錦繡田園之嬌女要招夫 第二百九十章高大壯做豆腐

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    家裡糧食米麵不缺，去年鋪子裡麻布和棉布也剩下不少，村里人能吃得起的點心，明兒一早就能做出來，田卿又去城西買了一些零碎日用雜物。

    申時末。

    田卿他們的馬車進了村子。

    宏兒已經扯著小花的手在岔路口的大槐樹下等他們，身旁還有倆仨和他年紀相仿的男孩。

    看到馬車緩緩駛過來，他立即朝靳小甫揮著手，「小甫哥，我們在這裡！」

    在馬車裡坐的無聊的田清逸聽到外面宏兒的聲音，伸出腦袋朝窗外瞅去，見到了人就忙轉身朝姑姑說著，「小姑姑，我要下去和宏兒小叔叔他們玩耍。」

    好，姑姑給你把買的小零食，你拿下去分給他們幾個吃。

    聽到兒子在外面和靳小甫嬉鬧，身後還圍著幾個村裡的孩子，大兒子才沒安生幾日，小兒子又成了孩子頭，自家的兒子咋沒一個有出息呢？

    婁氏氣的不行，她繃緊了臉皮，朝外罵著，「宏兒，你個皮小子也不知道在家幫忙幹些活，就知道滿村野跑！等老娘回去再收拾你！」

    從窗口瞧見宏兒被他娘的喝斥嚇的縮縮脖子，田卿笑這把婁氏從窗口拉過來，「婁嬸子，咱才回來兩日，還沒把家裡家外的事情捋順當，你讓宏兒做啥活去？再說宏兒這年紀不正是貪玩的時候。」

    拍著被她剛才大嗓門差點驚醒的小孫子，又輕嘆口氣，「唉，卿丫頭，你說我咋沒福氣呢，倆兒子但凡有一個能像大奎家的小河，我也不操這份閒心，我們家是沒指望能改換門戶的了。」

    沒想到婁氏今兒去了趟城裡，回來會有這麼大的感觸，她從馬車上跳下來，去抱侄兒又回頭勸著面色沉鬱的婁氏，「要我說，是你想的有些多，我山子哥哪點不好，人勤快性子又耿直，宏兒雖小可腦子機靈，在長兩年肯定會有出息的，嬸子也別灰心，你家小豆子說不定真會給你家改換門庭呢。」

    輕輕的拍著小孫子，婁氏在心裡下了決心，如今日子好過，手裡也不缺銀錢，等孫子過了五歲就送私塾讓他讀書，也給家裡爭口氣。

    把急切要去找宏兒的侄兒放在地上，田卿從車上拿下來一包小吃食，又叮囑侄兒，「逸兒，別和他們跑遠了。在外面玩會就回家。」

    宏兒過來站在田卿身前，拍著胸脯，「卿姐姐，我保證會好好的看護好逸哥兒的，你快回家吧！」

    今兒被程欣悅那蠢女人氣的窩了一肚子的氣，看到侄兒歡喜的把買的小零嘴分給宏兒他們，田卿心裡稍微舒坦一些，讓靳小甫把馬車朝自家的那條路拐過去。

    到了鋪子外面。

    田卿和婁氏帶著小豆子進了鋪子，靳小甫知趣的把馬車裡裝的散碎貨物朝下搬著。

    看到幾間鋪子裡外都被清理的乾淨，布料已經從新宅院裡搬過來，擺放在貨架上。

    顧大郎和黃花英正在賣米麵的那兩間鋪子裡整理著糧食。

    和他們兩口子打個招呼，田卿朝後院點心作坊走了過去。

    兩個大灶已經燒開了大鍋，裡邊的熱水冒著騰騰熱氣，田卿快步走過去，瞧著大鍋里丟的都是蒸屜和做點心用的模具，她信服的點點頭，「大妮姐，你們手腳可夠麻利的，這才多久，你們把灶火都點燃起來了。」

    馬大妮揉著酸脹的腰，唯笑著，「這東西好久沒用，不燒些熱水，哪裡能收拾的乾淨，可沒少讓我和翠嬸子倆費力氣。」

    剛喘口氣，麵粉來到，馬大妮的手指朝外面指著，「得，面拉回來了，又要忙活了。」

    田卿轉身朝外面望去，高大壯和海子拉著一車才磨好的小麥粉過來，兩人正扛著大袋子朝院子裡走過來。

    為減輕鋪子裡人的工作量，在去年鋪子才開張，田卿就吩咐人把他們賣的糧食米麵都用小麻袋分裝，分別有五斤和十斤的分量，賣著省了很多麻煩。

    這一車麵粉有大半是要用小袋子裝了，放在前面鋪子裡賣的。

    見馬大妮累的不輕，田卿讓她先歇會，她帶著黃花英姐妹倆去裝麵粉袋子。

    馬大妮抱著醒了的兒子在一旁歇息，正好婁氏騰空了手，也麻利的裝著麵粉。

    今年種了好多的豆子，都做了牛馬的糧食可是虧了，可那好幾萬斤的豆子一下子也賣不出去，想到那個大羅會做豆腐，婁氏琢磨著，讓他也教個徒弟，然後在點心作坊里也能磨豆腐，鋪子裡也能多賣一份銀子，豆子也不用犯愁會浪費掉。

