重生後我靠種田逆襲了 第546章珍珠奶茶（2/5）

    測試廣告1    賀頤然毫不客氣的答應了下來，有咖啡她幹嘛不要，咖啡對於她來說就像喝水一樣了。一窩蟻  m.yiwoyi.com

    梅夢珍無語的搖了搖頭，然後就出了包間。

    後廚茶水間裡冷水熱水都有，甚至一旁的冰箱裡還有提前冰好的冰塊，這些都是常用的，想要倒也沒什麼困難。

    她拿了五個杯子，其中四個杯子裝了冰，一個杯子沒裝冰，賀頤然要喝的咖啡包間的柜子里就有備著的，甚至像她們平常喝的茶葉、果汁、牛奶、飲料都放了一些，一會兒想喝什麼直接倒就行了。

    回到包間，賀頤然自然是選擇咖啡了，先在加了冰的杯子裡倒了瓶牛奶，隨後又加了兩隻濃縮液體咖啡。

    梅夢珍這可是第一次看到賀頤然加奶，她說道：「難得啊。」

    「偶爾喝杯不一樣的。」賀頤然攪了攪隨後就直接喝了。

    梅夢珍選的是茶和牛奶，她一樣加了一半在杯子裡，這樣混合在一起就成奶茶了，順道她還在裡面加了些糖，冰冰涼涼的就很好喝。

    傅蕊也想嘗這種喝法，梅夢珍那些材料本來就只用了一半，這會兒倒是全進了傅蕊的杯子裡。

    「好喝。」

    傅蕊嘗了第一口覺得味道一般，後來學著梅夢珍的加了糖後味道就好了很多了，這種口感她倒是真的很喜歡。

    賀頤然呆了一下，隨即問道：「蕊蕊，你該不會沒喝過奶茶吧。」

    奶茶？

    傅蕊想了想，她其實還真沒喝過，「我哥不讓我喝那些東西，所以我現在喝的就是奶茶嗎？有奶有茶有糖，還真是呢。」

    「就缺些珍珠、椰果了。」

    梅夢珍更愛脆波波這些，但現在的奶茶店好像還沒這些料，外面加的最多的也就是珍珠、椰果、布丁、哦，還有爆爆珠這些。

    但奶茶嘛，外面的喝不喝無所謂，「你要想喝就自己在家做。」

    「就這樣調嗎？一樣加一半。」傅蕊將手中的奶茶又喝了一大口後問道。

    梅夢珍想了想，在後世的時候她不是沒在網上看過那些做奶茶的方法，當然她自己也是有試過的，味道還不錯，故而道：「其實還有一種方法，就是放茶葉和糖在鍋里炒，小火炒，將糖炒化變成焦糖後色加入牛奶煮，再將茶葉過濾後也一樣，那口感有一股焦糖味兒也挺好喝的，你回家可以試試。」

    賀頤然喝咖啡的手頓了頓，一臉好奇的問道：「知道你能幹，但不知道你這麼能幹，奶茶都會做。」

    「這個很簡單的。」

    賀頤然順著話題就道：「那你現在做個奶茶我們嘗嘗唄。」

    「現在？」

    「對呀，後廚不是有個小鍋嘛，茶葉也有，牛奶也有，就這些材料的話應該可以做的吧。」

    「嗯~可以。」梅夢珍想了想，看了一眼時間發現還早，現在距離吃晚飯還有一個多小時呢，坐著也是坐著，「好，喝奶茶哪能沒有珍珠呢，順道再做些珍珠吧。」

    賀頤然就更感嘆了，「你連這個也會做啊。」

    「很簡單的。」

    她出了包間找到了范天宇，將她需要的材料跟他說了一聲，范天宇問道：「你又要幹嘛。」

    「做珍珠奶茶。」

    這回輪到范天宇驚訝了，「你連這個都會。」

    「會啊，天宇哥你給我準備一下，我先去洗個手。」

    梅夢珍將手洗手好回到包間裡，范天宇的東西也都已經準備好了。

    梅夢珍先做黑糖珍珠，材料就是紅糖、木薯粉和水，紅糖和水直接下鍋煮，水煮開後紅糖自然也化開了，然後慢慢倒入木薯粉，不斷攪拌，讓它成為糊狀，然後繼續攪拌變成塊狀後再取出來，取出後加點兒木薯粉一直揉搓到不沾手為止。

    接下來將它挫成細條，再給切成小塊，然後再撒些木薯粉將小塊揉成小圓球，自然也是為了防止它們又粘連在一起。

    水開後將珍珠下鍋，煮的浮在水面上後，珍珠也就熟了，熟了的珍珠撈起來後立刻放入冷水裡，過涼後再撈出來。

    這樣的珍珠是不掛絲的，要想達到外面的效果，要先在鍋里再放些水和糖煮開，等糖全化開後再將過涼後的珍珠倒進鍋里攪拌至粘稠狀，這樣珍珠奶茶的珍珠就算是完成了。

    但有一點，一次不要做多，這東西最好不要隔夜吃。

    梅夢珍將做好的珍珠倒進了一邊的容器里，將不粘的小鍋洗乾淨後，加糖和茶葉炒制焦糖色，隨後加奶煮開，飄香濃郁的奶茶便做好了。

    只是這茶葉，賀頤然看了一眼，「紅茶？」

    「對，總不好用綠茶吧，那茶沒什麼味兒，也不上色。」

    現在要做的就是關火再給茶葉過濾一下就行了。

    喝奶茶自然也少不了儀式感，范天宇給她們拿的是玻璃杯，為了將珍珠全給用掉，每個杯子裡幾乎都有半杯的珍珠，她一邊將奶茶倒進去，一邊用容器將珍珠給搗開，這樣也能多加一些奶茶進去。

    5杯倒完奶茶還多了一些出來，但這也不要緊，一會兒喝完了再每人加一些進去也一樣。

    這樣一杯簡簡單單的家庭版自製的珍珠奶茶也就完成了。

    過程看起來很麻煩，但其實是會做飯的人看一次就知道怎麼做，真要做起來其實還是挺簡單的。

    傅蕊忍著燙迫不及待的就嘗了這杯自製版的珍珠奶茶了，奶茶就和聞到的一樣奶香濃郁，而珍珠自帶微甜也很美味，「好喝，沒想到珍珍手藝這麼好啊。」

    賀頤然淺嘗了一口也是意外的覺得很好喝，「沒想到你還有這手藝，你這都能自己開店了。」

    「開什麼店啊，真要自己做嘚累死。」

    要說到這奶茶好喝其實大半還是多虧了材料的原因，可別忘了，木薯粉，牛奶，茶葉可都是璽園出品的，就是瞎混合著也不可能難喝呀。

    梅夢琛也道：「姐姐，棒棒。」

    連帶著范天宇也給予了很高的評價，「是真不錯，關鍵是我現在珍珠自由啊。」

    那珍珠軟軟糯糯外皮黏黏糊糊的又有嚼勁兒，是真好吃。

    這杯奶茶對於她們來說，唯一的缺點就是有些燙了，大家將奶茶放了一會兒後又再次細細的品了起來。測試廣告2