重生後,朕和皇后在逃荒 第358章 熱鬧殺豬飯【3】

    下一刻,刀出,豬血嘩啦啦的落入木桶中。

    放完血後,秦大石他們把家豬抬走,又去摁住野豬。

    野豬還有野性,勁大,被捆住四蹄,也依舊撲騰不停,可惜最終是被殺豬刀結果了。

    三頭豬,弄了兩桶豬血。

    周八、周十二、徐二駿、秦二勇、秦大石、秦大岩是分解著三頭豬。

    秦二叔帶著許正冒、蘇三平、朱學末、朱學微、姚大雁他們挑著草木灰來了。

    後頭還跟著背大鍋的許山山與肖木桐、拿香料袋的姚小鴿、以及背著手,悠哉走在他們後頭的荀老頭。

    昨天,荀老頭剛當上他們的師父,今天就開始使喚他們幹活了。

    胡老頭、錢老頭、柴老頭、高牛旺、黃老二也代表各姓來幫忙幹活。

    「誒喲秦二侄兒,你辛苦了,把東西給叔就成!」胡老頭是搶著來幹活,又吼錢老頭他們:「愣著幹啥,趕緊打井水,洗豬下水。洗乾淨些,這是秦老哥家吃的,不是你家吃的,可不能馬虎了。」

    錢老頭想毒啞他:「用得著你說?我老錢幹活是最乾淨的!」

    言罷,又吼高牛旺:「你趕緊打水給我們洗豬下水啊!」

    高牛旺無語,不過沒跟他們吵,是去打水,給他們搓洗豬下水。

    人多,分了好幾批一起洗,速度很快,兩刻多鐘後,三頭豬的豬下水就全部洗乾淨。

    秦爺爺見收拾完了,是對荀老頭道:「荀老,把去腥粉包給我。」

    荀老頭趕忙把香料包遞給他。

    這是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配製,再讓下人們舂碎成粉末,做成的去腥粉包。

    秦爺爺把香料包倒進豬血里,又加水稀釋、攪勻,最終調出整整三木桶的豬血來。

    「秦老弟,這是灌血腸的傢伙什。」周老村長把漏斗遞了過來,又喊周二爺:「去幫你秦叔灌血腸!」

    真是沒點眼力見,什麼都要他催。

    「誒。」周二爺趕忙去幫忙。

    人手足,分成三批灌血腸,兩刻鐘就灌好了,足足灌了三十多斤血腸。

    「火生好了,可以煮血腸了!」村西口破屋這邊,秦老六喊著,他負責帶兩個兒子在這裡生火,煮兩鍋招待外人的殺豬菜。

    而秦家宅子那邊,還要煮一鍋來招待女客。

    「來了!」秦二叔應著,叉腰擺款兒的吩咐下人們:「阿冒、阿平、阿木、阿雁,你們把血腸抬去屋內煮著。」

    荀老頭舉手道:「二爺,老奴有一手煮血腸的手藝,保證煮出來的血腸嫩而不腥、不破!」

    秦二叔上下掃視他一眼,擺擺手,道:「成,你去盯著血腸鍋吧。」

    「誒!」荀老頭趕忙跑了。

    沒多久,周老八他們也把三頭豬給分解好了,問秦爺爺:「秦村長,您家這殺豬飯要用多少肉?」

    秦爺爺道:「用全部下水、三十斤肉、十五斤大骨、四隻豬蹄吧。」


    「誒喲秦老弟,這也太多了。」周老村長聽得肉疼:「減一大半吧,有全部的下水跟十斤肉就足夠了。」

    秦爺爺道:「消息傳開後,沒準會有其他客人上門,多準備些總沒壞處,且如今冷,煮了吃不完,可以凍起來下頓吃。」

    周老村長想了想,沒有再勸,只吩咐周家子弟,幫忙做殺豬飯。

    他們正忙活到一半,牛頭坡村、石榴村、開河村的村長們就收到消息過來了。

    三人都沒有帶人,只是自個代表村里來了。

    周老村長見他們來了,把他們拉去一邊,神神秘秘問:「吳家的沒瞧見你們過來吧?」

    三位村長道:「不知道我們來秦家吃殺豬菜,只以為我們是回村里。」

    他們三個村子都在吳家村之後。

    「那就好。」周老村長又交代道:「你們可是自己來的,秦家可沒有請你們……實在不行,就說我喊的你們。」

    三位村長忙道:「明白,周老村長放心。」

    要是讓吳家誤以為秦家請了他們,吳家怕是要記恨秦家。

    周老村長交代完後,這才高興的去忙活。

    咄咄咄!

    咄咄咄!

    村西,傳出陣陣剁骨切肉的聲音。

    徐大娘跟喬大娘還帶著下人們,把切好的酸菜絲挑到村西口的破屋來。

    血腸一煮好撈起,荀老頭就指揮:「另起一鍋,放五花肉煸炒出油……放姜蔥爆香……放酸菜一起爆炒……行了,加水煮開……放鹽調味……血腸切好沒有?切好了就放進來,輕點放,別把好好的血腸弄碎咯!」

    是一通指揮,三刻鐘後,血腸就煮好了。

    除此之外,還弄了個酸菜燉大骨頭、爆炒豬肝、炒豬肺、鍋包肉、燉豬蹄!

    「誒喲,秦老弟,你家這殺豬飯是老哥見過的最豐盛的,足足六個菜,分量都很大。」周老村長看著一鍋鍋的菜,心裡都不由得感嘆一句:秦家大氣!

    秦爺爺笑道:「這是我們離開家鄉後,第一次殺年豬、第一次招待鄉親們吃殺豬飯,算是我們落地生根的大事兒,自然得大辦。」

    周老村長聽罷,想到秦家逃荒落戶的不已,老眼都酸脹了,又在心裡暗罵周班頭跟韓師爺……這兩個混球,當初還給他傳信,讓他聯合幾村村民,阻攔災民,不能讓災民太輕易落戶,免得災民的野性壓不住,會在鄉里鬧事。

    鬧個屁的事兒,瞧瞧秦家多老實,還帶著他們發財了,他們當初是差點趕走了財神爺啊!

    周老村長罵完,還覺得不解氣,是想著,等周班頭回來過年時,他得找個由頭,打周班頭一頓,為秦老弟出氣!

    周班頭不知道,自己已經被老爹給安排上了,是在衙門裡猛打噴嚏。

    ……

    「周老哥,殺豬飯都做好了,您請上坐。」秦爺爺命令人在破屋擺了兩桌席面,招待周家村的人,幾位村長、以及柴胡錢高黃幾家人。

    「秦老弟,你是主人家,這上座,得你來坐著。」周老村長雖然很想坐上桌,可他有分寸。

    秦爺爺由衷的道:「這一年,多虧周家村照顧,周老哥理應坐主位。」

    這?

    周老村長有點小感動,正想坐下,忽聽黃貴家來報:「村長,村長,村口來了一個車隊,還有嚴二少爺,說是來給您家送原料的。」

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第358章 熱鬧殺豬飯【3】  
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