測試廣告1唐小姐見了,從這些銀子裡拿出來了二十五兩銀子,直接給了那小二的,臨走前還瞪了甜甜一眼。筆硯閣 www.biyange.net
奶娘順著她的目光看去,直接瞪大了眼睛,指著甜甜道:「你,你,你。」
「你什麼你,瘋老太婆。」甜甜直接沖她翻了個白眼,真是冤家路窄,啥人都聚集到一起了。
「奶娘,你認識她?」唐小姐疑惑的問道,眼神在兩者之間徘徊,看情況奶娘應該也與這人有些不好的糾紛。
「小姐,你有所不知啊,上次買光菜打我的人就是這臭丫頭,還連累了姑娘和姨娘跟著我一起受罰啊。」張婆子說著還抽泣了起來,看起來可憐兮兮的。
一聽這話,唐婷的眼神直冒火,上次就是因為大夫人讓奶娘去買菜,沒想到沒有買到,這才讓大夫人挑出來了毛病,不僅打了奶娘,讓她半個月下不了床。
更是說自家娘管當不好手底下的人,罰自家娘罰抄佛經一百遍,還要替娘來管教自己,也不知從哪裡找來了個老太婆,說那是宮廷里出來的嚒嚒,來教自己規矩。
害的自己沒少挨罵,挨訓,惹得爹爹對自己也疏遠了許多,當時自己就在想是哪個賤人害的自己。
這次可算是找到了,等自己回去跟娘好好說一下,找人來收拾這臭丫頭。
「奶娘,咱們回鎮子上去,找姨娘去。」唐小姐說完就大步走去,張婆子得意的看了一眼甜甜:有你好看的。
甜甜也不怕,反過去譏笑一聲。
氣的張婆子邊走邊跺腳,和自家小姐吐槽。
幾人走後,甜甜又回到了坐位上,看向小二疑惑的問道:「我這些多少銀子。」
那小二被問到了,不知道該說多少銀子,急忙的向四周看去,接著眼睛一亮,笑著跑到一個中年男子身前:「掌柜的,你來了。」
看到來人,甜甜疑惑了一下,恍然大悟,笑著道:「付叔原來是在這家酒樓當官事的啊?」
「嗯,甜丫頭怎麼來了?」付掌柜摸了摸鬍鬚笑著道。
「來這裡辦些事。」甜甜回答道,心裡也明白了剛剛是怎麼回事了:「剛剛多謝付叔了。」
「無礙,你我也算是朋友,幫個小忙無需感謝。」付掌柜笑著道,指了指菜問道:「這些可合口味,吃著怎麼樣?」
自己可是聽說這小丫頭廚藝了得,閆大哥可是沒少夸呢,自己倒是想看一下這丫頭到底有多厲害。
「不錯,就是差了點味道。」甜甜直言道,拿起一顆剝好的蝦放入到了嘴巴里。
「蝦是好蝦,新鮮的很,可就是有些腥了,這可是做菜的大忌啊,還有這蝦線沒有處理掉,這玩意吃了可不好啊!」甜甜嚼了幾口道,雖然自己以前也不懂,可是在小八的普及下自己懂了啊,可不能讓他們再錯下去。
【切。】某系統鄙夷的翻了個白眼。
甜甜乾笑一聲絲毫不受影響,直接向樓上走去:「付叔不介意我給你們做一下吧。」
「不介意,不介意。」這種事巴不得呢,怎麼會介意呢。
付掌柜連忙帶路帶她去廚房。
「榮煊哥,萬叔你們先吃著,我上去看一下。」甜甜走到樓梯上衝著幾人喊道。
付掌柜看著幾人趕緊吩咐小二:「你去把今日來的水果給幾個客人端上一些,這頓飯我請了。」
「好咧。」小二笑著應聲道。
甜甜跟著付掌柜上了樓,就直奔了後廚。
後廚做飯的都是一群大老爺們,看到他帶個小丫頭過來笑道:「付掌柜,這是哪裡的小娃子,我們可不用小女娃子幫忙啊!」
付掌柜哈哈一笑:「我請她可不是來幫忙打雜的,而是來當你們師傅的,待會你們可要好好學習下,咱們家的滷味可就是這丫頭做出來的。
她和你們相比那是一點都不差,可以說更勝一籌,劉暢你讓把你那灶火收拾一下,讓她用你的教大家。」
「好咧。」男子大約十四五歲的模樣,看起來也是剛來做廚師,性子極好,一副愛學習的模樣。
在付掌柜說過後,麻溜的就把自己所在的案板前給清理的一次。
甜甜走進了廚房,站到灶台前問道:「你們大蝦在哪?」
「你等下我去給你拿。」劉暢說著就去了後院,那些大蝦在水裡養著,掌柜的怕不新鮮,都是自個養著。
不一會兒劉暢就拿了一盆的大蝦走來。
虛心的站在甜甜身前準備學習,當然也有不服氣的,覺得一個丫頭翻不起什麼浪花,但也沒說話,畢竟這丫頭和掌柜的看起來關係挺好的,可是自己惹不起的。
甜甜接過蝦洗了一下,接著去掉蝦腔和須子,大蝦背上的線也給挑了出來。
劉暢看著這從蝦里抽出來的線那是一個好奇。
「這是什麼?」
「蝦線,這個吃了也不會有啥危害,但是它是蝦的腸道,排泄大便的,你們要是喜歡吃也可以不去。」甜甜看了一眼劉暢開玩笑的打趣道。
這話一出,劉暢皺起了眉頭,一副噁心的模樣道:「我,我不要吃這個,不過這個怎麼挑,有沒有技巧。」
「那,拿一個細針,插進蝦背的第二節,然後用力一挑就出來了,但是也不要太大力氣了,容易斷。」甜甜說著給他實際操作了一下。
「你來試一下。」甜甜把針遞給了劉暢。
劉暢結果之後按照甜甜教的法子,試了一下:「哎,真的挑出來了。」還不等他高興那條線就突然斷成兩截了。
「哈哈。」旁邊的一個大廚一直注意著這邊,看到劉暢的模樣忍不住笑出了聲。
「王叔,你笑啥,有本事你來試試。」劉暢有些生氣,把針給了笑話自己的大叔。
被喚王叔的中年男子,看了看那根針,頗有有底氣的接了過去,誰知道試了一下,也斷了。
「哼,我就說,這不好弄,你還笑話我。」劉暢歪著脖子說道,接著拿過針繼續堅持著挑著。
甜甜帶的有很多針,讓想嘗試的都來弄了,她自己也拿了一根在一旁挑蝦線。
要是靠他們挑,自己等一刻鐘也做不了大蝦,還是自己動手豐衣足食。
把大蝦挑好,甜甜又用清水給洗了一下。
洗過之後,放到一邊備用,再洗幾個紅椒,青椒,蔥姜還有洋蔥。
把蝦放入一個盤子裡,放半勺鹽醃製上,再加入一些酒一起醃製一會兒。
接著鍋中熱油,把蝦上邊的水分吸乾,放入鍋中炸至表面金黃酥脆,撈出來晾乾。測試廣告2
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