,他們已經走在了奶茶革新的前沿。
奶茶的話,有三種一般奶茶店沒有的新品類:
芋圓燒仙草。
龜苓凍。
核桃撞奶。
不過類似的飲品,李丘澤曾經都喝過。
燒仙草是閩西南地區的特色飲品,歐香閣又在原基礎上進行了改進,加入類似於「珍珠」的芋圓。
值得一提的是,台市這邊的人喜歡吃芋頭。
他嘗了一下,有記憶中的味道,就燒仙草這個品類來說,已經算是上品,張杆認為一般,只是沒有那麼對胃口而已。
恰好他們那邊不種芋頭,也沒有吃芋頭的習慣。
另外兩種同理。
都是極具本地特點的飲品。
龜苓凍就是龜苓膏和奶調製而成的,吸入一口的話,有種果凍的口感,q彈q彈的,這個飲品如果放在夏季,冰鎮一下,絕對搶手,它還有一定的藥用價值。
李丘澤還仔細品味了一下,發現歐香閣用的是鮮奶,不是奶精。
核桃撞奶說實話他都有些喝不慣,就是鮮奶裡面加入了核桃碎,還有薑汁,呈現出一種十分獨特的口感。
不過他知道本地人喜歡喝。
台市這邊有一種傳統美食,叫作「核桃調蛋」,與這個飲品非常相像,只是少了雞蛋的成份,因此它更像飲品,而不是食品。
核桃調蛋加上紅薑糖,聽說是這邊坐月子的人常吃的。
歐香閣不愧是本土大佬,可以說將台市人的味蕾拿捏得死死的,有這三款飲品在,難怪能穩坐本地奶茶的頭把交椅。
當然像傳統奶茶他們也有。
如此一來人有我有,人無我有,它的獨特性就出來了。
沒有成功是偶然的。
這麼一嘗後,李丘澤便知道了歐香閣的優勢和特點在哪裡。
單從產品上講,草茶和歐香閣其實沒有衝突。
二者的核心產品完全不同。
歐香閣的這三款特色飲品,和歐包、糕點,草茶不賣。
草茶的主打蓋奶茶,他們同樣沒有。
似乎可以共存。
但是李丘澤不像外表看起來那麼青澀懵懂,蓋奶茶是日後奶茶市場的主流,鑑於從種種細節上看出,歐香閣的領導層不是庸人,他們必然會對蓋奶茶產生興趣。
會讓他們的團隊進行分析、研發。
他們目前的三款特色飲品,只是符合本地人的口味。
而草茶的蓋奶茶,卻是全國各地老少皆宜的。
歐香閣在當地發展已經有些年頭,卻一直沒有走出去,難道是沒嘗試過嗎?
李丘澤不信。
說白了,出了當地,當他們的三款特色飲品不被廣泛接受時,他們的競爭力就會大幅削弱。
歐香閣現在最迫切的是什麼?
正是一種能替他們打開全國市場的產品。
總之歐香閣突然把店開過來,得到了什麼信息,了解到什麼情況且不談,絕對沒有好事。
他們要研究自己的草茶,這一點李丘澤沒辦法控制,他現在唯一的優勢就是,草茶的口味確實要比歐香閣現在的奶茶更好一些,同時更具有普眾性。
他必須利用這個優勢,儘快完成原始積累。
否則一旦歐香閣真的複製出草茶,以他的現在財力和資源,以及品牌效應,根本沒有任何抗衡的可能。
商戰,有錢才能玩得開。
剛有了一個令人激情澎湃的構想,他不可想讓其胎死腹中。
……
張杆拎著一袋東西回學校了,中午也不用吃飯,李丘澤在校門口等到席恩娜。
現在的天氣已經沒那麼冷,台市的氣溫比李丘澤老家那邊還高几度,基本提前進入春天的節奏。
席恩娜單穿一件肥大的白色毛衣,下身穿一件緊身的黑色牛仔褲,腳下是一雙白色皮質的馬丁鞋。
一如往常的煙熏妝,加上耳朵上繁複的耳扣,看起來有些哥德式的風格。
可惜毛衣太肥太長,將屁股裹得嚴嚴實實的。
不然就這小牛仔褲,以及席恩娜驚心動魄的腰線,今兒個李丘澤可就有眼福了。
「去看過了?」
「嗯。」李丘澤點點頭,這頓飯也是為答謝她給自己提供這個信息。
能早幾天是幾天。
現在的一分一秒對李丘澤來說都非常寶貴,天知道歐香閣的研發實力如何,多久能複製出草茶?
