「這個是金刺海參,不僅長得又大又漂亮,而且還很補人呢!小兄弟來點兒不?」
「哇!原來這個就是金刺海參啊!」
林海非常驚訝,金刺海參的名字,他在上一世的時候就聽說過,只不過一直沒吃過也沒見過。
聽說這金刺海參又叫做黃金海參,是海參中的珍品,當然價格也是極其昂貴的。
在那種高端飯店裡面,把這金刺海參烹飪好,在那名貴的餐盤裡一擺,隨隨便便千元起價。
黑色的海參,在這金刺海參面前一比,都成了妥妥的廉價品了。
林海吃過不少黑色的海參,不知道這金刺海參有啥不一樣,心裡好奇想要嘗試。
「大哥,這金刺海參咋賣的呀?」
賣海參的男人撥弄著裝海參的盆子,笑著說道。
「小兄弟,你要是都要了的話,我給你算三塊錢一斤行不?這東西我原本是賣三塊五的。」
林海原本都做好了,對方獅子大開口的準備,沒想到這價格居然不算太貴。
果然在這80年代就是好,很多東西沒有炒到天價,像這種海鮮溢價也不會特別嚴重。
「行!那大哥幫我包起來吧,這些我都要了。」
將這些海參從水中撈出過秤,一共是四斤半。
四斤半的海參看著挺多,但是林海收拾過這玩意兒。
海參將肚子裡的內臟掏空,簡單焯一下水,能剩下六成的重量就不錯了。
隨後林海又從市場裡買了幾條多寶魚,多寶魚沒什么小刺,拿回來清蒸後適合給老人吃。
除了照顧老人的口味,還要兼顧孩子們,他的這幾個孩子,無一例外都很愛吃辣。
於是又買了一大網兜的梭子蟹,回來做香辣蟹吃。
買回來的海參,林海原本打算做蔥燒海參的,可家裡的人確實太多,這些海參的量不夠大家吃過癮的。
於是決定做一道名菜,海參小米粥。
林海上一世參加婚宴時,在酒店裡端上來的第一道菜,往往都是一杯海參小米粥。
這一杯海參小米粥看似高端,可林海每次都吃不夠,不僅量少,而且裡面的海參也只有小小一塊。
今天中午林海做了一大鍋,豪華版的海參小米粥。
黃澄澄的粥看著就很有食慾,一口下去鮮香味十足,而且裡面海參的量實在是太足了。
每口粥喝進嘴裡,都會夾雜著鮮美的海參塊。
把孫大娘給吃的淚眼婆娑的,一邊吃一邊對身旁的王春花說道。
「大姐,你真是生了個好兒子呀!在這年頭男人下廚的真不多了!這粥煲的太好了!」
林海的心中也有些憐憫這個孫大娘,剛才在廚房裡面忙活的時候,他看到在灶台上,有一碗剩稀飯。
這應該是大娘要留著中午吃的,她每天只有一個人在家,自然是沒有什麼心思做美味餐食的,雖然不缺錢卻一直吃的很差。
林海又給這孫大娘,盛了一碗海參小米粥,說道。
「我們住的這段時間都由我來做飯吧,大娘也多吃點,好好養養身子!」
這孫大娘此時更是感動了,淚眼朦朧連連點頭。
「好好好!真是謝謝你們了!」
今天這一天著實是累著了,下午和晚上都沒有出門,大家好好補了會兒覺。
第二天早上林海懶得做早飯了,就在附近的市場裡,買了好幾籠屜包子回來。
「哇!爸爸!你買的這包子也太鮮了!」
三妹咬了一口包子後驚呼出聲,她還沒吃過這麼好吃的包子呢。
這包子的個頭不大,也就比小籠包大一些。
皮兒很薄,一咬開就是滿滿的汁水,這不是普通的菜包子或者肉包子,而是貨真價實的海鮮包子。
在這海島上的包子,裡面的餡兒簡直太頂了。
三妹吃的這個包子,是蟹肉加魚肉餡的,簡直鮮的沒邊兒了。
林海也拿了一個包子,是鮮蝦海貝餡兒的,這餡兒又嫩又鮮美,在嘴裡真是越嚼越香。
除了這兩種之外,還有海腸韭菜餡兒的,海腸和韭菜配在一起,別提多好吃了,孩子們吃的根本停不下來。
林海本來還擔心會不會買的太多,吃不完浪費了,結果全部吃的乾乾淨淨的。
其實做這些包子的師傅,手藝並不見得有多頂級,也沒有什麼獨門配方。
不過這玩意兒就是好吃,因為食材是真的好。
在絕對鮮美的食材面前,隨便弄弄就是頂級美味。
快吃完早飯時,三妹興高采烈地問道。
「爸爸,咱們今天去哪裡玩兒呀?」
對於今天的行程,林海昨天就已經計劃好了。
「今天爸爸帶你們去海灘,海灘上有可多漂亮貝殼了,咱們去撿貝殼!」
「好耶!」
林海在上一世就聽同事說過,到了潿洲島後,一定要去沙灘上撿貝殼。
在這個島上撿到的貝殼,顏值簡直太高了,比其他地方的貝殼都要漂亮。
那個女同事當時撿了足足一塑膠袋呢,專門飛機託運回去的。
撿回來的貝殼稍微處理一下,貼在紙上再加個漂亮的相框,在夜市上賣30塊錢妥妥的。
女同事當時的原話就是,「去了潿洲島不撿貝殼,那絕對虧大了!」
所以林海今天的第一站,就是帶孩子們去沙灘上撿貝殼。
聽到林海的計劃後,王春花沖他擺了擺手說道。
「小海,我和你孫大娘就不去了,我們約好了,等會兒去公園裡轉轉。」
「行,那爸跟我們一起去嗎?」
林強也擺了擺手,笑著說道。
「在那市場邊上有下象棋的,我等會兒要去切磋兩手!」
喜歡開局八個閨女?我在八零趕海打獵
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