在一處陰暗的角落,劉星還看到了泥鰍跟黃鱔。
價格也在三毛到五毛之間,跟河螺的價格沒差多少。
不過這是零售價,跟批發價可不能比。
而且買的人很少。
劉星將看到的都在心中記了下來,正要牽著黑犢子去最裡面看一下,卻是發現身後的黑犢子走不動了,嘴裡還吃著路邊好幾個販子扔過來的一大堆菜葉子。
原來在這東河菜市場,白菜等蔬菜並不好賣,好些都爛掉了。但對於黑犢子來說,卻是上好的食物。
這些菜販子看到黑犢子喜歡吃爛菜葉,為了節省打掃的時間,於是就將扔在角落裡的爛菜葉都往黑犢子的腳下扔。
一時間,竟然堆成了一座小山。
劉星看著直搖頭,不過也沒有拉黑犢子走,而是站在一旁看著。
在他的記憶中,八十年代的菜市場是沒有專門打掃衛生的,更加沒有什麼衛生費,要想保持菜市場乾淨衛生,只有這些菜販子親自打掃才行。
然而這個想法是美好的,現實卻是殘酷的。
因為菜市場人來人往,沒有專人負責衛生的話,衛生怎麼可能好起來。
就拿現在的東河菜市場來說,衛生相比幾十年後來說可以說是髒亂差。
不過劉星卻是一點都不在意,因為他知道隨著時代的變遷,這些小問題很快就會解決。
眼見黑犢子吃的差不多了,肚子也圓了起來,當下牽著繼續往菜市場裡面走。
越往裡面走,人就越少。
菜販子也沒有幾個。
甚至有的攤位上空蕩蕩的。
劉星見狀,牽著黑犢子掉頭就來到了賣豬肉的攤位前。
豬肉的生意沒有想像中的好,但也不差。
攤位上上好的單腰肉跟五花肉都沒了,只剩下了一大塊後腿肉,還有一整塊排骨跟一堆筒子骨。
劉星看著搖頭:「老闆,豬肉怎麼賣?」
八十年代跟九十年代,肥肉的走俏程度遠比瘦肉的要高,雖然他早就知道了這個內幕,但在看到豬肉攤上的現狀,還是有些苦笑不得。
因為他其實也想買些五花肉回去給家人好好吃一頓。
但無奈現實不允許。
所以只能退而求其次,先買些後腿肉回去再說。
要是這個點不買的話,那估計整個hy市可就沒有了。
也許供銷商會有,但他沒有肉票。
要想買到肉,只怕是痴心妄想。
因為記憶中的供銷社,那可是大爺。
沒有相應的票據只怕根本就買不到東西。
當然了,也許八十年代會好一些,但劉星就是不想去。
因為那些供銷員永遠都是愛買不買的那副表情,就像別人欠了他們幾百萬似的。
而眼前賣肉的高個老闆,可就比供銷員要好多了,至少說話的同時臉上是有笑容的:「伢子,你是買後腿肉還是排骨啊?」
「我想買五花肉,你這沒了,瘦肉一點都不好吃。」劉星回答的看似驢頭不對馬嘴,其實暗地裡是在打擊高個老闆的豬肉不行。
這精明的舉動無聲無形,一下子就讓高個老闆著了道,他訕笑著拿起了案板上的刀:「五花肉早就被賣光了,你要想買那是不可能的,這後腿肉也不錯啊!我給你優惠,一塊錢一斤怎麼樣?」
「貴了。」劉星回道。
「那你出多少?」高個老闆臉色開始變得不愉快起來。
劉星轉頭看了一眼周圍其他的攤位,見沒有第二家賣肉的,只得伸出了大拇指跟食指:「八毛錢一斤。」
「行,你要多少?」高個老闆一愣之下爽快的問道。
「靠,草率了!」劉星捂著頭暗自自嘲了一句:「給我來兩斤吧!對了,排骨跟筒子骨怎麼賣?」
「排骨六毛錢一斤,筒子骨……」高個老闆看了劉星一眼:「你要是全部要的話,我給你兩毛錢一斤。」
「你是不是覺得我是個小孩好欺負?這筒子骨上都沒肉,兩毛錢一斤你讓我買回去挨揍啊!」劉星沒好氣回了一句。
「那你說多少?」高個老闆擦了擦手。
「案板上筒子骨大概有多少斤?」劉星問道。
「十來斤總有吧!」高個老闆隨口回道。
劉星看了一眼,也覺得差不多:「一塊錢我全要了,覺得行就裝起來,不行就當我沒說。」
「這價格太低了,再加點?」高個老闆訕笑問道。
劉星牽著黑犢子轉身就走。
筒子骨在八十年代可是當添頭的東西,這個高個老闆竟然還嫌棄價格低了,這是當他不知道行情嗎?
