重生美洲巨頭 第二百九十四章 大善人

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    一行三輛道奇轎車在擁擠不堪的街道上由北向南的向前飛馳，奇怪的是，他們沒有進入市區，反而向著郊外駛去。燃武閣 m.ranwuge.com

    曼努埃爾坐上車以後就像是變成的一個啞巴一樣一言不發，只是不時的透過後視鏡瞄一眼坐在後座上，安靜的看著窗外風景一閃而過的維克托。

    道路不算很平坦，看來阿卡胡特拉的官員對於市政道路建設不是很上心，車輛在顛簸行駛了大概20分鐘之後，又向西拐上了一條岔道，最終在一個開放式的歐式莊園面前停了下來。

    「何塞先生，我們到了，」曼努埃爾從前座上轉過身子，對後座上閉目養神的維克托的說道。

    張開眼，入目的是一大片生長得鬱鬱蔥蔥的咖啡田，一大群頭上纏著白色頭巾的婦女正在挎著一個籃子，採摘著如同紫紅色寶石一樣的咖啡果。

    不要以為採摘咖啡很容易，只是把咖啡果摘下來就算完了。

    咖啡樹的特質之一就是它在進入生長期後，一年之內可以多次掛果，另一特點就是咖啡樹的花和果實在成熟期的不同階段同時並存。整個咖啡的成熟過程被大自然的變化無常所左右。

    如果果子長得過熟，裡面的豆子就會爛掉，如果不夠熟，裡面的豆子可不會自動的變熟。所以，採摘工人經常需要回到同一棵樹上巡視數次以採摘到成熟的果子。

    這需要這些工人對於咖啡樹的習性非常的具有經驗，世界上幾乎所有的咖啡收采幾乎都是以人工來完成，因此，收采咖啡是一項耗費密集的人力和季節性的過程。

    由於在同一根樹枝上同時會有花及果實的存在，因此，採集者的食指與拇指就是收集成熟漿果的最佳工具。用手將整條樹枝上的果實刮下，或是使用自動化的採收機，都無法將成熟與青澀的漿果區分開來。