    婁氏是個想到事情又不會壓在心裡的人，她揚起沾了麵粉的臉，望著田卿有幾分猶豫，「卿丫頭，和你說個事，你聽聽可行不？」

    正朝袋子裡裝麵粉的田卿轉過頭，「婁嬸子，你有話就說，啥時候也和我這麼見外了。」

    見田卿心情不錯，婁氏放下了心，她笑笑，「卿丫頭，你還記得石堡才來的那個會做豆腐的大羅不？」

    這才沒幾日，才見過的人咋能忘了，田卿笑嘻嘻的回著婁氏的話，「那個矮挫的大羅，我咋能忘呢，人雖丑些，可做的豆腐卻很不錯。」

    「你也說大羅豆腐做的好，我尋思著咱村里人到了冬日裡都吃的是醃蘿蔔和曬乾的菜，若讓人跟著大羅學會做豆腐，咱鋪子不是又多了份銀錢不是。」

    自己種了那麼多的豆子，老想著怎樣用磨碎的豆子做點心，卻把豆子能做豆腐這茬給忘了，多虧婁氏提出，田卿樂的嘿嘿直笑，「婁嬸子，你今兒可想了個賺銀子的好點子！」

    「明兒劉順要去府城送繡品，拐回來就讓他把大羅給咱帶回來做豆腐，順便讓他把這手藝也教給咱！」

    扛著面袋的高大壯聽到田卿興奮的話，把麻袋放下，紅著臉吭哧著說了句，「姑娘，我也會做豆腐。」

    掃了眼面色漲紅的高大壯，田卿有些不信，急忙朝他追問著，「你也會做豆腐？高大壯，你說的是真的還是假的啊？」

    想起悲慘的往事，高大壯眼裡聚了好多淚水，「我爹和爺爺都會做豆腐，我六七歲就跟著他們學做豆腐，後來洪水把我家的豆腐作坊給淹了，爺爺和家裡人都被洪水給沖的沒了影，我當時坐在泡豆子的大木盆里才逃過一劫。」

    田卿把人買回來，她忙的不得了，今兒才知道高大壯也和她一樣的命苦，頓時不知道該咋安慰他。

    見高大壯用手捂著臉低聲抽泣，心軟的婁氏也嘆口氣，「唉，大壯這孩子也是個苦命的，孩子，你也別難過，好歹從洪水裡逃了出來，也給你們高家留了個根，好好的跟著卿丫頭，再過兩年也娶個媳婦，不是美事。」

    沒想到高大壯竟然會做豆腐，那麼就不用再等劉順從府城帶大羅回來，田卿給他遞過去條布巾，「大壯，婁嬸子說的對，已經這樣了，你也別難過，擦把臉，咱這就去鎮上買做豆腐的石磨，今夜就能做出豆腐來。」

