十幾分鐘後。
姜國慶、何雯雯帶著五個小傢伙出現在廚房的門口。
其中何雯雯見大鍋中的草魚已經煮上了,連湊上去看了一眼。
見放了好多辣椒、花椒,就是菜油也放了好多,魚湯上覆蓋著厚厚的一層,那是忍不住皺起了眉頭:「初陽,你這次做的水煮魚口味怎麼這樣重?我爺爺估計不會吃的,因為他吃慣了清淡的飲食。」
「是嗎?我還以為他老人家沒有什麼忌口的呢!」姜初陽聞言有些為難了:「那要不這樣,你馬上去問問他老人家喜歡吃什麼,只要廚房中有的,我馬上就給他做。」
「行!」何雯雯連忙轉身走了。
「等等我。」姜國慶連跟在了後面。
畢竟他對農村很熟悉,有些菜餚能不能做的出來他清楚的很。
而現在已經讓姜初陽很為難了,所以等下可不能在讓姜初陽為難。
但五個小傢伙卻是沒有這方面的禁忌,一聞到川味水煮魚的麻辣香味,那一個個就按捺不住了。
其中小飯糰邁著小短腿就跑向了碗櫃,打開拿出了她專屬的小碗小筷遞給了姜初陽:「舅舅,舅舅……給窩來兩坨肉肉恰,湯也來一點。」
「還沒煮好呢!吃什麼吃?」姜初陽還未說話,姜冬菊卻是拿起掃把準備來趕人了。
畢竟今天的客人可有些多,要是不管著點,那等下不夠吃丟的可是她的臉。
這話一出,讓小飯糰癟癟嘴很不開心,但她也不敢反駁。
正要低著小腦袋帶著其他四個小傢伙離開。
姜初陽卻是笑著開口發話了:「二姐,你別這樣凶行不行?這水煮魚做出來本來就是給孩子們吃的,讓她們事先嘗嘗味道沒什麼的。」
「嘻嘻……麻麻聽到冒?」小飯糰開心的笑了。
「二姐,我們不多吃的,就嘗嘗味道。」小紅薯也連附和。
小豆包、小潘子、小毛毛蟲沒有說話。
但她們咬食指的動作。
就知道她們現在有多饞了。
姜冬菊見狀,那是噗呲一聲笑了出來:「既然初陽都這樣說了,那我就通融一次,不過下次可不能這樣了。」
「嗯,曉得。」小飯糰連見小碗小筷遞給了姜初陽。
其他四個小傢伙,也是期待的圍在了姜初陽的身邊。
「聽好了,我今天做的這水煮魚,可是川菜的做法,味道以麻辣鮮香為主,倒時候要是你們被辣到了,或者被花椒給麻到了,可別怪我沒有提醒你們幾個。」接過碗筷的姜初陽在提醒了一句後,拿起湯勺就舀起了魚肉跟魚湯。
為了防止燙到小飯糰。
他特地吹了吹。
等冷了一些。
才遞給了小飯糰。
「謝謝舅舅。」小飯糰接過小碗,坐在一旁的小板凳上就吃了起來。
「味道怎麼樣?」小紅薯連問道。
「給我也吃一口。」小毛毛蟲有些迫不及待了。
「一看就很好吃。」小豆包的口水都泛濫了起來。
小潘子更直接,跑著去拿筷子了。
然後夾了一塊魚肉放進了口中。
下一秒她的大眼睛就亮了起來:「哇!好好恰,哥哥說的果然沒錯,麻辣鮮香好吃的很!」
「就是太辣了!」小飯糰嘴上不滿的說著,卻是埋頭喝起了魚湯。
「你也給我恰點啊!」小豆包急的直跺腳。
「哥哥,我也要吃。」小毛毛蟲則是朝姜初陽求救。
畢竟小飯糰的小碗只有那麼大。
這被小潘子夾了兩下就沒有了。
「行!行!」姜初陽就知道這些小饞蟲會有這樣的表現。
在搖了搖頭後,就接過了姜冬菊遞過來的小瓷盆。
專門給他們舀了一盆。
在等冷了一些後。