    某些地方生產一些次級咖啡喜歡採用省事的辦法，例如非洲的一些地區採摘咖啡豆採用的是搖晃咖啡樹的方法，把果實搖落地面，在果實受傷爛掉之前從地上撿起。

    巴西大部分地區生產次級咖啡，這些地區采咖啡的方法是一次將枝幹上所有葉子、花朵、過熱與青澀果子統統摘下，被如此殘害的咖啡樹需要兩年的時間才能恢復正常。

    但如此一來，因為品質不純正，減損了咖啡風味，降低咖啡等級。

    薩爾瓦多作為傳統的高山咖啡的出產地，自然比較講究咖啡的品質，基本上都是使用熟練的人工操作。

    不過就算如此，一個有經驗的採摘工人一天也不過能夠採到十磅左右的咖啡果，可以製成大概一公斤左右的咖啡豆，而收入，不過70科朗左右，合6美元不到。

    以往薩爾瓦多的外貿出口產品就是來自於這些咖啡採摘工人的工作，不過在內戰爆發，局勢動盪，薩爾瓦多咖啡大量減產的現在，這樣巨大的一片咖啡種植田已經很少見到罷了。

    實話實說，維克托沒有想到在現如今的薩爾瓦多，如此景色宜人的開放式莊園，卻沒有加掛任何的鐵絲電網，這可絕不多見。

    一般來說，哪怕是聖薩爾瓦多郊外的那些種植園，都用鐵絲電網給封閉得嚴嚴實實，大量持槍的護衛人員不停的巡視莊園的邊境，一副全神戒備，如臨大敵的樣子。

    而像眼前這樣，一個孤零零的莊園佇立在城外，除了表明這裡的主人根本不害怕遇到什麼事情，還說明這裡的主人在本地非常的有勢力。

    一行三輛道奇轎車在擁擠不堪的街道上由北向南的向前飛馳，奇怪的是，他們沒有進入市區，反而向著郊外駛去。

    曼努埃爾坐上車以後就像是變成的一個啞巴一樣一言不發，只是不時的透過後視鏡瞄一眼坐在後座上，安靜的看著窗外風景一閃而過的維克托。

    道路不算很平坦，看來阿卡胡特拉的官員對於市政道路建設不是很上心，車輛在顛簸行駛了大概20分鐘之後，又向西拐上了一條岔道，最終在一個開放式的歐式莊園面前停了下來。

    「何塞先生，我們到了，」曼努埃爾從前座上轉過身子，對後座上閉目養神的維克托的說道。

    張開眼，入目的是一大片生長得鬱鬱蔥蔥的咖啡田，一大群頭上纏著白色頭巾的婦女正在挎著一個籃子，採摘著如同紫紅色寶石一樣的咖啡果。

    不要以為採摘咖啡很容易，只是把咖啡果摘下來就算完了。

    咖啡樹的特質之一就是它在進入生長期後，一年之內可以多次掛果，另一特點就是咖啡樹的花和果實在成熟期的不同階段同時並存。整個咖啡的成熟過程被大自然的變化無常所左右。

    如果果子長得過熟，裡面的豆子就會爛掉，如果不夠熟，裡面的豆子可不會自動的變熟。所以，採摘工人經常需要回到同一棵樹上巡視數次以採摘到成熟的果子。

    這需要這些工人對於咖啡樹的習性非常的具有經驗，世界上幾乎所有的咖啡收采幾乎都是以人工來完成，因此，收采咖啡是一項耗費密集的人力和季節性的過程。

    由於在同一根樹枝上同時會有花及果實的存在，因此，採集者的食指與拇指就是收集成熟漿果的最佳工具。用手將整條樹枝上的果實刮下，或是使用自動化的採收機，都無法將成熟與青澀的漿果區分開來。

    某些地方生產一些次級咖啡喜歡採用省事的辦法，例如非洲的一些地區採摘咖啡豆採用的是搖晃咖啡樹的方法，把果實搖落地面，在果實受傷爛掉之前從地上撿起。

    巴西大部分地區生產次級咖啡，這些地區采咖啡的方法是一次將枝幹上所有葉子、花朵、過熱與青澀果子統統摘下，被如此殘害的咖啡樹需要兩年的時間才能恢復正常。

    但如此一來，因為品質不純正，減損了咖啡風味，降低咖啡等級。

    薩爾瓦多作為傳統的高山咖啡的出產地，自然比較講究咖啡的品質，基本上都是使用熟練的人工操作。

    不過就算如此，一個有經驗的採摘工人一天也不過能夠採到十磅左右的咖啡果，可以製成大概一公斤左右的咖啡豆，而收入，不過70科朗左右，合6美元不到。

    以往薩爾瓦多的外貿出口產品就是來自於這些咖啡採摘工人的工作，不過在內戰爆發，局勢動盪，薩爾瓦多咖啡大量減產的現在，這樣巨大的一片咖啡種植田已經很少見到罷了。

    實話實說，維克托沒有想到在現如今的薩爾瓦多，如此景色宜人的開放式莊園，卻沒有加掛任何的鐵絲電網，這可絕不多見。

    一般來說，哪怕是聖薩爾瓦多郊外的那些種植園，都用鐵絲電網給封閉得嚴嚴實實，大量持槍的護衛人員不停的巡視莊園的邊境，一副全神戒備，如臨大敵的樣子。

    而像眼前這樣，一個孤零零的莊園佇立在城外，除了表明這裡的主人根本不害怕遇到什麼事情，還說明這裡的主人在本地非常的有勢力。

    一行三輛道奇轎車在擁擠不堪的街道上由北向南的向前飛馳，奇怪的是，他們沒有進入市區，反而向著郊外駛去。

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    不要以為採摘咖啡很容易，只是把咖啡果摘下來就算完了。

    咖啡樹的特質之一就是它在進入生長期後，一年之內可以多次掛果，另一特點就是咖啡樹的花和果實在成熟期的不同階段同時並存。整個咖啡的成熟過程被大自然的變化無常所左右。

    如果果子長得過熟，裡面的豆子就會爛掉，如果不夠熟，裡面的豆子可不會自動的變熟。所以，採摘工人經常需要回到同一棵樹上巡視數次以採摘到成熟的果子。

    這需要這些工人對於咖啡樹的習性非常的具有經驗，世界上幾乎所有的咖啡收采幾乎都是以人工來完成，因此，收采咖啡是一項耗費密集的人力和季節性的過程。

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