要不是知道父母不會怪罪他,此時的他才不想買這些骨頭回去燉湯喝,給一家人補一補身體呢!
高個老闆看到這架勢一愣之下連忙拉住了劉星:「行,行!一塊錢就一塊錢,你第一次來我這裡賣肉,咱們就當交一個朋友。」
「你早說這話會死啊!」劉星白了一眼高個老闆。
賣豬肉大部分都這樣,不要給他們好臉色,不然就會蹬鼻子上臉,在賣豬肉的時候怎麼坑你的都不知道。
在沒有重生前,劉星可是領教過好多次。
所以現在他一看到賣豬肉的,下意識的心中就有了警惕。
「呵呵……」高個老闆知道劉星同意了,連忙笑著拿袋子裝筒子骨,而他這不經意的小動作,卻是暴露了一個大問題。
這個問題就是在拿袋子的角落裡,竟然出現了一大塊五花肉,看重量至少有四五斤,雖然被其他袋子遮掩的,但卻是被劉星給發現了。
他上前就將這一塊五花肉給提到了案板上:「喲!你這老闆也忒不地道了,這好肉都藏著啊!」
「哪有啊!這是飯店預訂的。」高個老闆連解釋。
「那裡面那塊更大的單腰肉呢?」劉星好笑的指了指。
高個老闆臉紅了,張了張嘴一時間都不知道怎麼回答。
其實這是他賣肉的套路,先將瘦肉給賣掉了,然後在買帶肥肉的五花肉跟單腰肉,這樣一來像筒子骨等添頭就更加容易賣出去了。
而且現在這排骨非常的不好賣,這一早上的都快兩個小時了,一塊排骨都沒有賣出去。所以他就想著等將瘦肉賣了,等下排骨搭配著五花肉跟單腰肉一起賣,這樣就不愁排骨賣不出去。
反正一句話,只要套路深,就不怕外行人不上當。
但今天遇到劉星,他算是沒轍了。
因為要是說單腰肉也是飯店預購的,那他這豬肉生意以後也別想做了。
大家都不傻,你將好肉賣給了飯店,讓他們吃瘦肉或者排骨,那全天下哪有這樣好的事情,到最後只會有一種結果。
那就是高個老闆的豬肉攤絕對會倒閉。
劉星一眼就看出了高個老闆的尷尬處境,他伸手拍了拍案板上的五花肉:「我也不為難你,這個我全要了,再來兩斤排骨,你要是答應了,就趕緊給我稱,別婆婆媽媽的總想著坑我。」
「兄弟,這五花肉可是要一塊二一斤,你確定都買下?」高個老闆見劉星是一個大主顧,當下只得改口問道。
「廢話那麼多幹嘛?」劉星瞪了一眼高個老闆。
「好!好!我給你稱!」高個老闆連忙將案板上的五花肉放進了小秤里,當著劉星的面稱了起來:「一共六斤一兩,二六一二,一共七塊二,你給七塊好了。」
「你這塊五花肉有六斤一兩?」劉星拿起在手裡面掂了掂重量。
「那必須的啊!我這秤可是童叟無欺,絕對不會缺斤少兩。」高個老闆拍了拍胸脯保證道,但心裏面卻是虛得很,不經意間,額頭上都冒出了冷汗。
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