吃完晌午飯,方萍英在自己屋裡歇了一會。
出來院裡,見也沒人在,便去紅蘭那屋喊了她去那邊屋子繼續做上午未做完的事情。
上午制的紅棗糕,方萍英自己也覺得味道不錯,便按照那個方法弄了一些,放在屋裡冷著。
下午,方萍英便嘗試著弄棗花酥。
棗花酥弄起來要比紅棗糕麻煩很多,同樣最先也要將紅煮透,弄成棗泥,然後加水,要用手不停的攪拌,攪拌成均勻的棗泥漿後,再加入植物油放在鍋里翻炒,直到將最先加進去的清水完全蒸發,炒成棗泥餡為止。
這個過程看是簡單,其實也是最難的一個步驟,因為必須控制好火候,火大了會使得棗泥有焦味,那樣做出來的棗泥酥味道也會有偏差。
幸好羅紅蘭在羅家這麼些年一直在灶邊的日子多,能將火候控制的很好。
棗泥餡弄好之後,便開始製作棗花酥外面的麵團。
方萍英是嘗試著做,便只是弄了二三兩的麵粉,和成差不多有二十來個麵團 ,再將炒好的棗泥餡放在一個個小的麵團里包起來,完了,將包好的那一面朝下,用擀麵壓攤成圓餅裝。
最後用剪刀在將圓餅剪開12瓣,再用手將每一瓣都捏捏,等放在鍋里炕熟之後就成了棗花酥的模樣。
棗花酥不只是味道好,就模樣也極其漂亮,外頭是白色麵皮包著裡頭黑色的棗泥餡,成一顆花瓣狀。
羅紅蘭見了,當時驚訝的眼睛瞪的老大。
要不是剛才親眼看見方萍英做,就這些棗花酥擺在她面前,她完全想不到這東西是如何做出來的,能弄的這樣好看。
方萍英見她一直發呆,便捏起一個棗花酥遞給她,「別呆著了,試試這東西味道咋樣。要是可以,咱們等會就得大量弄了。」
羅紅蘭反應過來,傻傻一笑,接過方萍英遞給她的棗花酥。
輕輕咬上一口。那味道讓羅紅蘭終身難忘。
她吃完一個棗花酥,砸吧了下嘴巴,跟方萍英說,「嫂子,這東西我覺得能賣兩塊錢一斤。」
「啥孩子。再好吃價格也不能太高,否則買的人就少了,就按照我開始定下的價格,一塊六。」方萍英笑著道,「反正咱的弄這個東西的材料也不是啥值錢的玩意 ,能掙些就是了。」
「這樣麻煩,賣貴點也不過份。」羅紅蘭覺得這東西比紅棗糕好看多了,就光是賣相都能值不少錢。
其實方萍英倒是沒覺得有啥麻煩,不過只是因為現在條件有限制,要是有烤箱之類的東西。棗花酥這些是很好做的,而且還能做許許多多其他的糕點。
方萍英想著,等到了省城,看有沒有法子買個烤箱,也不講究牌子啥的,只要能用就可以。
兩姑嫂弄了一下午,最後制出了三斤棗花酥。
方萍英想著,明兒和羅紅蘭了兩人早上早些起來,上午再弄些紅棗糕,下午便專門弄這棗花酥。一樣弄上十斤。
晚上回到家裡,天還沒黑。
一家人都坐在院裡等著吃晚飯,中午沒回來的羅翠蘭這會也在家裡,不過看著臉色好似不太好看。一直皺著眉頭,好似有什麼為難的事情。
見方萍英他們回來,隨意說了幾句話,便一直坐在院裡沒出聲。
晚上這頓,羅紅蘭本是打算去弄的。
但因為中午方秀和周雲梅因為羅翠蘭的事情爭執了幾句,周雲梅便將矛頭指向方秀。點名讓方秀做晚飯,否則一家子就都別吃。
其實就是輪也輪到方秀做飯了,她也沒得反駁。
晚上的東西好弄,大多時候中午有不少剩菜,方秀只要弄些主食,或者隨意炒個青菜 ,瓜果啥的就可以吃飯。
但方秀實在是太懶了,她就是燜了鍋米飯,然後熱了下中午的剩菜,讓一家子將就著吃了一頓。
一家子都沒吃飽,羅翠蘭他們當時在抱怨。
她這樣,弄的周雲梅又是一頓吼,「看你懶死在哪一天,一個做人媳婦的,你連頓像樣的飯都做不出來,現在倒說跟著一大家子吃,有我們做,等你自己過日子,你難不成還請個傭人幫你做飯麼?」
方秀冷哼一聲,嘲諷道,「媽,別說的你自己好似多能幹一樣,這家裡要不是前前後後都是我姐在做活,你真以為你不會被一家子抱怨麼,我估摸著你就是嘴巴會說,年輕時和我也差不多。」
「我和你差不多?」周雲梅最不能忍受的就是別人說她不能幹,頓時就沖方秀吼起來,「你比起我可差遠了,我年輕的時候,在村里做活那可是里里外外來的一把好手……」
周雲梅其實真不是個能幹的人,但偏偏又覺著自己非常能幹,被方秀這一捅穿,她徹底炸毛了。
絮絮叨叨的開始說起她年輕時候做了多少事情,然後又吃了多少苦,最後是如何含辛茹苦的把孩子拉扯大,又把羅大山給伺候好。
這樣絮叨,是人都受不了,跟念經一樣,最後又是弄的羅志明在兩邊哄。
自從方秀和周雲梅有了第一次戰爭之後,這幾日羅志明可謂是心力交瘁,在家的日子不是哄著媳婦,就是哄著老娘,不然就是在屋裡的床上和媳婦溫存。
這些可都是耗體力的事情,羅志明覺得要是長期這樣下去,他估計會崩潰而死。
所以他現在最希望的就是羅志勇那邊有信來說給他在城裡找到工作了,他能早些離開這個家。
到時候任由這婆媳在家裡斗個你死我活,他眼不見為淨。
至於其他的事情,以後再慢慢說,他真是受夠了,
自小到大,從來就沒這樣累過。
方萍英吃完晚飯,便回了自己屋裡。
以前羅志勇在家,兩人還能說說話,偶爾和羅志勇鬥鬥嘴,倒是也不覺著無聊。
現在就自己一個人,方萍英第一次覺得原來羅家給她和羅志勇住的這個屋子雖是簡陋,空間卻是挺大,夜深人靜的時候,屋裡空曠曠的。
閒著無事,方萍英便將柜子里的東西都給翻騰出來,不只是她的,還有羅志勇以前在家時穿的衣衫。
想著收拾一些,看羅志勇有沒有衣衫改改能穿的。(未完待續。)
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