接下來他沒有別的想法,抓緊一分一秒賣力搞錢。
有了錢他才有資格和對方玩,否則就是巧婦難為無米之炊,縱有滿腦子計劃也無計可施。
「歐香閣的奶茶還可以,我們這邊人愛喝,他們還賣歐包,這個你們沒有。」
李丘澤望著席恩娜,笑問:「要不抱一下?」
「……幹嘛?」
席恩娜的性格與江虞婉截然不同,如果是江虞婉的話,此時就該臉紅了,這妞倒好,瞪眼望著李丘澤,一副「你只要說出個所以然來,抱一下就抱一下」的模樣。
男女之間的那點事,對於她而言根本不存在害羞。
「感謝你這麼關心我啊。」
席恩娜切了一聲道:「要不你直接跪下好了,這樣不更顯誠意?」
想玩女王那套?
美得你。
抱不成李丘澤也就算了。
倆人沒走遠,現在被這麼一逼,許多計劃都要提前,李丘澤感覺手頭上到處都是事,實在沒那個時間和興致特地跑到市中心去搓一頓,就在校外找了家小炒店。
菜都是席恩娜點的,這妞有點不像正常的本地人。
本地人一般吃不了辣,她特別能吃,無辣不歡的那種,所幸李丘澤剛好也好這口,可以奉陪。
吃辣這件事,甚至能測出她家來沒來親戚,來親戚的那幾天她就忌口了。
倆人邊吃邊聊,李丘澤說著自己這個春節怎麼過的,無非就是天天趕酒場,喝吐好幾次云云。
換來席恩娜一臉鄙夷,「你個垃圾」的潛台詞。
沒辦法,在酒量方面還真被她鄙視了。
這妞很好的驗證了一句話,女人如果能喝,那是真的能喝。
「你呢,就天天悶在家裡打遊戲?席阿姨肯定回來看過你吧?」
雖然知道聊起這件事,有些壞氣氛,但是李丘澤還是要聊。
總希望席恩娜腦子能轉過彎來,能和她媽好好相處。
果然說到這裡,席恩娜的表情冷淡了下來:「回了,一家三口。」
她其實沒有刻意加什麼音色,但不知道為何,這個「一家三口」落在李丘澤耳中,卻顯得十分刺耳。
嘆了口氣道:「你媽春節帶著一家過去看你,也希望陪你熱鬧一下,給你家的溫暖。你那個叔叔你大可以不理,你妹妹……應該很小吧,能有什麼壞心?她難道不喜歡你?」
「不,我不喜歡她,根本就沒有多熟,見面就抱著不放,黏死人。」
「你妹妹幾歲?」
「四歲不到。」
「……你有病吧?」李丘澤沒好氣道,一個三歲孩子能懂什麼,她如果黏著你,那就說明是真的喜歡你。
「你第一天知道?」席恩娜夾了快泡椒雞胗塞嘴裡,抬頭瞥了他一眼。
這話李丘澤有點沒辦法接。
她確實有病啊。
自己早就知道了。
他突然笑了,探過頭,與席恩娜的腦袋只有十幾公分的樣子,眨眼道:
「來,接著自欺欺人,我剛還沒反應過來,以你的性格,如果真的討厭誰,根本不會解釋那麼多,而你剛剛解釋你不喜歡你妹妹的緣由,卻足足說了十七個字。
「席恩娜,跟我就別裝了,喜歡就喜歡唄,我又不會取笑你。」
席恩娜:「……」
她身體微顫了一下,雖然幅度很小,但還是被李丘澤捕捉到。
「那你現在為什麼在笑?」
「啊?」李丘澤立馬板起臉,「有嗎?」
我剛剛笑了?
你有證據嗎?有种放出來。
可別瞎說!
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