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路琳看了看手機畫面的效果,「夠了,我手機本來就有自動補光功能,你主要把燈光補到食材上,這樣拍出來才鮮亮。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說」
「好。」
蘇梔性格比較溫吞文靜,第一次嘗試拍做菜視頻,還有同學在旁邊圍觀,難免有些羞澀,不知該說什麼。
但這難不倒路琳。
擁有吃貨屬性的路琳平時特別喜歡看美食和吃播一類的直播,她一邊調整拍攝角度一邊充當起解說員。
「國慶假期的第一天來好朋友家玩,順便品嘗地道的農家菜。親愛的,這塊排骨能被你選上,有什麼不凡之處嗎?」
說著,鏡頭上移,堪堪拍到蘇梔的半截下巴。
蘇梔會意的解釋:「這是我們鄉下本地農戶養的土豬,主要餵紅薯、豬菜和糧食,養殖時間比較久,比起養殖場的瘦肉豬,土豬的肉質要肥一些,但是味道也更香。」
「原來是這樣,怪不得大家都喜歡吃農家菜。」
在路琳的幫助下,蘇梔很快進入狀態,邊做菜邊講解步驟和注意事項,「做糖醋排骨,在條件允許的情況下,最好用花生油,花生油炒出來的焦糖色澤比較漂亮……」
鍋內的油和冰糖融化成糖油,蘇梔把晾乾水份的綽水排骨倒進鍋內扁炒。
「綽水後的排骨要晾乾水份,如果時間不夠可以用廚房紙將多餘的水份吸乾,這樣才不會爆油……
排骨兩面都煎成金黃色後,放入薑片翻炒出香味,加入一碗開水,水量以沒過排骨為準。
之後加入料酒、醬油、香醋調成的醬汁,大火燒開後轉至中火燜煮20至30分鐘。
煮至鍋內只有少許湯汁,倒入適量的番茄醬用中火進行翻炒,炒至每塊排骨都均勻的裹滿番茄醬汁後,關火出鍋,灑上少許白芝麻就可以了。」
燈光下,糖醋排骨色澤紅亮,甜香撲鼻,把夏飛宇和路琳饞得直咽口水。
下一道菜是孜然牛肉。
鍋里的油熱到微微冒煙,放入蔥段、香菜、姜蒜,小火炸至干透,然後撈起殘渣,把已經醃製好的牛肉倒入油鍋,中火炸至表面微干後撈起。
兩分鐘後再把牛肉倒入油鍋復炸,等表皮微焦後關火撈起。
最後,鍋里只留少許油,開小火加熱,將孜然、鹽、辣椒麵、五香粉倒入鍋里翻炒片刻,倒入炸好的牛肉粒,翻炒均勻,一盤孜然牛肉就做成了。
看著焦香四溢的孜然牛肉,夏飛宇心裡忽然升起一個瘋狂的念頭。
他想把女神娶回家。
當初在學校里第一眼看到蘇梔的時候,他被蘇梔清純秀美的長相所吸引住,但這僅僅是出於少男的青春荷爾蒙,是一種很膚淺很表面的喜歡。
畢竟,他從小到大喜歡過的女生,一雙手都數不過來。
但他此刻卻有一種強烈的、名之為心動的情緒在胸口發酵。
此時的蘇梔腰間拴著圍裙,臉頰被熱氣熏得發紅,頭髮也略顯凌亂,渾身都是煙火的氣息,完全沒有平時看起來的清冷女神氣質。
可他卻覺得特別美,心跳得比以往任何時候都要狂烈。
他捂著胸口,腦海中第一次對未來妻子有了清晰的認知。
溫柔美麗,上得廳堂,下得廚房。測試廣告2
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