    哭了會，高大壯心裡好過不少，用布巾胡亂的擦了擦臉，沖田卿點點頭，「嗯，我知道了，夜裡做豆腐，這會就要先泡一桶豆子。」

    「卿丫頭，你讓大奎帶著你們去買石磨，我這就去泡豆子！」

    還真是想啥就能成啥，婁氏高興的合不攏嘴，自告奮勇的要去泡豆子，剛走兩步，又轉身吩咐著，「哦，對了，別忘了再買一口大鐵鍋回來，我瞧著人家豆腐坊都有大鐵鍋來著！」

    「知道了，你就放心的去泡豆子，咱明兒一早保准能吃上豆腐！」

    自己一身的麵粉，田卿用干布巾拍打著沖婁氏笑著回了句。

    大奎聽到田卿要買石磨做豆腐，大壯就會做豆腐，也點頭應下，「卿丫頭，這可是件好事，要去鎮上買石磨就趕早走。」

    怕天黑回不來，他們用了大半個時辰就趕到鎮上的石匠家裡。

    得知田卿他們要買石磨做豆腐，那個石匠樂呵呵的把他們幾人帶到了後院。

    「哎，這裡有好多的石磨，還有石頭桌椅，大奎叔，咱也買套石頭桌椅放在院子裡，到了夏日在院子裡吃飯還涼快！」

    看到後院好多的石頭做成的物件，田卿眼神都亮了，拉著大奎四下看著。

    最後還是高大壯挑了個大小適中的石磨，大奎又給田卿挑了套石桌。

    付了這兩件物件的銀子，看大奎他們樂滋滋的把石磨裝上了馬車，田卿感慨著，這兩件東西才花了六兩銀子，還真是便宜。

    回到家，才近黃昏。

    想著要驢子拉磨，把豆腐作坊安置在點心作坊里實在有些不好，田卿就提議把豆腐作坊還是安置在竹園裡。

    大奎就直接把馬車趕在竹園的大院子裡，讓姜武他們儘快的收拾出兩間屋子安置石磨。

    人多幹活快，不出兩刻鐘，屋子打掃乾淨，石磨也安置好。

    又能做起自己的老本行，高大壯勤快的打來水清洗著石磨。

    大奎和姜武倆人又去做盛放豆腐的大木盒子，劉翠找了幾塊包豆腐的麻布。

    想要快速的磨出豆腐，婁氏用溫水泡了兩大盆的豆子。

    匆忙的吃罷晚飯，田卿和婁氏帶著一幫子人就湧入了竹園。

    大奎給高大壯挑了個溫順的驢子，又幫他把驢套上。

    瞧著屋子裡圍滿了人，高大壯靦腆的沖他們笑笑，就用木勺朝石磨上腆豆子，然後趕著驢子開始磨泡軟的豆子。

    瞧了眼昏黃的油燈，抱著兒子的姜山子有些嫌棄的說著，「這油燈也太不明快，還是咱石堡里的松油燈亮堂！」

    滿屋子都是人，把原本就不太亮的油燈燈光給堵的差不多，田卿也點點頭，「山子哥說的對，等劉順從府城回來，讓他把石堡里的松油多帶回來幾桶，咱往後也用松油燈照明。」

    宏兒倒是個機靈的，瞧著沒一會接豆糊糊的桶就滿了，就去拎。

    被他爹姜武眼疾手快的推到一旁，「你小子哪裡能拎的動，還是我來吧。」

    有驢子拉磨，兩大盆的豆子很快就磨好，婁氏和劉翠已經把大鍋里的水燒熱。

    看到鍋里的水溫正合適，高大壯把桶里的豆糊糊倒進大鍋里，一旁的海子就忙著去攪拌。

    這裡人多就是好，見海子攪的很想那個樣子，沒多大會，大鍋里的豆香味就飄散出來，吸引的小豆子直吧唧嘴，小手伸著要吃。

    見他饞的下巴上都是口水，大夥樂得哈哈大笑起來。

    蹲在灶前燒鍋的婁氏，用小木片子在鍋里颳了一些煮爛的豆糊，放嘴邊吹了幾下，笑眯眯的餵給了孫子，「來先讓我家的小饞貓吃一口。」

    原本滿屋子都飄著豆香味，又見小豆子大口吞咽著豆糊糊，田清逸輕搖著姑姑的手，「小姑姑，逸兒也想吃！」

    多少好東西都吃過，這小傢伙咋還眼饞這些豆糊糊，田卿一臉為難的看著大鍋，「逸兒，這裡又沒碗，你想吃也不行啊。」

    宏兒吞了口口水，急忙嚷嚷著，「卿姐姐，我這就回去拿幾個碗來，你讓大壯哥等會，可別把這些糊糊都做成了豆腐！」

    別說孩子眼饞，聞到這豆香味，屋子裡的大人們都想吃上幾口。

    看著鍋里的糊糊熬煮的差不多，大壯用大木勺子朝吊在另一個大盆上面的布兜子裡挖豆糊。

    見大壯搖晃著布兜，還要挖豆糊，一人忙不過來，劉翠也幫他朝里挖著。

    等宏兒跑的滿頭大汗過來，大鍋里的豆糊糊已經剩下不多了，婁氏把這些濃稠的豆糊糊都舀在碗裡，喊著他們，「大夥都嘗個新鮮，這豆糊糊的味道可比米粥還要香呢。」

    喝了小半碗香氣四溢的豆糊糊，田清逸揉著肚子，「小姑姑，我肚子吃的好飽。」

    看他們都吃的香，田卿笑的合不攏嘴，「想吃這豆糊糊，還不容易，明兒咱多泡些豆子，讓大夥都吃個夠！」

    豆汁和豆渣分離出來，高大壯又把配製好的滷水倒在大木盆里攪拌，然後在木盒子上放好布塊，把豆汁舀進去，然後把布塊包好壓上木板讓豆腐慢慢成型。

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