就放在了一旁的長凳上:「聽好了,只有這麼多了,等下還要給其他人吃呢!」
「嗯,嗯,」小豆包跑著就去拿筷子去了。
小紅薯跟小毛毛蟲邁著小短腿連跟在了後面。
而近水樓台先得月的小飯糰跟小潘子已經蹲坐下來已經吃上了。
吃的那是小嘴都紅了,額頭冒出了密集的汗水,但就是沒有停下來。
很顯然,這川味水煮魚的味道,已經成功的征服了她們的胃。
要不然的話,絕對不會有這樣的表現。
一旁的姜冬菊見狀。
那也是忍不住拿筷子夾了一塊魚肉嘗起來味道。
當發現這水煮魚吃起來油而不膩,口感滑嫩,麻辣厚重,回味無窮時,整個人那是不由呆住了。
她真的想不到,原來水煮魚還可以這樣做。
還可以這樣好吃。
難怪幾個小傢伙都等不及了。
原來是嘗到了這其中的無上美味。
「二姐,味道怎麼樣?」姜初陽這是笑著問了一句。
「好吃,是姐這輩子吃過最好吃的水煮魚。」姜冬菊都不知道怎麼用形容詞來形容了:「就憑這一道水煮魚,你去開飯店的話,肯定能賺大錢。」
「那難說,畢竟咱們湘南省這邊對於麻辣的口味有些不適應。」姜初陽見外面傳來了谷天勤、何八生、王鄉長等人的說話聲,當下連忙拿大瓷盆舀起了水煮魚:「不過二姐要是喜歡吃,改天我見烹飪的方法告訴你。」
「行!」姜冬菊連點頭。
等姜初陽將大瓷盆的水煮魚舀滿了。
連接過端了出去。
「舅舅,再給窩來一碗。」小飯糰等姜冬菊走遠了,連忙見小瓷盆遞到了姜初陽的面前。
「太好恰了!四哥。」小紅薯伸手擦拭了額頭上的汗水。
「嗯,又麻又辣,我還是第一次恰到過這樣好恰的水煮魚。」小豆包跟著說道。
「我也是,比狗肉火鍋都好恰。」小潘子附和。
「而且魚肉裡面沒有刺,一口吃下去雙爽滑的很。」小毛毛蟲也忍不住誇獎道。
「你們不要拍我馬屁了,在拍也不可能給你們多吃。」姜初陽聞言忍不住搖了搖頭:「因為在吃等下就沒有水煮魚上桌了。」
「舅舅……」小飯糰跺了跺小腳:「再給窩恰一點點嘛!就一點點。」
「一點需要用盆裝嗎?」姜初陽問。
「嘻嘻……舅舅不說,冒的人曉得滴。」小飯糰揚起了小腦袋。
「那也不行。」姜初陽拿起湯勺給小飯糰遞過來的小瓷盆舀了一勺水煮魚:「趕緊出去占席吧!到時候餐桌上的水煮魚夠你們吃的,但大鍋裡面的真的不能在舀了,因為等下五叔、三叔他們都會過來吃飯。」
「好吧!」小飯糰聞言連忙帶著其他四個小傢伙跑出了廚房。
「你們慢點。」姜初陽叮囑了一句,捲起衣袖就做起了其他的菜餚。
沒有辦法,能者多勞,不做不行。
……
客廳中。
擺了兩桌。
畢竟吃飯的人有十幾個。
小孩子就有五個之多。
谷天勤跟何八生坐在八仙桌旁後。
姜冬菊就將水煮魚給端了上來。
正要去端另一盆。
何八生卻是伸手攔住了她:「初陽今天做的這水煮魚怎麼放了這麼多辣椒、花椒,還有菜油?這……讓我看著都有些吃不下去啊!」
「這個……」姜冬菊轉頭看向了何雯雯求救。
「爺爺,我剛才不是跟你說了嘛!初陽不知道您忌諱吃重口味的菜,要不然這水煮魚就不會這樣做了。」何雯雯一愣之下連提醒道。
「你是說了沒錯,但我還以為只是辣椒多放了一點點呢!可這一盆水煮魚……」何八生伸手指了指:「除了辣椒、花椒、菜油還有什麼?這……口味也太重了。」
