羅峰大致能揣測出來。
孫旺雖在大食堂工作,掙了一些錢,除了補貼家用外,可能能存點,可這次來醫院做檢查,存的那些錢也都見底了。
孫旺滿含熱淚的收下。
「這錢算我借你的,等丫頭好了之後,我還給你,還有大家的錢」
羅峰沒有再說。
而是在這,等著化驗報告單出來。
其餘的人都不離開,孫旺看的有些焦躁,於是羅峰走過去,跟另外的幾個人說道:「我留在這裡就行了,你們先回大食堂吧。」
「可是羅哥,除了你之外,我們幾個也」
羅福剛想說,那美食他也不會做。
後來一想,不是說這話的時候,還是孫旺最先站起來說道:「你們大家都趕緊回去,該忙啥忙啥,至於我這面,我自己會料理好的。」
「行,那就都回去,別等著了。對了,大食堂分部在做好吃的,等我們做完後,給你送過來。」
「不麻煩了。那時我和俏丫頭都檢查完了,我們不在這住院,這裡太貴了,等檢查一結束,我就帶著俏丫頭去大食堂分部,幫你們的忙!」
見孫旺態度堅決,此時要再留下,對方反而局促不安,羅峰只好先帶著大家回去。
這次,看過孫旺和俏丫頭後,眾人鬱悶的心情總算緩和了不少。
尤其是看到俏丫頭除了臉色蒼白之外,沒有什麼大變化,就連臉蛋上流出的鼻血都擦乾淨了。
羅峰等人回去後,先給眾人安排工作。
李梅和李三兩人負責擀麵團,羅峰去焯水,羅軍等人負責打下手,收拾廚房以及提供材料。
羅峰這次要做的是滬城有名的美食生煎,豆沙燒餅與菜肉大餛飩。
不得不說,老滬城的人還是最愛吃餛飩。
那裡的餛飩恰是一絕,極有講究,且已經傳了很多年歲。
羅軍在旁邊幫忙和餡,羅峰說什麼,他就往裡加什麼。
羅福按照羅峰所說,在旁邊一邊學習,一邊拿著小本子記著。
開分店當天,趙永浩也要過來,至於大食堂總店那面,就需要羅福去做一把手。
羅福聽了後相當震驚,「不是說好的我來分店嗎?來分店只需要打打下手就行了,要去總店當一把手,我可不行!」
羅峰呵呵一笑,「你來這裡的時間也不短了,之前經常幫趙師傅在廚房忙前忙後的,怎麼?一點都沒學會?」
「學會倒是學會了,只是」
羅峰看出羅福的擔憂,這孩子比較謙虛,也勤奮好干,就是有一點不好,畏畏縮縮的。
「做事需要的是魄力,你要連這點自信心都沒有,那從今天起你不用跟我學了,就算學了又有什麼用,每次你都說不行!」
「這不行,那不行的,你還算是個爺們嗎?」
羅福被羅峰點醒!
他沉默了一會兒後,重重的點頭,「我行的,羅師傅!讓我來做吧。」
「這才像話。」
羅峰詳細的向羅福講述了接下來要做的事宜,先是把這餡下鍋,用油焯
一遍,然後撒上佐料,再將其攪拌均勻。
等到餡盛出來後,稍微晾一會兒就可以開始包了,包完之後,再進行下鍋。
生煎有生煎的做法,餛飩有餛飩的火候。
羅福聽得認真,羅峰之所以要告訴他這些滬城美食,最關鍵的一點在於。分部當天確實要進行特色菜的展示。
不過總部那面的生意,也不能差。
所以,這兩家店實際上是同時在做生意,菜單也都一樣,離得哪兒近就去哪兒。
不過當天來到分部的,羅峰還會給他們準備一個小驚喜。
至於分部這面,羅峰猜到當天開業必然會人滿為患,所以趙永浩必須和他一起來到分部,以備不時之需。
尤其是糖廠和紡織廠這兩面,員工必然很多,座無虛席的。
當天,他要讓張鐵派來的那些人多安排一些座椅,別到時候,人再坐不下。
一個小時後,熱氣騰騰的生煎出鍋了。
除此之外,餛飩也好的差不多。
砰砰砰!
聽到外面傳來腳步聲,羅峰讓羅軍過去看一眼,羅軍的聲音,在屋子裡都能聽得見。
「是不是孫旺回來了?不是孫旺,是張鐵,他把村裡的人帶回來了!」
「這麼快?」
「那是必須的。」
張鐵一聞到這香味,就往廚房裡沖。
「哇,你們做什麼好吃的呢?想要把我支走,你們在這裡吃獨食!」
「你可是誤會了,除了你之外,總部的其他人也有好吃的,我們肯定給他們留著,吃獨食那
多沒品。」
羅峰擺了擺手,「行了,別吵了,你們先盛著去嘗嘗,至於你帶回來的那幾個人,先讓我看一眼。」
張鐵嗯了一聲,狠狠的吞了下唾沫。
這味道太香了,當他知道做的都是肉餡後,更是饞的不行。
「這還只是其中一部分呢,那涮羊肉和涮牛肉我還沒做,這要是做了,才叫一個香呢!除了這些肉之外,還要做點蔬菜填充一下,不然總吃肉,你們該膩了!」
「要做這麼多,得做到啥時候啊?」
「不著急,等把那工具抬上來,你們就知道,其實這吃菜吃飯也沒必要那麼麻煩,只需要加熱一下就行。」
「那不就是燉菜嗎?」
羅峰並未給他們多解釋,而是先讓羅軍跟著他們一起把那工具抬過來。
就在離分部不遠的鐵匠鋪里。
羅峰擦了擦手,跟著張鐵出了門。
在院子裡,見到了張鐵叫過來的那三個人,三個都是村子裡年輕力壯的小伙子。
他們一聽說,這大食堂有空餘的職位,全都躍躍欲試。
張鐵笑著說道:「我去那村頭的大喇叭一喊,一群人都跟著過來了,他們連自家的莊稼都不種了!就為了能到大食堂混口飯吃,誰不知道大食堂如今是香餑餑,很多人擠破頭的,要往裡面沖呢!」
聽到這話,羅峰非但沒高興,反而嚴肅道。
「莊稼地還是要種的。至於這次,我說大食堂這邊缺人手,也是實打實的,你們最好想好自家的地
要怎麼安排。」
羅峰一眼掃過眾人,那三個青年都有點猶豫。
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