熱菜也已經在鍋里準備著,只需要動手。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
他能發揮的空間其實十分有限。
但,死馬當活馬醫吧。
誰承想他一個回來吃席的,結果變成燒席的呢?
「我盡力試試看。但是,說好了我就是救個場,儘量做到最好,但不保證最好。你們吃的時候讓人留點面子給我,到底我不是主營這個的。」
聽他這麼說,沒吃過的人心裡更加打鼓起來了。
但是天天吃何東做的飯菜的祝晴雅表示,何東這就是在謙虛。
能夠把自己家飯菜天天做的飯店都不能比,讓原永明等人念念不忘的,能做不好大席?
她不信。
而看出來祝晴雅這想法,何東寵溺一笑的。
「尤其你,輕點評。」
祝晴雅小臉一紅,是低頭答應的。
唐梅其實也不太相信何東說做不到最好的話。
但現在,真就是那句話,死馬當活馬醫。
自己找的,真要不好,也只能認。
好過,他們家辦喜事,到了沒菜上桌不是?
這麼商定下來,何東就往後廚去的。
上河村現在是在改建了,但祝家的老房子廚房也是在前院。
但現在前院要擺桌的,所以燒席的大灶挪到了後院裡。
一群幫工幫廚的跟在何東後面。
剛才出來萬師傅那檔子的事情,可耽誤了不少時間。
現在要準備的話,手腳還得快起來才行。
畢竟看時間,新郎接新娘子快回來了。
回來後舉行婚禮約莫半小時左右,就得上菜。
而村口的鞭炮聲已經響起來。
越來越近了啊。
幫廚的女人們都有些焦慮。
「大家都別著急,也別緊張,今天這大席燒不好都是我不好,跟大家沒關係。大家儘管放輕鬆了,聽我安排就是。」
何東笑著開口,其他人還真有點鬆口氣的意思。
本來嘛她們就只是幫工的,並不參與菜品燒制。
做不好,自然是何東這個臨時工的問題。
「爹,你找一下主婚人,悄悄跟他說讓他拖延下時間,我這邊儘快把延誤的時間追一追。」
「這能行嗎?」
祝建軍還真沒遇到過這樣的事情。
狐疑著。
何東笑,這婚事主持和燒大席看著沒什麼聯繫。
但其實缺一不可。
尤其主持婚禮這事情,你但凡想要拖延,主持有的是辦法。
畢竟通力合作,才有順利的婚禮不是?
「您說,他能明白的。」
若非萬師傅的事情出來,他何東何至於此啊。
祝建軍聽到這就明白了,點頭答應下來。
何東叫祝建軍找人的時候,拿兩包香菸過去。
人嘛,拿人手短。
現在萬師傅的事情出來,誰也沒辦法,那就,迂迴解決。
婚禮有規定婚禮舉行的吉時不能錯過,但是什麼時候結束,沒有嚴格的規定。
而婚禮不結束,怎麼能開席呢?
祝建軍後知後覺,點頭去村口找人薛老六。
畢竟臨時換將這事情,真沒遇上過。
而聽著鞭炮聲音,人是快回來了。
他要提前讓薛老六知道。
主持婚禮的也是當初介紹祝長門和唐曉芳認識的媒人。
那邊介紹,這邊主婚,兩頭賺。
聽說事情,自然表示理解和明白。
當然,香菸不會拒絕的。
這年頭,若非祝家和現在的上河村富裕了,沒幾個人說,要求辦點事,給兩包紅塔山香菸的。
這玩意兒現在貴得很。
加上謝媒禮,轉手出去也能小賺一筆。
就是不知真相的祝長門和新娘子唐小芳,只有要結婚的歡喜。
等了幾個月,可算是要結婚了啊。
而祝家親朋看著新人過來,高興的笑著。
看著。
何東這邊就沒這閒心了。
包括院子裡幫廚幫工的。
他們本來是有足夠的時間來準備今天的喜宴。
因為萬師傅的事情,現在是緊張的不能再緊張。
所以根本不敢分心去關心別的事情。
唯恐今天的飯菜不好,會是因為自己的關係。
至於新娘子,都娶進門了,還愁以後沒見的時候?
他們現在就擔心,何東這燒席的,到底能不能把一桌喜宴燒好了。
能不能在開席的時候,順利上桌。
到底他們這邊該乾的,可一點也不敢少幹了。
偏偏何東看上去不慌不忙,唉,沒事人似的事不關己。
他們心裡一直有種不好的預感。
就是誰也沒說破。
也不能說。
而別看何東動作不慌不忙的在燒菜,其實時間上很看重的。
就是幾口大鍋都得看著,時間不到,著急也沒用。
只能是不慌不忙。
重生後第一次燒席,他心裡其實也有些沒底的。
不過他就負責一下熱菜部分。
涼菜的話,基本上是昨天和早上做好了的,切盤,擺盤,到時候上桌。
上河村的喜宴講究個壓桌菜、四熱吃、四甜品、四大件、四蒸碗。
燒雞、燉魚、肘子、羊肉、扣碗…
這些熱菜都是要現做的。
當然,萬師傅出事之前,很多菜都做到一半了
所以何東這個燒席師傅,其實就是替補上來的。
能夠自我發揮的空間並不多。
幫廚更是看到這一點,才更覺得難。
做了一半的菜,換個人來看,這味道會是啥樣的?
不敢想啊。
真的。
辛辛苦苦忙活幾天,原以為能吃頓好的呢,結果,想多了吧。
畢竟萬師傅做了幾十年的燒席師傅,手藝還是不錯的。
這何東這麼年輕,能行?
搖頭。
一個個搖搖頭。
知道今天的喜宴好不到哪兒去。
只能湊合。
然而很快,他們鼻端聞到了一股子香氣。
直直的要把人肚子裡的饞蟲給勾出來似的。
目光直直地看向何東掀開大鍋蓋,露出一鍋子噴香肘子。
媽呀,這是肘子?
上了一層醬油,金黃的就是好看啊。
而那層皮下面就是鮮香的肘子肉…
一碗一碗的擺著。
賣相好的叫人口水直流。
一時間一個個的不自覺地靠近了過去。
想吃。
想吃啊。
何東看著他們這樣,就知道這肘子不錯。
當然,這不是他處理的,都是萬師傅準備好了的。
他就負責蒸熟了。
火候為王。
當然,他還是加了點自己的秘方。
但是肯定不是什麼科技與狠活。
就這萬師傅的手藝他是知道的。
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