「我可沒有別的意思啊!就是想告訴冬菊,下次做菜千萬不要這樣做了,清淡才是飲食最好的選擇!」
「要不然到老了會吃出一身的病痛出來。」
「是!是!」姜冬菊連點頭,在同時鬆了一口氣:「我馬上去廚房讓初陽做幾道清淡一點的菜來,您別生氣。」
「生氣倒不至於。」何八生笑了笑。
「那就好。」姜冬菊連轉身走了。
小飯糰見狀,招呼著小紅薯、小潘子小豆包、小毛毛蟲就爬上了有水煮魚的餐桌。
「爺爺,給我夾魚肉!」小毛毛蟲在坐穩了後,連揚起小胖腦袋對谷天勤道。
「這個油水這樣重,你少吃點。」谷天勤小聲提醒道。
之所以小聲。
那就是怕在場的其他人聽到。
然而——
「我不!一點都不油膩,您沒吃可不許哥哥的壞話。」小毛毛蟲氣呼呼的回道。
「我這哪是說初陽的壞話啊!」谷天勤頭疼了,為了掩蓋心中的尷尬,連忙拿起湯勺給小毛毛蟲舀了一碗水煮魚。
「爺爺,我也要。」小潘子將面前的飯碗遞了過來。
「還有我。」小豆包也有樣學樣。
小飯糰跟小紅薯可沒有這樣嬌貴。
那是拿起筷子自己就夾了起來。
然後吹了吹大口大口的吃著。
這讓一旁的王鄉長看著大為驚訝。
因為一旁情況下,這水煮魚不好吃的話。
小豆包、小潘子是不會這樣不講客氣的。
畢竟她們倆什麼樣的山珍海味沒有吃過。
在跟谷天勤對望了一眼後。
他們連忙拿起筷子品嘗起來了水煮魚的味道。
當發現這水煮魚吃起來油而不膩,口感滑嫩。
麻辣味道相當的厚重,咽下去更是回味無窮。
他們倆那是雙雙呆住了。
更加知道姜初陽今天做這水煮魚那是煞費苦心。
眼見五個小傢伙大口大口的吃著水煮魚。
一大瓷盆的水煮魚在以肉眼的速度在減少。
他們倆連回過神來,招呼著王洪光、何雯雯、姜國慶還有其他幾個同桌的領導吃喝了起來。
小毛毛蟲看到這一幕就有意見了。
當場直接懟起來谷天勤:「爺爺,你不是說這水煮魚油水很重嗎?怎麼還吃這麼多?」
「就是,你不想恰我們可以幫你多恰點啊!可別強撐著。」小潘子附和道。
「呵呵……我可不上你們的當,之前我不知道著水煮魚的味道可以說錯話,但現在我可不會錯過這樣的美食。」谷天勤笑著回道。
「不錯,初陽這廚藝,今天著實驚艷到我了。」王鄉長由衷的也跟著說了一句。
這話讓何八生聽到了,那頓時好奇了起來。
眼見沒有誰注意到他。
連拿起筷子夾了一塊草魚肉品嘗起來了味道。
本以為也就那樣,但下一秒他卻是呆住了,眼眸中有著不敢相信的神色。
「爺爺……怎麼了?」何雯雯見狀連問道。
「沒怎麼,你這丫頭,害的我好苦。」何八生連拿起湯勺舀起了魚肉,見根本就沒有幾塊了,那是哭笑不得:「我這才知道,水煮魚還能這樣做,這油水看起來很多,魚肉吃起來卻是油而不膩,爽滑的很,而且麻辣鮮香的味道也恰到好處。」
「可以這樣說,咱們湘南省最好的大廚來了,都做不出這樣水準的水煮魚。」
「不錯。」谷天勤附和。
這兩人的話一出。
頓時讓現場鴉雀無聲。
畢竟何八生、谷天勤這話的份量有多重。
他們心中可是清楚的很。
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