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宋玉枝不明所以地看向李二姐。
李二姐急急地解釋道:「妹妹剛從灶房回來的時候,我正要同妹妹說呢。你們走後,霍知州在堂上說了,今年因著漁夫罹難,才臨時和魏先生商量修改規則,其中疏漏不足之處頗多。例如讓你們隨機按順序挑選烹飪所需的海味,先選和後選的差別太大。與其說是考驗廚藝,不如說是考驗運氣了……」
「故而霍知州末了又補充了一條,若是參選的大廚運道不好,沒挑選到上好的食材,又來不及調遣選用另外的食材,便能在原有票數之上,再加上半票。」
加上那半票,宋玉枝便當之無愧地殺下了這一局,也就不用進入加試環節了。
宋玉枝是記得自己剛回來那會兒,李二姐起了個話頭要同自己說什麼。
當時正好開席,李大姐就讓她止住了話頭。
沒想到李二姐要同自己說的是這個!
難怪主桌上的投票結束之後,霍知州並沒有讓參選的大廚和其他賓客立刻發表意見!
宋玉枝有些納悶,「這補充規則,沒人提出不滿嗎?」
李家姐妹一道搖頭說沒有,「不只沒有,大伙兒還夸知州大人思慮周到呢。」
也不需要她們再仔細解答,宋玉枝自己想通了。
當時一行參加競選比試的大廚,都已經在不知道這條補充規則的情況下,去往灶房了。
便也不用擔心有人為了拿到那額外的半票,特地選擇差一些的食材。
而且往年平票的情況也鮮少發生,半票而已,也不大會影響局勢。
一眾官員,包括趙通判在內,並不會在這種細枝末節的地方,同霍知州對著幹,參選的商戶就更不敢違逆他的意願了。
最後這條補充規則,順理成章的就通過了。
也就在這時,霍知州朗聲宣布道:「本屆競選,撈汁小海味勝出!」
言罷,自有人上前,將壓在各道菜餚下的紙條展開。
沒錯,這競選比試乃是不記名的,魏家下人傳菜的時候,只會在每道菜餚下壓上紙條,寫上大廚的名字,而不會直接道出菜餚出自哪位大廚的手。
也正是因為多了這樣一個寫紙條的步驟,宋玉枝和曹師傅所做的菜餚,才會比二人晚一步到達前堂。
不過除開宋玉枝這新人外,每年一次的競選比試,已經鮮少有新人進來。
在場的賓客非富即貴,在商宴之外,日常也少不了去往各家酒樓食肆應酬吃喝。
這不記名的步驟,對於會吃又熟悉各家大廚烹飪習慣的賓客來說,說是形同虛設也不為過,他們早就猜到那新穎獨特的撈汁小海味,是宋玉枝這新人所做——也是宋玉枝覺得自己在群眾投票環節里,會很吃虧的緣故。
故而也不等魏家下人宣布,堂上不少人便齊齊向宋玉枝看來。
這次他們投來的目光,便少了許多嘲弄和不屑,反而多了一些好奇。
好奇宋玉枝如此年紀,怎麼就有如此驚人的廚藝?!
宋玉枝幹脆站起身,大大方方地朝著眾人福了福身。
另一邊廂,霍知州身邊的人已經把紙條展示給眾人瞧過,上頭自然寫著「宋記食府」四個大字,宣布宋記獲勝當選新一屆的官家食肆!
霍知州捋著鬍鬚,笑得越發開懷,招手讓宋玉枝上前。
「宋小娘子別來無恙,後生可畏啊。」
宋玉枝同霍知州的正面接觸不多,上一次還是夏日裡陳茂做局陷害。
當時宋玉枝作為苦主上了公堂,霍知州於百忙之中親自開堂審理。
整個過程都不超過一個時辰。
宋玉枝便也沒想到時隔數月,霍知州還能記得自己,說出「別來無恙」這樣的話。
對上霍知州如同長輩看自家晚輩的慈愛目光,宋玉枝少不得要再福身致謝。
「小娘子不必謝我,要謝也是……」霍知州意有所指地看向趙通判。
要不是趙通判非要借題發揮,在菜餚上整什麼「出身論」,也不會嚇得一眾賓客屏氣凝神,安心品鑑菜餚。
宋玉枝還真不一定能拿到這麼高的票數。
趙通判臉色鐵青。
霍知州到底還是給他留了幾分面子,頓了頓後,接著道:「要謝也是謝賀同知。要不是他吃得香,怕是很多人都注意不到小娘子的菜餚。」
老好人賀同知擺手笑道:「小娘子不必多禮,你這道撈汁小海味實在是妙極!你贏了才是實至名歸!此前我從未前注意過宋記,往後我必定常去幫襯。就是不知道今日之後,小娘子的鋪子需要排多久的隊……」
有他們二位一帶頭,其他賓客也紛紛同宋玉枝賀喜,說往後必定常去光顧宋記,希望宋玉枝幫忙留位子云雲。
評選官家食肆,到底只是本場商宴的一個環節。
塵埃落定之後,便到了最重要的慈善籌款環節,霍知州詢問宋玉枝需不需要調換座位?
按著規矩,和官家朝廷合作的食肆,地位就是高於普通商戶,能坐在上首的幾桌。
宋玉枝想了想,道了不用。
今日她已然出盡風頭,沒必要再接著折騰換位。
末桌上更還有李家姐妹在,沒得剛風光起來,就把她們撇下。
而且私心裡,宋玉枝覺得和霍知州等人同桌,實在是有些尷尬。
霍知州也不勉強,只道:「小娘子既有不方便之處,不如讓你夫婿和我們坐在一道?」
男賓這邊的座次和女客那邊一致。
沈遇便也是坐在門邊的角落。
宋玉枝雖有些納悶為何霍知州會注意到自己的夫婿也來了,但也沒往深處想,應承了下來。
後頭沈遇從末桌挪向主桌,夫妻二人不動聲色地隔空互看了一眼,宋玉枝便還回女客那邊。
這次再落座,可就不止李家姐妹同宋玉枝說話了。
魏老夫人不必再擔心旁人知道自己同宋玉枝的關係而橫生揣測,親親熱熱地同她道喜。
其他女客自也跟上。
「早就看著小娘子面熟。好像在哪裡見過似的。回想了一晚上,總算是想起數月前,我們給霍小姐送嫁時見過。」
「不止呢,去歲霍老夫人主持的臘八粥會,小娘子所制的臘八粥就勝過一次。」
「原說我也覺得小娘子面善,就是我記性差,到了現在還未想起。只當是宋小娘子生的好,才讓我有了錯覺。」
「小娘子不止生的好,廚藝高,連夫婿都是一頂一的。」
在熱絡的恭維聲中,宋玉枝嘴角含笑,不卑不亢地應對。
一旁的宋玉錦則是差點把帕子都給絞爛了!
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